Dengiz lampri - chiroqpoyalarning eng katta vakili. Uning tanasining uzunligi 90-100 santimetrga, vazni esa 3 kilogrammgacha etadi. Orqa va yon tomonlari jigarrang-qora rangli chiziqlar bilan engil, qorin oq rangda.
Bu baliqlar Shimoliy Atlantika okeanida - Grenlandiya qirg'oqlaridan Florida shtatigacha mo'l-ko'llikda uchraydi.
Ular g'arbda O'rta er dengizida va sharqda Norvegiyada yashaydilar. Boltiq dengizi havzasidagi daryolarda dengiz chiroqlari mavjud. Lampiralarning ko'l shakli Shimoliy Amerikaning Buyuk ko'llarida yashaydi, ular ilgari faqat Ontario ko'li va Sent-Lorens daryosida yashagan. Ammo 1921 yilda Niagara sharsharasi bo'ylab kanal qurildi, shundan so'ng lampalar Eri ko'li, keyin esa Michigan va Xuronga kirib bordi.
Buyuk ko'llarda chiroqpoyalar etishtirilganda ular ko'plab baliq baliq turlarini, masalan ko'l alabalıklarini yo'q qilishdi. Ko'l aholisi ushbu parazit-yirtqich bilan raqobatlasha olmadi, buning natijasida lamprey ikkinchi, jirkanch ismga ega edi - "Buyuk ko'llarning qora balosi". Buyuk ko'llarda lampri bilan kurashish uchun olimlar 30 yil vaqt sarflashdi. Ushbu baliqlarning hayot aylanishini o'rganishgach, ular sonini kamaytira olishdi.
Dengiz chiroqlari parazit yirtqichlardir, ular baliqlarga yopishib olishadi va uni kunlar yoki hatto haftalar davomida asta-sekin qiynashadi. Lampreys ochko'z, ular o'ljasini to'liq eyishga qodir, ammo baliqlarning ko'pi bu parazitlar keltirgan yaralardan o'lmoqda. Lamprey safro bezlarini yaraga sir saqlaydi, bu qonning ivishiga to'sqinlik qiladi, buning natijasida qizil qon tanachalari yiqilib, to'qimalar parchalanadi. Parazit baliqlarga hujum qilgandan so'ng, uning qon tarkibi keskin o'zgaradi, o'lja zaiflashadi, infektsiyalarga va boshqa yirtqichlarga qarshi tura olmaydi.
Lampri uchun losos, ilon, cod va bodring - bu eng sevimli lazzatdir. Hatto bu yirtqich baliqlarning kitlarga hujum qilish holatlari ham qayd etilgan.
Buyuk ko'llarda lampalar suvni 10 darajadan yuqori haroratda urishadi. Ko'llarda yashaydigan lampasimonlarning dengiz shaklidagi urg'ochilari 24-170 ming dona tuxum qo'yadi, ammo lichinkalar olingan bunday katta miqdordan atigi 1% tirik qoladi. Qolgan tuxumlar rivojlanishning dastlabki bosqichida o'ladi. Caviar taxminan 12 kun ichida rivojlanadi. Lichinka pishganida u urug'lanish joyini taxminan 20 kun davomida tark etmaydi va keyin daryoning ko'p joylari bo'lgan joyda izlaydi.
Voyaga etgan lampalar ko'chib ketishadi. Olimlar ba'zi chiroqlarni ajratib olib, kuzda Tarning shimoliy qismiga qo'yib yuborishdi va bahorda ular allaqachon ko'lning turli qismlarida bo'lishdi va ba'zi baliq taxminan 200 kilometr masofani bosib o'tishdi.
Dengiz piyozining go'shti qutulish mumkin, ammo baliq ovlashda u qadrlanmaydi. Buyuk ko'llarda yashaydigan lampalar shakli umuman yeyilmaydi.
Men hamma narsani bilishni xohlayman
Kim bu boshqa dahshatli filmning sahnasi deb o'yladi? Menga bir zumga tuyuldi ... Qanday bo'lmasin, men bunday ishtiyoq bor deb o'ylamagan edim, men faqat Kili Minogue haqida bilardim va shu ham.
Lampreys - dengiz hayvonlarining parazitar turi. Lamprey (Lamprey) so'zma-so'z "toshni yalash", Qattiq sirtlarga yopishish qobiliyati tufayli. Garchi boshqa baliq turlari taniqli bo'lsa-da, ular boshqa baliqlarning tanasida yashaydi va ulardan qon so'radi
Lampreylar asosan okean sohillarida yoki chuchuk suv daryolarida joylashgan mo''tadil suvlarda yashaydi. Biroq, ushbu hayvonlarni uzoq dengizga sayohat qilish juda oddiy emas. Bu Avstraliya va Yangi Zelandiya chiroqlarining reproduktiv izolyatsiyasining yo'qligini tushuntiradi.
Tashqi tomondan, lampalar dengiz yoki chuchuk suv shamchirlariga o'xshaydi, shuning uchun ular ba'zan "lampri ilon", Degani"lampri ilon". Hayvonning tanasi uzun va tor tomondan. Lampreylar uzunligi 1 m gacha o'sadi. Ularda tanada juft barmoqlar yo'q, katta ko'zlar bosh tomonida va yon tomonlarida 7 gill teshik mavjud.
Zoologlar o'zlarining noyob morfologiyasi va fiziologiyasi tufayli lampyiralarni klassik baliq deb bilishmaydi. Shunday qilib, lampreyslarning xaftaga tushgan skeleti lampri barcha zamonaviy usillar umurtqali hayvonlarning qarindoshi ekanligidan dalolat beradi. Ular yirtqichlardir va o'ljalariga hujum qilib, jabrlanuvchining tanasiga yopishib olishadi, tishlarini teri orqali tishlab qonga kirishadi.
Dengiz lampri - uzun yalang'och serpantin tanasi bo'lgan siklostoma sinfining suvli umurtqali hayvonidir. - Hali hayvon emas, baliq ham emas. - u haqida baliqchilarga ayt.
O'tmishdagi turmush tarziga etakchilik qiladi. Yozning oxirida u daryolar bo'yidagi maktablarda yig'iladi. Daryolarga o'tish noyabr-dekabr oylarida amalga oshiriladi. U o'nlab (katta daryolarda - yuzlab) kilometrga, asosan kechasi, yuqoriga ko'tariladi. Ko'chib yurish paytida, chakalakzorlarning tashqi ko'rinishi losos bilan juftlashishga o'xshash (tanasi qisqaradi va burmalar, aksincha, ko'payadi). U ovqatlanishni to'xtatadi, shuning uchun ichak buziladi. Qish chuchuk suvda, may-iyun oylarida yumurtlamoqda. Yog'och kovaklariga joylashtirilgan, urug'lanish paytida bir necha erkak urg'ochi so'rg'ichlar orqali ayolning boshiga bog'langan. Hosildorlik 70-100 ming tuxumni tashkil qiladi. Urug'lantirilgandan so'ng Tinch okeanidagi lamprey o'ladi. Kelebeklar deb nomlangan lichinkalar kattalarga unchalik o'xshamaydigan yotgan tuxumlardan ajratib olinadi. Ular daryoda yashaydilar, qum yoki loyga ko'milgan (shuning uchun nomi) va organik qoldiqlarni eyishadi. To'rt yoshga to'lganida, metamorfoz metamorfoz bilan kattalar chiroqlariga aylanadi va beshinchi yilda ular dengizga tushadilar, u erda parazitar turmush tarzini olib boradilar, baliq va qonni iste'mol qiladilar.
Dengiz chiroqlari tomonidan hatto kitlarga ham hujum qilish holatlari tasvirlangan. Baliqlarga yopishib olgan lampalar ba'zida bir necha kun va hatto haftalar davomida asta-sekin azob chekishadi. Dengiz piyozining eng sevimli ovqati losos, baqaloq, ilon, cod va boshqa ba'zi yirik baliqlardir. Lampreys juda ochko'z, ammo nomutanosib ravishda ko'proq baliqlar lampalar tufayli kelib chiqqan yaralardan nobud bo'lishadi. Bukkal bezlar ajralib chiqishi qurboni yarasiga kiradigan lampalar qon ivishini oldini oladi, qizil qon tanachalari va to'qimalarning parchalanishiga olib keladi. Lampri ta'sir qilgan chakalak ichidagi qon tarkibi keskin o'zgaradi, u susayadi va boshqa parazitlar va yirtqichlarga kirib boradi. Lampreylar, ayniqsa yozning oxirida, suruvlarga yig'ilganda, intensiv ravishda oziqlanadi.
Tirik okean lampri yashaydigan joylarining ayrim joylarida urug'chilik davrida maxsus tuzoqlardan olinadigan baliq ovlash ob'ekti hisoblanadi.
Lamprey - insonga uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan baliq. Shimoliy Amerikadagi dengiz cho'kindilarida topilgan eng qadimgi baliq, karbon davriga, ya'ni mil. 360 million yil avval Qadimgi lampreyning topilgan qoldiqlari, shuningdek zamonaviy turlar, og'zida ko'plab tishlarga ega edi, so'rish uchun moslangan va uzun gill apparati.
Bu baliqlarning 40 ga yaqin turi mavjud. Lampreylar Shimoliy va Janubiy Yarimferaning barcha mo''tadil suvlarida, hatto Shimoliy Muz okeanining havzasida ham yashaydilar. Ko'pincha Rossiyada, ayniqsa yirik daryolar va ko'llarda uchraydi.
Evropada Rossiyada 3 tur keng tarqalgan: daryo (oqim va kichik daryolarda yashaydi), daryo (yirik daryolarda yashaydi) va dengiz (Kaspiy dengizi havzasi). Daryo lampri zoti zambilidan kattaroqdir.
Lampreylar bosh suyagi bilan farenksning yon tomonidan himoyalangan miyaga ega. Lampalarning markaziy asab tizimi miya va orqa miyaga bo'linadi. Boshqa baliqlardan farqli o'laroq. Ularning suyaklari, qovurg'alari yo'q. Ularning orqa miya vyzigoy deb ataladigan joyiga almashtiriladi.
Hislar oddiy. Ko'zlar yomon rivojlangan. Eshitish organi - ichki quloq. Asosiy sezgi organlari - bu lateral chiziqlar. Ular sayoz fossae bilan ifodalanadi, uning pastki qismida vagus asabining uchlari joylashgan.
Suzish pufagi va juft juftliklar yo'qligi sababli, lampalar hayotining ko'p qismini daryolar va ko'llarning tubida o'tkazadilar. Ular tungi. Ko'pincha ular yolg'iz suzishadi, lekin urug'lanishdan oldin ular katta guruhlarga to'planishadi.
Lampreylar - baliq parazitlari. Baliq go'shti ularning asosiy ratsionidir. Ular o'lik yoki tirik baliqlarni qidirib topadilar (to'rga tushib qolishadi yoki suvda ilgakda qolishadi). Katta og'izlari bilan, lampalar qurbonning tanasiga yopishadi va baliqlarning terisini ko'plab tishlari bilan burg'ulashadi. Keyin oxirida tishlari bo'lgan kuchli til keladi. Uning yordami bilan lamprey qurbonning tanasiga chuqur kirib boradi. Keyin u ovqat hazm qilish sharbatini o'lja ichiga yuboradi va bir muncha vaqt o'tgach qisman hazm qilingan ovqatni so'rib oladi.
Faoliyatsizligi sababli, chakalakzalar ko'pincha yirik baliqlarning o'ljasiga aylanadilar, masalan, yirtqich, dasht va hatto ilon. Ikkinchisi ularga juda yoqadi.
Daryo chiroqlari ayniqsa omon qoladi. Masalan, ular yirtilgan qorin bilan ham uzoq vaqt harakat qilishlari mumkin.
Lamprey urug'lanishi bahorda, may oyining boshida toza suvda sodir bo'ladi. Ular toshlar orasida tez oqmoqda. Ayol toshga, erkak esa boshning orqa tomoniga yopishadi. Keyin u egilib, qorni ayolning qorniga bosiladi. U moyaklarini bo'shatishni boshlaganda, erkak sutni chiqaradi. Tuxum tashlash bir necha bosqichda amalga oshiriladi. Bir vaqtning o'zida urg'ochi 9-10 ming tuxum qo'yishi mumkin. Ularning aksariyati toshlar ostidagi oqim tomonidan tiqilib qoladi. Urug'lantirishdan keyin lampalar nobud bo'ladi.
3 haftadan so'ng balog'atga etmagan bolalar sarg'ish-oq qurtlarga o'xshaydi. Ular qum yoki loyga ko'milgan. Buning uchun lichinka tez yordam chaqirdi. Ushbu shaklda lichinkalar 4-5 yil yashaydi. Tashqi tomondan, ular ota-onalaridan juda farq qiladi. Ular ko'proq baliqqa o'xshaydi, ularning og'zida hali bunday yumaloq shakl mavjud emas.
Lamprey baliq ovlash juda keng tarqalgan, ayniqsa Rossiyada. Uning aytishicha, uning go'shti juda mazali. Harakat qilish kerak.
Men deyarli unutdim, dengiz chiroqlarining odamlarga hujumlari hollari bo'lgan, ammo Rossiyada emas.
Inson bir necha ming yillardan beri chiroqlarni ishlatib keladi. Bu baliq qadimgi rimliklarga yaxshi ma'lum edi, ular buni ilonlarga o'xshab nazokat deb bilishardi. Evropada chiroqpoyalar o'rta va gullab-yashnagan shahar aholisi bilan mashhur bo'lib, ular ro'za tutish paytida go'shtning yog 'miqdori ko'p bo'lganligi sababli an'anaviy baliq ovqatlaridan afzal ko'rishgan.
Oziqlanish qiymati
Suv: 76g, oqsil: 17,5g, yog'ning umumiy miqdori: 40g gacha, uglevodlar: 0.0g, kul: 0.8g. O'rtacha kaloriya tarkibi: 132Kkal / 100g.
Teri shilliq qavatining toksikligi XIX asrga qadar Rossiyada chiroqlarning ommaviy iste'mol qilinishini oldini oldi. Bu erda deyarli barcha shimoliy Evropaga tanish bo'lgan atıştırmalık butunlay noma'lum edi. Rossiyaning janubiy viloyatlarida lamprey, oziq-ovqat kabi yaqin vaqtlarga qadar noma'lum edi, bundan 100 yil oldin ba'zi viloyatlarda ular ... shamlar yasab, uni quritib, tanani sudrab sudrab ketishdi (yog 'miqdori - hajmning 50 foizigacha!).
Pazandalikdan foydalanish
Ziravorlar bilan sirka bilan qovurilgan holda qovurilgan, shilliqni yuvish kerak, chunki zaharli.
Pishirilgan lamprey
1,2-1,5 kg o'rtacha lamprey (3-4 dona), 3 osh qoshiq quruq oq sharob, 0,5 kg qo'pol tuz.
Garnitür: limon, maydanozning bir nechta novdasi, marul.
Lamprey tozalab, qorni kesmasdan, boshini va ichaklarini kesib tashladi. Bo'sh joyli idishda yoki kichik bir havzada suv quying, chiroqni katlayın va kilogrammiga 2-3 osh qoshiq tuz qo'shing. Lampreyni 15-20 daqiqa davomida tuzlang, shilimshiq va ko'pikni yuving va yana tuz bilan to'ldiring. Ko'pincha shilimshiq bo'lmaguncha, jarayonni yana ikki marta takrorlang.
Yuvilgan lampalarni quruq pishiriq varag'iga yoki 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Xavotir olmang, ular kuymaydi - lampri juda yog'li baliq, bu uning yog'i uchun etarli.
30-35 daqiqa pishirib. 3 osh qoshiq quruq oq sharob bilan suyultirilgan qolgan sharbatni to'kib tashlangandan so'ng, issiq xizmat qiling. Idishni marul, maydanoz va bir tilim limon bilan bezang.
Lamprey tuzlangan
1 kg lampreyga asoslangan 1 kg o'rtacha lamprey (3-4 dona), tuzlamoq: lampri qovurilgan zaytun (o'simlik) moyi, 2 ta o'rta piyoz, bir limon sharbati va uning yarmidan olingan zaytun, 1 osh qoshiq sirka (sharob). yoki olma), yangi maydalangan (katta!) qora qalampir, 2 dafna yaprog'i, chinnigullar 3 kurtaklari, 1 choy qoshiq shakar, bir stakan suv.
Yangi ushlangan (jonli) lampreyni olib tashlash kerak. Dag'al donalar terining shilliq qavatini olib tashlaydi. Keyin ichakni yaxshilab yuvib tashlang. Unga ozgina tuz va mavsum qo'shing. Har tomondan engil jigarrang - 3-4 daqiqa - zaytun (o'simlik) yog'ida. Keyin "baliq" ni toza havo va sovutgichga o'tkazing (qishda sovuq balkonga olib boring va yozda uni yerto'laga tushiring). Sovutilgan, 3-4 bo'lakka kesilgan. Kavanozga juda qattiq qo'ymang.
Sanab o'tilgan mahsulotlardan tuzlamoq tayyorlang va tayyorlangan lampreyni hali ham qizdiring. Qopqoqni yoping va muzlatgichda qoldiring. Bir yoki ikki kundan keyin engil jele hosil bo'ladi, uch kundan keyin - yaxshi tuyadi!
Lamprey baliq ovining ushbu usuli ruxsat etilgan joylarda to'r va tuzoq bilan ushlanadi. Oziqlanishning tabiati tufayli lampri sport anjomlarida ushlanmaydi. Rossiyada "shpindel" nomi bilan tanilgan lampri lichinkasi dag'al, mitti, burbot, qarag'ay, perch va boshqa baliqlarni ovlash uchun juda yaxshi yemdir. Ular uni qirg'oqdagi loyga, elakda yuvadilar.
Sanoat lamprey baliq ovlash to'g'risida, shuningdek, ushbu baliqning ba'zi xususiyatlari haqida, xabarning oxirida Rossiyaning Xabarovsk hududidan video reportajda ko'rishingiz mumkin.