Qalqonbaliq - Dengiz baliqlari, yassi baliq oilasiga tegishli. Kuchli tekislangan tanasi, shuningdek baliqning bir tomonida joylashgan ko'zlar uning ikkita asosiy farqidir. Ko'zlar ko'pincha o'ng tomonda. Qopqoqning tanasi ikki xil rangda assimetrikdir: ko'zlari yon tomoni to'q jigarrang, to'q sariq-sarg'ish rangli, ko'r-ko'rona oq, qora dog'lar bilan. Qovoq qisqichbaqasimonlar va pastki baliqlarni oziqlantiradi. Savdo tutqichlarida uning o'rtacha uzunligi 35-40 sm ga etadi, kattalardagi urug'larning unumdorligi yuz mingdan o'n million tuxumgacha.
Ta'rif
Barcha zarbalar tekis tanaga ega. Baliqning pastki qismi, barcha yassi baliqlarga xos bo'lgan metamorfoz natijasida ko'chib ketgan baliqlardan biri. Pastki qismini zımpara bilan taqqoslash mumkin: suv ombori tubi bilan doimiy aloqa qilishdan juda qo'pol, bu erda ko'zlar yo'q. Ko'z bu tomondan boshqasiga o'tadi, chunki bir ko'z bilan nima sodir bo'layotganini kuzatish yomon.
Baliqning yuqori qismida pektoral qirralar mavjud. Pastdan siljigan ko'z ham bor. Floneler har qanday sirtni taqlid qilishga imkon beruvchi pigmentga ega. Baliq bu erda bayram qilishni yaxshi ko'radigan yirtqichlardan yashirish uchun kerak. Agar siz shaxmat taxtasiga dubinka qo'ysangiz, u holda taxtadek yuqori qismida, albatta, engil va quyuq dog'lar paydo bo'ladi.
Turlar
Qisqartirishning ikkita asosiy turi mavjud: daryo va dengiz suvi. Tashqi tomondan, baliq bir-biriga juda o'xshash, ammo ular hajmi va tana vazniga ko'ra farq qilishi mumkin. Tarkibida turli xil urg'ochi turlari mavjud, ammo eng kattasi dengizda ushlangan. Uning vazni bir tsentnerdan oshdi, tana uzunligi esa 2 metr edi. Daryo bo'yi 50 santimetrgacha, vazni 2 kilogrammgacha, dengiz bo'yi esa 60 santimetrgacha va vazni 7 kilogrammgacha o'sadi. Ammo fotosuratda ular bir xil ko'rinishga ega.
Albatta, bunday baliqni birinchi marta ko'rgan har bir kishi savol tug'diradi: nega yassi baliq tekis? Bu pastki hayot tarzini yuritish va iloji boricha tuproqqa singib ketish, uning tuzilishiga taqlid qilish uchun kerak, aks holda baliq yirtqichlar uchun ozuqa bo'lib xizmat qiladi. Malek flounder vertikal ravishda suzadi va uning ko'rinishi biz uchun odatiy, odatiy holdir. Biroq, o'sib ulg'aygan sayin, baliq metamorfozga uchraydi va u allaqachon yon tomonga suzadi va tananing barcha qismlari yanada qulayroq yashash uchun joydan tashlanadi.
Tarqalishi va yashash joylari
Dengiz va daryo bo'yidagi turlarning yashash joylari har xil. Dengiz baliqlari asosan Atlantika okeanining suvlarida yashaydi. Ammo bu Oq, Shimoliy va Oxotsk dengizlarida ham keng tarqalgan. Daryo toshqini dengizda ham, daryolarda ham yashashi mumkin, u erda ular ancha suzishadi. Bunday baliq Qora va O'rta er dengizida, ularga oqib keladigan daryolarda, shuningdek, Yeniseyda yashaydi. Ular hatto o'ziga xos urg'ochi turini ajratib ko'rsatishadi: Qora dengiz.
Qora dengiz baliqchisi baliqchilar ov qilishni yaxshi ko'radigan qimmatbaho tijorat baliqidir. Qora dengiz floti, har qanday boshqa singari, pastki turmush tarzini afzal ko'radi. Tuproq bo'shashganligi sababli uni qazish oson bo'lishi uning uchun afzalroqdir. Ammo taqlid qilish qobiliyati tufayli bu unchalik muhim emas: pastki qismida qancha rangli toshlar bo'ladi, ranglar shunchalik ko'p va baliqning yuqori yuzasini etkazadi.
Odatlar
Bu oilaning barcha a'zolari suzish qobiliyatiga ega bo'lganlar - toza suv yoki dengizdan qat'iy nazar. Xavfni sezgan baliq, qovurg'aga o'girilib, tezda bu holatda suzadi. Xavf o'tib ketishi bilan ular yana erga yiqilib, dafn etiladi.
Qopqoq yashaydigan joyga qarab, u kerakli soyani egallab, yashin tezligida rangini o'zgartira oladi. Baliqning rangi birinchi navbatda dengiz tubining rangiga va uning naqshiga bog'liq. O'zgarib, buzg'unchi deyarli ko'rinmas bo'lishi uchun bunday rangga erishadi. Bunday moslashishga mimika deyiladi. Ammo bu naslning barcha vakillari bu mulkka ega emaslar, faqat ular ko'rganlarini bilishadi. Ko'rishni yo'qotgan baliq endi tanasining rangini ham o'zgartira olmaydi.
Baliqchi - o'lchamlari bir necha grammdan uch yuz kilogrammgacha bo'lgan dengiz baliqlari. Og'irligi va hajmi birinchi navbatda turlarga bog'liq. Ba'zi odamlar uzunligi to'rt metrga etadi. Ko'pchiligimiz halibut haqida eshitganmiz, ammo hamma bu buzg'unchi ekanligini biladi. Qaysi baliq - daryo yoki dengiz, ko'pchilikka ma'lum emas. Shu bilan birga, halibutlar Tinch okean va Atlantika okeanlarida yashaydigan eng katta zarbadir. Og'irligi 363 kilogramm bo'lgan baliq qayd etildi va bu fan uchun ma'lum bo'lgan eng katta qiymatdir. Qiziqarli narsa shundaki, bu turdagi flaker ellik yoshgacha yashashga qodir. Bundan tashqari, flounder dengiz dengizining tijorat baliqidir.
Xun
Flower juda xilma-xil ovqatlanadi. Buni yirtqich baliqlarga kiritish mumkin. Ovqatning asosini qurtlar, mollyuskalar va mayda qisqichbaqasimonlar tashkil etadi. Ammo oziq-ovqat, shuningdek, boshpana yonida suzadigan mayda baliqlarga ham beriladi. Baliq o'ziga o'lja bo'lmaslik uchun uni tashlab qo'yishni yoqtirmaydi.
Yovvoyi hayvonlarning yirtqichi bo'lishiga qaramay, odamlar tabiiy yemlardan foydalanishni afzal ko'rishadi. Buning uchun ular qurtlarni yoki mol go'shtini olishadi. Baliq o'zining o'ljasiga e'tibor berishi uchun uni to'g'ridan-to'g'ri uning burnining ostiga qo'yish kerak. Aks holda, u boshpanadan chiqib ketishi, hatto ziyofat qilishi ham mumkin emas.
Naslchilik
Fevraldan maygacha urg'ochi zotlari. Vaqtning bunday o'zgarishi yashash joylari juda keng ekanligi bilan izohlanadi va har ikki holatda ham faol urug'lantirish sodir bo'lganda baliqning o'ziga xos vaqti bor. Qo'rg'oshin yolg'iz yashashni afzal ko'rganiga qaramay, u yumurtlamoq uchun paketlarga borayapti. Ba'zida bir nechta urg'ochi turlari suruvga aralashadi, keyin turli xil turlari kesib o'tishi mumkin.
Balg'am 3-4 yoshda balog'atga etadi. Urug'lanish davrida u bir necha yuzdan bir necha milliongacha tuxum urug'ini oladi. Baliqning baliq miqdori baliq turiga va hajmiga bog'liq. Tuxumlar inkubatsiya davriga to'g'ri keladi, bu 11 kun, shundan keyin qovurilgan lyuk. Qovurg'ichning chap ko'zi chap tomonda, o'ng ko'z o'ngda: hamma narsa oddiy baliqdagi kabi.
Qovurilgan baliq tutgandan so'ng, zooplankton bilan oziqlanadi va ular o'sib ulg'aygan sayin, ko'proq to'yimli ovqatlanishadi. Asta-sekin chap tomon pastki qismga aylanadi, shundan ko'z o'ng tomonga siljiydi. Kamdan kam hollarda pastki tomon o'ng tomonga aylanadi. Buning sababi nima, fan hali ham noma'lum.
Baliqchi juda g'alati baliqdir, u uzoq evolyutsiya yo'lidan o'tishi kerak edi. Xususiyatlari tufayli u pastki qismida deyarli ko'rinmas, ammo tajribali ishchilar uni ilgak bilan tortib olib, "pastki qismini" mazali tuzoqqa ilib qo'yishlari mumkin.
Baliq ovlash usullari
Qovoqchi - bu quyida yashaydigan odam, shuning uchun unga ov qilish uslubi mos keladi. Baland baliq ovlash usullari bundan mustasno, og'irligi 100 metrdan (qirg'oqdan) yoki qayiqdan foydalangan holda kuchli sazan va oziqlantiruvchi tayoqlar yordamida 10 dan 100 metrgacha chuqurlikda baliq ovlanadi. Ammo korroziy dengiz tuzidan maxsus qoplamali maxsus dengiz shpallarini tanlash yaxshidir.
Tuzoq sifatida mayda baliq, qisqichbaqasimonlar, turli mollyuskalar, kalamushlar va qurtlar (dengiz shitirlashi va nereis) ishlatiladi. Ko'pgina baliqchilar og'irlikdagi sun'iy yemlarni afzal ko'rishadi. Siz uning e'tiborini yorqin ranglarning boncuklari bilan jalb qilishingiz mumkin. Ovqat juda sust, shuning uchun tishlash lahzasini sezib bo'lmaydi.
Odamlarga zarar va foyda
Diyetisyenlar tekis baliqlarni davolovchi mahsulot deb bilishadi.
Qimmatbaho moddalarning tarkibi quyqani quyidagi kasalliklarda foydalidir:
- hipotiroidizm
- yurak-qon tomir kasalliklari,
- surunkali gastrit,
- xoletsistit,
- otoimmün kasalliklari
- surunkali charchoq sindromi
- anemiya.
Qovurg'ichdan foydalanish
Surunkali kasalliklar uchun parhez ovqatlanishdan tashqari, normal ovqatlanishda flitter ham yaxshi.
Uning foydali xususiyatlari quyidagilarni ta'minlaydi:
- homiladorlik paytida foydali vazn to'plami,
- jiddiy kasalliklardan so'ng tez tiklanish,
- keksalarda saraton kasalligining oldini olish
- o'quvchilar va talabalarning aqliy qobiliyatini, xotirasini oshirish,
- jinsiy istakning kuchayishi,
- sochlar va tirnoqlarning tuzilishini yaxshilash,
- terini tozalash, turgorini ko'paytirish.
Zarar etkazuvchi
Baliq, qoida tariqasida, sog'liq uchun zararli emas. Baliqning shifobaxsh qiymati tayyorlash usuliga bog'liq. Tuzlama, chekish va konserva tayyorlashda foydali xususiyatlarning ko'pi yo'qoladi.
Ushbu usullar bilan tayyorlangan fluff inson tanasining turli organlariga zarar etkazishi mumkin:
- tuz tanqisligi tanadagi suyuqlikni ushlab turadi, bu esa shish va og'ir vaznga olib keladi,
- tuzli flonder buyraklarga ortiqcha yuk beradi
- tuzlangan quritilgan bo'g'im bo'g'imlarda tuzni to'playdi, bu esa artritga olib keladi,
- füme va konservalangan baliq kanserogenlarning diqqat markazida.
Muhim! Tuzsiz quritilgan suvda deyarli barcha qimmatli moddalar saqlanib qoladi. Ammo quritilgan baliqni oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan odamlar iste'mol qila olmaydi.
Cod
Cod - Atlantika va Arktika okeanlarining sovuq suvlarida yashaydigan taniqli pastki baliq. U qimmatbaho tijorat ahamiyatiga ega, asosan taniqli jigar tufayli, yog'ga boy va konserva tayyorlashda ishlatiladi. Cod, shuningdek, Tinch okeanida ham uchraydi, ammo bu tur ancha kichikdir.
Turmush tarzi va yashash joylari
Ushbu dengiz aholisi asosan yolg'iz turmush tarzini tanlaydi. Bo'sh vaqtini dengiz tubida dam olishni yaxshi ko'radi. U shunchaki yuzada yotishi yoki vaziyatni kuzatish uchun qumga ko'milishi mumkin. Dengiz tubidan bir metrdan balandroq ko'tarilganini ko'rish juda kam uchraydi.
Bu baliq uchun - hayot manbai, uy va yirtqichlardan qutulish vositasi. Mimika (atrof-muhitni, asosan tosh va pastki kabi tezda niqoblash qobiliyati) tufayli u jabrlanuvchilarga jimgina hujum qilishi yoki dushmanlardan tezda yashirishi mumkin.
Yana bir muhim xususiyat xayoliy sekinlikdir. Aftidan, baliq torsosi nomutanosib va odatiy baliq uchun odatiy bo'lmaganligi sababli, suzuvchi juda sekin suzadi. Tajribasiz baliqchilar, bu suvli jonzotni qo'lga olish juda oddiy va najot topishning yagona usuli - bu niqob. Ammo, yo'q.
Xavfsiz odam o'zini xavfsiz his qilganda - u sekin suzadi, go'yo uni oqim bilan olib yurganday his qiladi. Uning harakati engil to'lqinlarga o'xshash harakatlarga o'xshaydi va uning tezligi soatiga 10 metrdan oshmaydi.
Ammo agar yirtqich baliqni orqasidan ushlasa, u juda yaxshi tezlikni rivojlantirishi mumkin. Qisqa dumi, nosimmetrik ventral qirralari va cho'zilgan dorsal va orqa qanotlari tufayli u o'z ta'qibchilaridan osongina yashirinishi mumkin.
Favqulodda vaziyatlarda, buzg'unchi birdaniga bir necha metrga chayqalib ketishi mumkin va shu bilan suvning pastki qismiga yo'naltirilishi mumkin. Bu baliq tarkibidagi gill qoplamasi bilan bog'liq.
U tananing ko'r joyida joylashgan. Kuchli jet pastki qismni qo'zg'atadi, bu esa yirtqichni chalkashtirib yuboradi yoki yirtqichni bo'ysundirmaydi. Shunday qilib, ushbu usul yirtqichlarning qurbonlariga hujum qilish yoki kattaroq va xavfli dengiz baliqlaridan qochish uchun ishlatiladi.
Bloker faqat Tinch okeanining suvlarida yashaydi. Daryo turlari sovuq daryolarning tubida, novlarda joylashgan. Dneprda, Bug, Dnestrda uchrashish mumkin. Dengiz aholisi asosan Qora, Yapon, Boltiqbo'yi, Bering va O'rta er dengizlarida joylashgan.
Azov dengizida bu turdagi baliq kamroq tarqalgan. Qora va Azov dengizlari orasida Don daryosi bor, unda chuchuk suv ham, dengiz dengizi turlari ham ajoyib his etadilar.
Tuzning maqbul darajasiga qaramay, u erda ularni kutib olish juda kam uchraydi. Zamonaviy brakonerlar ko'pincha bu baliqni sanoat maqsadlarida yoki sotish uchun ushlashadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday faoliyat ularga yaxshi pul ishlashga imkon beradi.
Sovuq suvni afzal ko'radigan qutbli va shimoliy oq belbog 'faqat Qora, Oxotsk, Bering va Oq dengizda yashaydi. Ob, Kare, Tugur va Yenisey daryolarida uni uchratish juda kam. Baliq shaffof va yumshoq tuproqlarni yaxshi ko'radi, bu erda siz osongina yashira olasiz, bu daryolarda bor narsadir.
Yellowfin taksoni - bu eng keng tarqalgan yassi baliqlar qashshoq oilalar o'rtacha yoki yuqori tuzli suvlarda yashaydi. Ko'pincha u uch yuz metrdan kam bo'lmagan chuqurlikda suzadi.
Ushbu baliqlar sanoatda juda mashhur. Ular Oq, Boltiqbo'yi, O'rta er dengizi va Atlantikaning boshqa suvlarida yashaydilar. Janubiy oq tanli piyoz ko'pincha Yaponiya va Qizil dengizlarning qirg'oq zonalarida uchraydi.
Oziqlanish
Kunning turli vaqtlarida yirtqichlarning har bir kichik turi ovqatlanadi. Biri kunduzi, ikkinchisi kechasi. Bu hududga va tanlangan yashash joyiga bog'liq. Asosan faunaning vakillari hayvonlardan olinadigan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladilar, ammo agar ular biron narsani tutib ololmasa, o'simlikdan ham zavqlanishadi.
Shuningdek, kletchatka dietasi uning yoshiga bog'liq. Masalan, yosh erkaklar boshqa baliqlarning tuxumlari, mayda qisqichbaqasimonlar, amfipodlar, bentoslar, qurtlar, lichinkalar va suv hasharotlari bilan oziqlanadilar.
Keksa odamlar qovurilgan va mayda baliqlardan, qurtlardan va echinoderma oilasining boshqa vakillaridan, umurtqasiz hayvonlar oilasidan, opiuras va qisqichbaqasimonlardan foyda olishni afzal ko'rishadi. Qisqichbaqasimonlar va kapelin - bu eng yaxshi ko'radigan lazzatdir.
Boshning g'ayrioddiy joylashishi, ya'ni tanada lateral joylashishi tufayli, baliq mayda mollyuskalarni va suv tubida yashovchilarni pastki qismidan tinchlantirishi mumkin.
O'tkir tishlar ham uni tortib olishga yordam beradi. Qovoqchaning kuchli jag'lari ham bor. Qisqichbaqalar yoki istiridye, chig'anoq va boshqalarning qobig'idan osongina xalos bo'lish mumkin. Ushbu baliq turining normal ishlashi uchun yuqori proteinli ovqatlarning muntazam ravishda oziqlanishi zarur.
Xususiyatlari va yashash joylari
Ko'zingizni qamrab olgan birinchi narsa - bu tashqi ko'rinish: tekis, menimcha, ko'pchilik ko'rgan Ushbu rasmda, bu uning pastki qismida istiqomat qiluvchi ekanligi bilan bog'liq. Baliqning bu ekzotik turi tug'ilishdan emas, uning qovurdoqlari boshqa oddiy baliqlarga o'xshaydi va ular yoshi ulg'aygach, kattalarga o'xshay boshlaydilar.
Ularning ko'zlari birinchi navbatda tananing yon tomonlarida joylashgan, keyin bir ko'z - o'ngga yoki chapga, asta-sekin boshqa qarama-qarshi tomonga o'tadi va ikkala ko'z qolgan tomon baliqning "tepasi" ga, qolgan qorni esa engil va qo'pol bo'lib qoladi, och baliq doimo pastga qarab siljiydi.
U 200 m chuqurlikda yashashi mumkin, ammo buning uchun eng qulay chuqurlik 10-15 m. Bu baliqning geografiyasi juda keng, chunki turli xil tekislik baliqlari bor - okeanlarda yashaydiganlar:
- qalqonbaliq
- turbo
- Qora dengiz floti
- dab,
- va daryolar aholisi - chuchuk suv oqimi.
Dengiz va daryo bo'yidagi baliqlar Tashqi ko'rinishida ular unchalik farq qilmaydi, ular faqat o'lchamlari bilan farq qilishi mumkin, dengiz hamkasblari katta o'lchamlarga etadi.Dengizchilar og'irligi 100 kilogramm va ikki metrga yaqin bo'lgan ulkan plashni ushlaganida, bu hodisa ma'lum.
Yashash joylari ham har xil, dengiz ko'pincha subtropik iqlimda, Atlantika okeanida, shuningdek, Shimoliy, Oq, Qora va Oq dengizlarda uchraydi. Daryo dengizda ham yashaydi, lekin u O'rta er dengizida, Qora dengizda va ular bilan ulashilgan daryolarda topilgan uzoq suv ichida suzishi mumkin.
U Yenisey daryosi bo'yida joylashgan. Alohida tur mavjud - tijorat baliqchilari tomonidan juda qadrlanadigan, taqlid kabi qobiliyatga ega, qumli turmush tarzi va ovchilik bilan shug'ullanadigan Qora dengiz floti.
Xarakter va turmush tarzi
Yuqorida aytib o'tilganidek qalqon yashaydi uning turmush tarzini shakllantiradigan pastki qismida. Tabiatan qashshoq bo'lsa-da, dengiz baliqlari yirtqich hisoblanadi, ammo bu uni faol qilmaydi, u pistirmada ov qilishni afzal ko'radi.
Fotosuratda duduq dengiz tubida maskalanmoqda.
Ular hali ham yotishadi, agar kerak bo'lsa, qum va tuproqqa ko'milib, to'lqin kabi harakatlanadilar, tushkunlik qiladilar va ularning atrofidagi tuproqni shishiradilar, keyin teshikda yotadilar va yotgan tuproq uning tanasini qoplaydi.
Ammo baliqni yashirish uchun hamma narsa bu emas - uning tanasi ko'rinadigan tomonida rasmga ega, u atrof-muhitga moslashishi uchun o'zgarishi mumkin, bu esa unga yanada ko'proq ko'rinmaslikni beradi. Bu qobiliyat barcha mavjudotlarda taqlid deb ataladi, ammo barcha turdagi bog'liqliklar undan foydalanishlari mumkin, ko'r baliqlar ranglarini o'zgartira olmaydi.
Agar tahdid yoki xavf tug'ilsa, kamon pastdan keskin ko'tarilib, uning yon tomoniga suzadi va to'satdan xavfsiz zonani tark etadi, keyin yana ko'r tomonga yotadi va yashiradi.
Suratda daryo oqimi
Yashash joyi
U Skandinaviya qirg'oqlarida, Markaziy Evropa va O'rta er dengizi toshqini chegarasidan 55 m chuqurlikka qadar, shuningdek, qirg'oq bo'yidagi estuariyalarda va ba'zi ko'llarda yashaydi. Daryo toshqoni - bu eng ko'p uchraydigan turlardan biri, u boshqa turlarga nisbatan yangi atrof-muhit sharoitlariga moslashishi yaxshiroqdir. U Norvegiya shimolidagi Arktika sohilidan Shimoliy Afrika sohilidagi sayoz quyoshli iliq suvli joylargacha uchraydi. Dengizda ham, toza suvda ham yashay oladi. Daryo toshqini ko'pincha dengiz tubining botqoqli suvlarida uchraydi. Baland suv toshqinlari daryoning yuqori qismida baliqlarni ko'taradi, u erda ular boy oziq-ovqat manbalarini topadilar.
Xayolparast nimaga o'xshaydi?
Yoriqning eng muhim ajralib turadigan xususiyati uning ko'zlari. Ular konveks va tananing o'ng tomoniga joylashtirilgan. Buning uchun baliq o'ng qo'li deb ataladi. Kamdan kam, ammo baribir shunday vakillari ham borki, ularda ko'rish organi chap tomonda yoki yon tomonlarida joylashgan.
Ko'zlari bo'lmagan chap tomonga "ko'r tomon" deyiladi. Bu yerdagi teri zich, qattiq va qo'pol. Bu xususiyat baliqlarni chap tomondagi dushmanlarning hujumidan himoya qiladi va tosh va qumda harakatni yaxshilaydi.
Yoriqning tana tuzilishi tavsifi:
- Torso. Yassi tanasi dengiz jonzotiga tosh ostida yashirinib, qumga ko'milishi yoki shunchaki pastga cho'kib ketishiga imkon beradi. Yanal chiziq aniq ko'zlar orasida ishlaydi. "O'ng tarafdagi" teri silliq bo'lib, rangini tubining rangiga o'zgartirishi mumkin, bu esa maskalashni yaxshilaydi. Pastki qismga (chapga) tegadigan tomon odatda ochiq rangda bo'ladi.
- Boshliq. Ko'zlar konveks va bir-biriga yaqin joylashgan. Ularni aniq ajratib turadigan lateral chiziq, konveks ko'zlarga alohida funktsiyalarni bajarishga imkon beradi, bu esa ufqni sezilarli darajada kengaytiradi. Og'iz bo'shlig'ida o'tkir tishlar mavjud, og'iz buzilgan. Bu xususiyat tabiat tomonidan taqdim etilgan va baliq undan foydalanib, yon tomondan suzadigan o'ljani ushlaydi. Gill qopqog'i chap tomonda joylashgan.
- Fins. Dum parchasi qisqartirilgan, ammo baliq vazifasini yaxshi bajara oladi va baliqlarning tez harakatlanishiga yordam beradi. Dorsal, aksincha, cho'zilgan, boshga yaqin joylashgan. Ventral naychalar nosimmetrikdir. Ular tor bazaga va ko'plab nurlarga ega. Ular yirtqichni chaqqon va tajovuzkor bo'lishga yordam beradi.
Ko'pincha yuqori tanasi jigarrang rangga ega, ammo rang ba'zi omillarga bog'liq: turiga va yashash joyiga.
Tarqatish maydoni va turmush tarzi
Muzlatuvchi dengiz ham, daryo aholisi ham. U yashagan joyda, uning mavjudligi uchun qoniqarli sharoitlar bo'lishi kerak. Baliq Tinch okeanining shimoliy kengliklarida keng tarqalgan. Chukchi, O'rta er dengizi, Yaponiya, Oxotsk va Bering dengizlarida sezilarli raqamlar kuzatilgan. Chuchuk suv omborlari vakillari daryolarning quyi oqimlari va soylarida (Dneper, Janubiy Bug, Dnestr) yashaydi.
Azov dengizidagi suvning sho'rligi va undagi suvlar sathidan pastga tushadigan daryolar Donorga o'xshash Qora dengiz florining vakilini Don daryosining og'ziga joylashtirishga imkon berdi. Past haroratlarga toqat qiladigan turlar Oq suvda, shuningdek, Qara va Oxot dengizlarida yashaydi. Ularni Yenisey, Ob, Tugur ko'rfazi kabi daryolarda ham uchratish mumkin.
Flounder yumshoq loyqa tubini yaxshi ko'radi. Qumga ko'milgan, pastki qismida yolg'iz turmush tarzini o'tkazadi. U kunlarni qum qatlami ostida o'tkazishi va atrofda sodir bo'layotgan barcha narsalarga ko'zlari bilan boqishi mumkin. Metr darajasida pastdan yuqoriga ko'tarilishi mumkin, ammo bu kamdan-kam hollarda bo'ladi.
Mimikriya buzg'unchi uchun muhim xususiyatdir. Bu atama "maskalash" degan ma'noni anglatadi. O'z tanasining bu xususiyatidan foydalangan holda baliq o'ljaga hujum qilishi va dengiz tubining boshqa aholisidan yashirishi mumkin.
Shitirlash juda sekin, soatiga 9-11 metrdan ko'p suzadi. Agar siz uning qanday harakatlanishini kuzatsangiz, u shunchaki oqimni ushlab turganday tuyulishi mumkin. Ammo bu baliq butunlay o'zini xavfsiz his qilganda. Xavf yaqinlashganda, harakat tezligi keskin oshadi. Bunga bir-biriga qarama-qarshi, quyruq va dorsal qisqartirilgan qanotli pektoral qirralar yordam beradi.
Eng xavfli va g'ayrioddiy holatlarda, urg'ochi tezda 4-5 metrga keskin sakrashni amalga oshiradi. Bu pastki tomon yo'naltirilgan kuchli jetni orqada qoldiradi. Suv oqimi quyuqlikni ko'taradi va hujum qilayotgan dushmanga itoatsiz bo'ladi. Shunga o'xshash hodisa baliq tuzilishida tananing chap tomonida joylashgan gill qoplamasi tufayli yuzaga keladi.
Ko'p sonli turlar mavjud. Ular orasida dengiz va daryo aholisi ham bor. Ular nafaqat tashqi ko'rinishi, balki ovqatlanish usullari bilan ham bir-biridan farq qiladi.
Oilaning asoschisining ba'zi turlarini ko'rib chiqing:
- Stellate. Bu dengiz vakili Kambalovlar vakillari uchun juda kam uchraydigan ko'zlarning chap tomoni bilan ajralib turadi. Tana rangi jigarrang, zaytun yoki jigarrang-yashil rangga ega. Ushbu vakil orqa va ventral pardalardagi chiroyli naqsh tufayli o'z nomini oldi. Ular yulduzlarga o'xshaydi. Uning o'rtacha tana uzunligi 55 sm, vazni esa 4-4,5 kg ni tashkil qiladi.
- Sariq operator. U sovuq suvda o'zini qulay his qiladi. Faol turmush tarziga etakchilik qiladi. Ov shuningdek sovuq qonga olib keladi. Kichik baliqlarni va dengiz kunining eng xilma-xil vakillarini kutish. Ushbu xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati tananing yumaloq shakli va terining o'ng tomonining butun perimetri atrofida tikanlardir. Rangi sariq, oltin rangga yaqinroq. Dengiz yirtqichining uzunligi taxminan 50 sm ni tashkil qiladi, ammo ayni paytda, qiziqarlisi, u atigi 1-1,3 kg ni tashkil qiladi.
- Umumiy. Dengizlarda keng tarqalgan Kambalovlarning vakili qizil doiralar sochilgan jigarrang tusga ega. Ushbu vakilning yashirish qobiliyati juda yaxshi rivojlangan. Voyaga etgan odam dynoda 1 metrgacha o'sadi va og'irligi 6,7-7 kg ni tashkil qiladi.
- Qora dengiz. Boshqa ism - Qalqon. Ushbu tur kam uchraydi, shuning uchun u Qizil kitobga kiritilgan. Qora dengiz florida kamdan-kam chap tomonli ko'zlar mavjud. Tana yumaloq, nuqta bilan to'q jigarrang rangga ega. Qalqonning asosiy xususiyati tikanlardir. Ular tananing butun qismida joylashgan, ammo ularning aksariyati o'ng tomonda (ko'r nuqta). Yirtqich uzunligi 1 metrgacha o'sadi, vazni 20 kg dan oshadi.
- Qirollik. Bu nom munosib ravishda olingan baliq. U boy qora rang va tanadagi yorqin qizil dog'larga ega. Dumi, aksariyat turlarda bo'lgani kabi, tarbiyalanmaydi. Tarozi kichik va chiroyli. Skeletning kichik suyaklari yo'q. Uning go'shti yumshoq, mazali va foydali bo'lib, uni pishirishda juda qadrlashadi. Suvda Norvegiyadan Sibirgacha tarqalgan. Uzunligi 35 sm, vazni taxminan 4 kg.
- Kamchatka. U "shakar" deb ham nomlanadi. Qullar kepkaning ta'mi uchun shunday ikkinchi nomga ega bo'lishdi. Kamchatka yarimoroli sohilida yashaydi. Rangi sariq, limon rangiga yaqinroq. "Ko'r yarmida" teri kulrang. Uzunligi taxminan 40-45 sm, vazni 5 kg gacha.
- Polar. Ushbu dengiz vakili sovuq muhitda o'zini yaxshi his qiladi. Agar harorat noldan yuqori bo'lsa, u uchun bu allaqachon noqulay sharoitlar. Tana cho'zilgan, tasvirlar. Terining rangi zaytun rangiga, zerikarli yashilga yaqinroq. Qizil qanotlar.
Uzoq Sharq guldastasi - bu bitta tur emas, balki jamoaviy imidj. Bu o'xshash ko'rinadigan bir necha o'nlab baliqlarni o'z ichiga oladi. Ular orasida yulduzcha, sariqfin, oq belli, halibut mavjud. Tarqatish maydoni - Uzoq Sharq. Og'irligi vakilga qarab o'zgaradi, 250 g dan 4,5 kg gacha.
Ratsionga nima kiritilgan
Har bir kichik turning ovqatlanishi turli vaqtlarda sodir bo'ladi - ba'zilari kun davomida, boshqalari esa kechasi. Asosan, urg'ochi hayvonlarning ovqatini afzal ko'radi, lekin agar biron narsani qo'lga olishning iloji bo'lmasa, unda tishlash va o'simlik yoki faunaning boshqa vakillari bo'lishi mumkin. Bu suv hasharotlari, mayda artropodlar, qurtlar, yosunlar bo'lishi mumkin.
Qovoqchilar uchun eng sevimli taom bu kapelin va qisqichbaqalar. O'tkir tishlar va o'ralgan og'iz tufayli baliq suvli aholining qobig'idan osongina chiqib ketishi va ularni eyishi mumkin.
Dushmanlar
Tuzuvchi katta sanoat ahamiyatiga ega, shuning uchun uning eng xavfli dushmani bu odam. Har kuni bu baliqning juda ko'p miqdori butun dunyoda tutiladi. Biror kishining hayoti uchun katta xavf tug'dirishi bilan bir qatorda, suvda yashovchilar ham uning kaputida ziyofat qilishdan bosh tortishmaydi. Tabiiy muhitda dushman - bu ilon va halibut.
Va agar hamma narsa ilon bilan ravshan bo'lsa, chunki u turli xil baliqlarni iste'mol qiladigan yirtqich bo'lsa, u holda halibut chakalakzorga juda o'xshaydi, va ba'zilar buni Flanner oilasining kichik turi deb bilishadi. Ammo, aslida, halibutning buzg'unchi bilan aloqasi yo'q, shuning uchun ular bir-biri bilan raqobatlasha oladilar.
Qayiqdan ovchi uchun baliq ovlash
Baliq ovlash uchun ovni olib kelish uchun tajribasiz baliqchi ba'zi maslahatlarga muhtoj.
Shunday qilib, buzg'unchi qo'lga olish uchun nima qilish kerak:
- Yigirma uzoq vaqt ishlatilishi mumkin, bu holda hatto qish ham mos keladi.
- Yigirish uchun baliq ovlash liniyasining qalinligi 0,6 mm, oqish uchun 0,35 mm tanlanishi kerak.
- Tuzoq shaklida siz mayda baliqlardan va umuman, bo'laklardan, qurtlardan, mayda mollyuskalardan foydalanishingiz mumkin.
- To'satdan baliq ovlash tuzoqni yon tomonga tashlashni o'z ichiga oladi. Takroriy kasting boshqa yo'nalishda amalga oshirilishi kerak. Chuqurlikda, yem o'lja chizig'iga tushiriladi.
- Tishlaganingizdan so'ng, kaltakning kancada qolganiga amin bo'lishingiz mumkin, chunki uning og'zi nafaqat kuchli, balki o'ralgan.
- Siz bilan birga qayiqqa ilmoq olib borishingiz kerak, chunki agar siz kancada ushlagichni ushlasangiz, uni tortib olish ancha qiyin bo'ladi.
Ko'p baliqchilar baliq ovlashni orzu qiladilar. Baliq ovlash muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz diqqatga sazovor joyni tanlashingiz va barcha kerakli jihozlarni o'zingiz bilan olishingiz kerak.
Baliqchi - sog'lom baliq. Uning go'shti hayratlanarli ta'mga ega va organizmga foydali moddalarni o'z ichiga oladi. 100 g ichida faqat 90 kkal. Sanoat miqyosida qo'lga olinishdan tashqari, oddiy havaskorlar ham uni ovlaydilar. Va bu aholining kamayishiga tahdid solmoqda.
Qanchadan beri haqiqatan ham katta KATTINGIZ bor?
Qachon oxirgi marta SALOMATLI piket / karp / breamni ushlagan edingiz?
Biz har doim baliq ovidan natijani olishni xohlaymiz - uch dona emas, balki o'nlab kilogramm piketlarni ushlash - bu qo'lga olish bo'ladi! Buni har birimiz orzu qilamiz, lekin qanday qilib hamma bilmaydi.
Yaxshi yem tufayli yaxshi ovlashga erishish mumkin (va biz buni bilamiz).
U uyda tayyorlanishi mumkin, siz baliq ovlash do'konlarida sotib olishingiz mumkin. Ammo do'konlarda bu juda qimmat va uyda o'lja tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz kerak, va to'g'ri, har doim uy yemi yaxshi bo'lmaydi.
Agar o'lja sotib olganingizda yoki uni uyda pishirib, uch yoki to'rtta pirasa tutganingizda hafsalangiz pir bo'lganini bilasizmi?
Shunday qilib, samarasi ilmiy va Rossiyaning daryolari va ko'llarida amalda isbotlangan chinakam mehnat mahsulotidan foydalanish vaqti keldi?
Albatta, ming marta eshitishdan ko'ra, bir marta sinab ko'rish yaxshiroqdir. Ayniqsa hozir - mavsumning o'zi! Buyurtma berishda 50% chegirma - bu ajoyib bonus!
Tabiiy dushmanlar
G'alati, ammo kaltakning asosiy dushmani bu odam. Dunyo bo'ylab har kuni baliqchilar bu baliqning bir tonnasigacha etishmoqdalar. Ammo odamdan tashqari, okean tubida, fauna hayvonot dunyosining boshqa vakillaridan, ayniqsa ilon va halibutlardan ham qo'rqishi mumkin.
Birinchisi bilan hamma narsa ravshan, ammo ikkinchisi adashtiradi. Olimlar ikkiga bo'lingan. Ba'zilarning fikricha, halibut - bu urug'ning asl turi va u hech qanday tarzda uning dushmani bo'lishi mumkin emas. Boshqalar uni hisoblashadi och baliq. Aslida, bu kichik kategoriya emas, shuning uchun ular bir-biri bilan yaxshi raqobatlashishlari mumkin.
Har yili kambag'al oilaning vakillari tobora kamayib bormoqda. Urg'ochilarning yuqori unumdorligiga qaramay, tuxumlarining yarmidan ko'pi omon qolmaydi. Bu baliq har kuni tonnalarda ushlanib qoladi, bunga qo'shimcha ravishda, bu hayvonot dunyosi vakillari o'lja bo'lib qolishadi.
Ushbu muammo haligacha echimsiz qolmoqda. Bundan tashqari, insonning tabiatga ta'siri tufayli ko'plab dengizlar va daryolar juda ifloslangan, buning natijasida mayda baliqlar nobud bo'ladi - kamchilik uchun ovqat. Bu uning ko'payish chastotasini pasaytiradi. Agar bu davom etaversa, kamchiliklar soni sezilarli darajada kamayadi.
Tashqi ko'rinish
Yassi baliqlar vakillari 25-30 yil yashaydilar va tashqi ko'rinishga ega bo'lib, ularni boshqa baliqlarga ajratishni osonlashtiradi:
- cho'zilgan dorsal va anal qirralari bilan o'ralgan yassi plastinka korpusi, ko'p sonli nurlari (taxminan 55 dona),
- assimetrik bosh o'ngga (kamroq chapga) buriladi,
- bir-biriga yaqin joylashgan konveks ko'zlar (bir-biridan mustaqil ravishda ishlaydigan), ular orasida lateral chiziq o'tadi,
- o'tkir tishlari bo'lgan qiya og'iz,
- qorong'i ko'rinadigan tomoni yaxshi rivojlangan gill qoplamasi va mayda zich tarozi,
- juda qisqa kaudal pedunkul, kichkina qanoti bilan,
- yengil ko'r tomoni kuchli qo'pol teriga ega.
Tashqi tomondan qovurg'a zoti boshqa baliqlarning qovurilganidan farq qilmaydi. Ammo ular o'sib borishi bilan Boshsuyagi qaytarib bo'lmaydigan biologik metamorfozalari paydo bo'ladi. Chap ko'z va og'iz asta-sekin boshning o'ng tomoniga o'tadi.
Baliq ko'r-ko'rona tomon siljiydi, u atrofiya, yorishib, ikkinchi tekis po'stloq va gill qoplamasi funktsiyasini saqlab turganda, yotganida keng yassi qorin rolini o'ynay boshlaydi. Qaytariladigan, kamroq tarqalgan shakllarda (daryolar oqimi) o'zgarish jarayoni teskari yo'nalishda - o'ngdan chapga sodir bo'ladi.
Omon qolish uchun pichirchi atrof-muhitga taqlid qilish uchun kuchli mexanizmni ishlab chiqdi. Mimika tufayli u har qanday murakkab fonda mahorat bilan o'zini yashiradi, bu qobiliyat buqalamdan kam emas.
Tajribalarning birida zoologlar substratni qora va oq katakka akvariumga joylashtirdilar. Ko'p o'tmay, baliq tanasida aniq qorong'u va ochiq dog'lar paydo bo'ldi.
Daryo toshqini
Ko'p sonli, ammo tegishli taksilarga ega bo'lmagan Platichthys flesus turlari toza va ozgina sho'rlangan suvda doimiy yashash uchun moslashtirildi. U dumaloq tanada va lateral chiziqda o'ralgan holda ajralib turadi. Ko'riladigan tomoni xaotik sariq va quyuq nuqta bilan zerikarli jigarrang yoki zaytun-jigar rangga ega. Tana uzunligi 50 sm bo'lgan 3 kg gacha o'sadi.
To'liq rivojlanish uchun tosh teruvchi suv ustunida (pelagik xalat) tushganligi sababli doimiy ravishda kislorod bilan doimiy ravishda ta'minlanishi kerak. Ammo bu faqat zich sho'rli muhitda mumkin (soatiga 10 dan). Chuchuk suv daryolarida lichinkalar suvga cho'kib ketmaydi, tubiga cho'kadi va o'ladi, shuning uchun baliqlar dengizga yumshatish uchun boradi.
Bu maqsadlar uchun keng suv havzasi, past sho'rligi (11-12%), uzun qirg'oqlari, o'rtacha chuqurligi 30-50 m va boy em-xashak bazasi bo'lgan salqin Baltiya idealdir. Daryo ko'rinishi, shuningdek, qirg'oq zonasida, oqayotgan daryolar va dengizda keng tarqalganligi sababli rasmiy ravishda Boltiqbo'yi deb ataladi.
Yulduzli gulduros
Platichthys stellatus turlari Tinch okeanining shimoliy suvlarida (Bering, Oxotsk, Chukchi, Yaponiya dengizi) yashaydi. Chuchuk suvning shakli daryolarning pasttekisliklarida, soylar va daryolarning pastki qismida (og'zidan 150-200 km masofada) yashaydi. Uning ko'zlari chap tomonga joylashtirilgan, to'q rang (yashil rang, jigarrang), qirralarning keng qora chiziqlari va ko'z atrofidagi yulduzlar ko'rinishidagi kesilgan plitalar. Takson o'zining keng doirasi tufayli Tinch okeanining daryosi tashuvchisi sifatida ham tanilgan. Baliqning odatdagi kattaligi 50-60 sm, og'irligi 3-4 kg. Og'irligi 7–9 kg (75–90 sm) bo'lgan yirik odamlarni ushlash holatlari kam uchraydi.
Qora dengiz Qalqon
Baliq urg'ochiga o'xshaydi, lekin alohida-alohida skophthalmos (Scophthalmidae) oilasiga tegishli. U Shimoliy Atlantika va Qora, Boltiqbo'yi va O'rta Yer dengizlarida yashaydi. U uzunligi bir metrdan oshadi va vazni 20 kg gacha etadi. U chap ko'zning tuzilishi, yumaloq shakli va jigarrang-zaytun ko'rish tomonining butun yuzasiga tarqalib ketgan ko'p sonli tuberus bilan ajralib turadi. Dengiz muhitidan tashqari, u Dnepr, Dunyo janubidagi Bug, Dnestrda ham o'zini yaxshi his qiladi. Oqim daryolarning oqishi tufayli Azov dengizining sho'rlanishi oshgani sababli, Qora dengiz doni-qalxan Donning og'zida tarqaldi. Bundan tashqari, kichikroq kenja turi - uzunligi 40-45 sm gacha o'sadigan Azov rombasi mavjud.
Hayot sikli
- Juftlik: 3-4 yoshdan.
- Urug'lanish: fevraldan maygacha (suv haroratiga qarab).
- Caviar: 2 milliongacha tuxum.
- Kuluçka muddati: 11 kun.
Daryo toshqini yashaydi va toza suv bilan oziqlanadi, ammo u dengizda ko'payadi. Urug'lantirish 25-40 m chuqurlikda sodir bo'ladi va suvga tushgan tuxumlar avval suv ustunida suzishadi va metamorfoz tubiga tushgunga qadar, tuxumdan tushgan qovurdalar mayda planktonli organizmlar bilan oziqlanadigan joyda qoladi. Enkübasyondan so'ng, buzoqning ko'zlari hali ham boshning ikkala tomonida joylashgan. Qovoqchi lichinkalari boshqa baliqlar bilan bir xil simmetrik tana tuzilishiga ega. Yetishtirilgan baliq dengizning tubida yotadi. Taxminan shu vaqt ichida, chapakchaning chap ko'zi boshning yuqori tomoniga siljiydi. Baliq tanasining ustki tomoni qorayadi, so'ng balog'atga etmagan bolalar suzish pufagidan havo chiqarib, tubiga cho'kadilar. Kech bahorda ular sayoz daryo suvlaridan panoh topadilar.
Qutb otuvchi
Arktikaga chidamli turlar (Liopsetta glacialis), cho'zilgan oval tanasi monofonik to'q jigarrang va g'isht rangi bilan qoplangan. Yumshoq shilimshiq tuproqni afzal ko'radi. Qora, Barents, Oq, Bering va Oxotsk dengizlarida yashaydi. Qishda muzning ostida, suvning salbiy haroratida (- 1,5 ° C gacha) tarqaldi. Ko'pincha, em-xashak mavsumi Sibir daryolarining ozgina sho'rlangan quyi oqimida o'tadi. Qora, Yenisey, Ob, Tugur hamma joyda uchraydi.
Qalqonbaliq
Tuzli muhitda o'nlab yassi baliq turlari doimiy ravishda yashaydi, ular sayoz qirg'oq tokchasida ham, bir necha kilometr chuqurlikda ham o'zlarini yaxshi his qiladilar. Ular kattaligi, tanasi shakli, qirralarning rangi, ko'ruvchi va ko'r tomonida katta o'zgaruvchanlik bilan ajralib turadi.
Umumiy kamchilik
30-200 m chuqurlikda zaif va kuchli sho'rlangan suvda (10-40%) yashaydigan bazis takson (Pleuronectes platessa) baliq ovining muhim nishoni hisoblanadi. Sharqiy Atlantika, O'rta er dengizi, Oq, Barents, Boltiqbo'yi va boshqa dengizlarda yashaydi. Asosiy rang - qizg'ish yoki to'q sariq rangli dog'lar bilan jigarrang-yashil rang. U 6-7 kg gacha o'sadi, maksimal hajmi 1 m gacha.U yaxshi rivojlangan mimikaga ega.
Oq belli taniqli
Yarim metrgacha o'sadigan dengiz tubidagi baliq. Baliq ovining eng kam hajmi 21 sm. Tashqi ko'rinishi - qirrali, suyultirilgan lateral chiziq, ko'rning sut rangi, ko'zning jigarrang yoki bug'doy jigarrang rangi. Ikki kichik kategoriya mavjud:
- Janubiy oq tanli chanoq (Lepidopsetta bilineata mochigarei) - Primorye va Yaponiya dengizining qirg'oq zonasida yashaydi.
- Shimoliy (Lepidopsetta bilineata bilineata) - Kamchatka, Oxotsk va Bering dengizlarining suvlarida. Ikkalasi ham Buyuk Pyotr ko'rfazida (Primorskiy o'lkasining janubi) va Saxalinni materikdan ajratib turuvchi Tatar bo'g'ozida katta sonli aholini tashkil qiladi.
Sariqfin
Sovuqni yaxshi ko'radigan turlar (Limanda aspera) Yaponiyaning Oxotsk dengizi va Bering dengizida keng tarqalgan limanda jinsidan. Kamchatka va Saxalinning g'arbiy sohilida ko'plab baliq. U 15-80 metr chuqurliklarni afzal ko'radi, u erda qumli tuproqlarga yopishadi. Takson uchun boshqa keng tarqalgan nomlar - aniq limanda va chervonets - ular tikanli tarozi va sariq-oltin qanotlari bilan o'ralgan yumaloq jigarrang tanasi tufayli berilgan. Maksimal hajmi 45-50 sm, og'irligi 0,9-1,0 kg.
Paltus
Uchta avlodda Atlantika va Tinch okean va Arktik okeanining ekstremal suvlarida yashaydigan 5 tur (Barents, Oxotsk, Bering, Yaponiya dengizi) mavjud. Eng katta o'lchamlar oq galibut uchun (Tinch okeani - Hippoglossus stenolepis, Atlantika - Hippoglossus stenolepis), uzunligi 450 sm gacha o'sadi va og'irligi 350 kg.
Jinsning eng kichkina vakili bu o'qli tishli halibut (Amerika - Atheresthes stomias, Osiyo - Atheresthes evermanni), kamdan-kam hollarda uzunligi 70-80 sm bo'lgan 7-8 kg dan yuqori vaznga ega. Taxsonning asosiy biologik xususiyati ko'rish qobiliyatidagi tarozi (chekkasida dentisli tsentoid). ) va ko'r (silliq qirrali sikloid) tomonlarida. Oraliq halibut - qora galibut (Reinhardtius hippoglossoides), buning uchun 35–40 kg 125-130 sm ga ko'tarilgan rekorddir.
Katta romb
Qovoqqa o'xshash yana bir baliq, Qalqon oilasining vakili - dengiz qirg'iysi yoki turbo (Scophthalmus maximus), katta tanasi tarozi bilan qoplanmagan. Buning o'rniga, tabiat ko'plab suyak shoxlari shaklida himoya mexanizmini ta'minladi. Baliqlarning burchak shakli va ularning kattaligi (uzunligi 1 metrgacha) tufayli, shuningdek, yirik rombus sifatida ham tanilgan. Dengiz po'stlog'i qimmatbaho tijorat turi hisoblanadi va u asosan Ispaniya, Portugaliya, Frantsiya, Islandiya va Xitoy fermalarida o'stiriladi. Turp-turboning tabiiy qatoriga Boltiqbo'yi, Shimoliy, O'rta Yer dengizlari kiradi.
Soley
Turning ilmiy nomi - bu Evropa tuzi (Solea solea). Termofil baliq o'ziga xos Soleidae jinsiga tegishli va sharqiy Atlantika, Qizil, O'rta er dengizi, Janubiy Xitoy, Boltiqbo'yi va Qora dengizlarda yashaydi. Og'irligi 2,5-3,0 kg gacha 65-70 sm gacha o'sadi. Bu ozgina suyaklari bo'lgan mazali va suvli go'sht tufayli tender, dunyo bo'ylab lazzatlanish maqomiga ega. Evropa tuzi og'zini va o'ng ko'zini assimetrik bosh bilan to'ldiradigan cho'zilgan barg shaklidagi tanasi bilan ajralib turadi. Ko'riladigan tomoni to'q jigarrang rangga bo'yalgan va juda ko'p qora nuqta bilan qoplangan va mayda tarozilar bilan qoplangan.
"Dengiz tili" savdo belgisi ostida nomaqbul sotuvchilar ko'pincha nafaqat chuchuk suv ichthyofauna vakillari bo'lgan pangazi yalpiz baliqlarini sotadilar.
Soqolning yashash joyi va turmush tarzi
Turlarning xilma-xilligi va biologik moslashuvchanligi tufayli yassi baliqlar butun Evrosiyo qirg'oqlari va ichki dengizlarda muvaffaqiyatli iqlimga aylandi. Qovoqchi o'zini Qora, Azov, Kaspiy va O'rta er dengizi sharoitida, Boltiqbo'yi, Shimoliy va Norvegiya dengizlarining mo''tadil iqlimida yaxshi his qiladi. Ko'pgina turlari ozgina sho'rlangan va hatto qirg'oqqa chiqadigan daryolarning toza suviga moslashgan. Ammo Tinch okeani va Arktik okeanlarining sovuq chegaralari - Qora, Chukchi, Yaponiya, Bering, Oxotsk va Barents dengizlari, ayniqsa och baliqlarga boy.
Flounders o'zlarini atrofdagi landshaftning rangi (mimika) rangi sifatida yashirgan holda, tubsiz hayot tarzini olib boradilar. Ko'pincha baliq er yuzida yotgan yoki ko'zlarini pastki cho'kindi qatlamlariga sarflaydi. Bunday tabiiy kamuflyaj juda oqilona va shu bilan birga omon qolishning ikkita vazifasini - pistirmadan o'lja olish va katta yirtqichlar tomonidan yemaslik.
To'lqinlarga o'xshash harakatlar tufayli er yuzida sekin yurish odatiga qaramay, suzuvchi juda yaxshi suzuvchi. U bir zumda boshlanadi va qisqa masofalarda yuqori tezlikni rivojlantirishga qodir. Agar kerak bo'lsa, tom ma'noda tanani kerakli yo'nalishda bir necha metrga "otib tashlaydi" va suvning quyi qismidagi gill qoplamasi orqali quduqning pastki qismiga yuboradi. Baliq loy va qumdan iborat bo'lib, baliq ovlashga yoki qo'rqinchli yirtqichdan yashirinishga muvaffaq bo'ladi.
Qovoqchi nima yeydi
Takson turiga qarab, ozuqa faolligi tunda, kechasi yoki kunduzi sodir bo'lishi mumkin. Ratsion hayvonot mahsulotlaridan iborat. Yosh shpillerlar bentoslar, qurtlar, amfipodlar, lichinkalar, qisqichbaqasimonlar va ikra bilan oziqlanadi. Kattalar opiyuralar va boshqa echinodermlar, mayda baliq, umurtqasiz hayvonlar, qisqichbaqasimonlar va qurtlar bilan oziqlanadilar. Qisqichbaqasimonlar va kapelinlarga moyil bo'lganlar ayniqsa befarq.
Boshning lateral joylashishi tubida qalinlikda yashaydigan tuproq mollyuskalarini g'ichirlash uchun yaxshi mos keladi va nafas olish sifonlarini yuzada qoldiradi. Tishli jag'larning kuchi shunchalik kattaki, baliq yurak tomirlari (yadro) va qisqichbaqasimon qobiqlarning qalin devorlarini osonlikcha engishga qodir. Ko'p jihatdan, yuqori proteinli ovqatlarning muvozanatli dietasi Pleuronectidae barcha vakillarining yuqori qiymatini belgilaydi.
Urug'lantirish
Har bir taksining o'z yumurtlama vaqti bor va mintaqaga, bahorning boshlanish vaqti va suvni isitish tezligiga (+ 2-5 ° S gacha) bog'liq. Ko'pgina turlarning umumiy nasl berish davri fevraldan maygacha bo'lgan davrga to'g'ri keladi. Ammo istisnolar mavjud - turbo (katta rombus) aprel-avgust oylarida Boltiqbo'yi va Shimoliy dengizlarda urug'larni yumshatish uchun ketadi va qutbli zarbalar dekabr-yanvar oylarida Qor va Barents dengizlarida muzlaydi.
Jinsiy balog'at hayotning 3-7-yillarida sodir bo'ladi. Urg'ochilar yuqori urug'lanish bilan ajralib turadi, bitta debriyajda 11-14 kunlik inkubatsiya davri bilan 0,5-2 million pelagik tuxum bo'lishi mumkin. Naychalash joylari sifatida chuqur (7-15 m) qirg'oqbo'yi qumli tubi bilan tanlanadi, garchi toshbo'ron 50 m chuqurlikda muvaffaqiyatli ishlamoqda, chunki u duvarcılıkning yuqori suv o'tkazuvchanligi va uni qattiq qatlamga yopishtirishning zarurati yo'q. Suzilgan qovurdoq nosimmetrik rivojlangan qirralarga ega klassik vertikal shaklga ega. Zooplankton va mayda bentoslar oziqlantiruvchi oziq-ovqat bazasi vazifasini bajaradi.
Tarkibidagi go'sht va ikra - foyda va zarari
Baliq elastik, nozik tuzilishga va shirin ta'mga ega. Shaklning o'ziga xos xususiyatlari tufayli, kesish paytida er-xotin emas, balki 4 ta bel qismi olinadi. Yog'ochning ozuqaviy qiymati 100 g uchun 90 kkal, uning kaloriya miqdori pastligi va aspartik va glutamik kislotalar tufayli yassi baliq go'shti salomatlik va tiklanish parhezining tarkibiy qismidir. Siqilishning yana bir afzalligi tanaga kerak bo'lgan foydali moddalardir:
- oson hazm bo'ladigan proteinlar (15 g),
- tiamin (0,14 mg), riboflavin (0,15 mg), piridoksin (0,12 mg),
- vitaminlar B12 (1,2 mkg), B9 (6 mkg), D (2,8 mkg), C (1 mkg),
- kaliy (320 mg), kaltsiy (45 mg), fosfor (180 mg), yod (50 mkg),
- mis (110 mkg), ftor (430 mkg), oltingugurt (190 mg).
O'zining gastronomik xususiyatlari va xossalari tufayli atirlar go'shti atirlar va metabolizmni tartibga soluvchi, qondagi "yomon" xolesterol darajasini pasaytirish, ish qobiliyati va immunitetni oshirish, mushaklar, teri va sochlarda regenerativ jarayonlarni rag'batlantiruvchi vosita hisoblanadi.
Baliq bug 'bilan ishlov berish, qaynatish, quritish, qovurish, chekish, pishirish, pechda va grilda pishirishga mukammal darajada yordam beradi. Ammo uzoq muddatli issiqlik ta'sir qilish vitaminlar va ta'mning boyligini yo'q qilmasligi uchun yumshoq usullarni qo'llash yaxshidir. Bug'da pishirilgan idishlar bolalar, homilador ayollar, oshqozon-ichak trakti va metabolizm muammolari bo'lgan odamlar uchun foydalidir. Zo'r gastronomik fazilatlarga ega ikra bor. U juda ko'p miqdordagi proteinni (> 20%) o'z ichiga oladi va mahsulotning past kaloriya miqdorini (100 g uchun 80 kkal) saqlagan holda oqsilning qimmatli manbai hisoblanadi. Ikra tayyorlashning mashhur usullari tuzlash va qovurishdir.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Ammo tanadagi baliqlarning global foydasini haqiqat sifatida qabul qilmang. Dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishdan oldin e'tiborga olish kerak bo'lgan kontrendikatsiyalar mavjud:
- individual intolerans,
- 1 yoshgacha bo'lgan bolaning yoshi,
- buyrak va o't pufagiga yukning ko'payishi tufayli jigar va tashqaridan chiqaradigan tizim kasalliklari.
Ayniqsa, bu talablar tanadagi suyuqlikni ushlab turadigan va shishishni keltirib chiqaradigan tuzlangan baliqlarga nisbatan qo'llaniladi. Ona sutining tuzilishini salbiy o'zgartiradigan va yurak-qon tomir tizimiga asoratlarni keltirib chiqaradigan füme idishlardan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.