Surati juda ekzotik ko'rinishga ega bo'lgan garf baliqlari - bu dengizlarning ajoyib aholisi. Uning jag'lari shu qadar cho'zilganki, ular qush tumshug'iga o'xshaydi. Va uning og'zida juda kichik va o'tkir tishlari borligi sababli, ko'plab baliqchilar axlatni mashhur zirhli pike va hatto pterodaktil bilan taqqoslashadi. Uning jag'i allaqachon esga olingan, yo'q bo'lib ketgan dinozavrning tumshug'idir. Uning tanasi baliq ignasi kabi cho'zilgan. Bir axlatning o'ziga xos xususiyati uning yashil suyaklari. Va hatto bu baliqdan tayyorlangan bulon ham pista rangini oladi. Ko'p odamlar, bu tanadagi fosforning yuqori miqdori bilan bog'liq deb o'ylashadi. Bema'nilik tillari suhbatlashishadi, go'yo axlatxonalar qorong'ida ham porlayapti. Ammo baliqlarga hayratlanarli xususiyat beradigan fosfor emas, balki biliverdin - yashil suyaklar va ichki a'zolarni dog 'qiladigan safroning maxsus pigmenti.

Mutlaqo zararsiz kiyim bor. Nafaqat bu: bu baliq juda mazali. Quyida biz undan idish-tovoq uchun bir necha retseptlar beramiz.

Qaerda axlat

Bu suruv maktabi sharqiy Atlantikaning iliq dengizlarida juda keng tarqalgan. Kamroq, uni Oq dengizda, Islandiya, Norvegiya va Kola yarim orolining sohillarida tutib olish mumkin. Yozda, Janubiy Primorye va Piter Buyuk Bayda, Strongyiura anastomelasi yoki Tinch okeanidagi larkf baliqchilar to'riga tushadi. Fotosuratda u o'zining Qora dengiz va Azov aka-ukalaridan ajralib turishi, kumushrang-ko'k rangli chiziq bilan ikki tomondan bo'ylama ishlanganligi ko'rsatilgan. Shu bilan birga, bosh uzunligining to'rtdan uch qismini egallagan jag'lar mavjud.

Tinch okeanidagi baliq ovi termofil bo'lib, asosan Yaponiya va Koreya sohillarida joylashgan. Baliq o'rtacha suv ustunini afzal ko'radi va faqat yaxshi tunlarda yuzasiga yaqinlashadi. Har ikkala kiyim ham ideal aerodinamik shaklga ega. Uzoq igna shaklidagi tanasi g'azablangan tezlikni rivojlantirishga qodir. Ov tutunlarida axlat baliq suvdan uchib ketayotgan baliq singari sakraydi. U asosan xamsa va mayda paqir bilan oziqlanadi, shundan keyin u uzoq migratsiyalarni amalga oshiradi.

Garf baliqlari: foydali xususiyatlari

Omega-3 yog 'kislotalari, yod, fosfor, temir ... Baliqning foydasini isbotlash uchun ushbu ro'yxatni davom ettirishim kerakmi? Shuningdek, cho'chqa yog'ini ko'rish ham o'zining shaxsiy afzalliklariga ega. Birinchisi - tarqalish. Mamlakatimizda yashash imkoniyati cheklanganligiga qaramay (tijorat ishlab chiqarish Azov dengizi va Qora dengizda amalga oshiriladi), baliq tutilishi katta ahamiyatga ega. Va shuning uchun bu turning arzonligi. Agar biz ta'tilda faqat ikra va ikra sotib olsak, u holda kiyimdan har kuni bahramand bo'lishimiz mumkin.

Ushbu baliqning ikkinchi plyusi shundan iboratki, uning suyaklari oz. Arzonligiga qaramay, u juda yog'li ko'rinishga ega. Baliq go'shti nafaqat mukammal darajada to'ydiradi. Uning tarkibida terining epidermisini namlaydigan va shu bilan ajinlarni silliqlashtiradigan foydali omega-3 birikmalari mavjud. B vitaminlari liniyasi qon aylanishini yaxshilaydi. U qon tomirlarini tiqilib qolishdan himoya qiladi, yurakni sog'lom saqlashga yordam beradi va hatto onkologiyani oldini oladi.

Baliq ovlash joyi

Bu tijorat turi. U apreldan noyabrgacha dengiz sohilidagi tarmoqda ushlangan. Xususiy baliqchilar qayiqda yoki qayiqda dengizga chiqishadi va uni ipning tayog'i bilan baliq tutishadi. Ushbu tur bahorda yumurtlamoqda, suv haroratiga qarab tuxumlar pishib, 10-30-kuni keladi. Malki mutlaqo kattalarga o'xshamaydi. Ularning xarakterli "tumshug'i" hayotning birinchi yilining oxirigacha o'sadi. Baliq baliqlari uzunligi 94 santimetrga etadi, ammo etmish besh santimetr tana parametrlariga ega namunalar odatda to'rda uchraydi. Ular hayotning beshinchi yilida jinsiy etuklikka erishadilar. Va axlat o'rtacha o'rtacha o'n uch yil yashaydi. Qora dengiz baliqchilari uni ko'pincha "dengiz pike" deb atashadi va bu turni g'ayrioddiy ta'mi uchun haqiqatan ham qadrlashadi. Ular quritiladi, tuzlanadi, pishiriladi, qovuriladi va qovuriladi.

Garfish aperatif sifatida

Bu baliq tanadan yaxshi cho'zilgan kichik tarozilarga ega. Ammo unga pivo bilan xizmat qilish uchun siz uni tozalay olmaysiz va ichakni icholmaysiz. Tana go'shtini tuzga soling va yigirma daqiqaga qoldiring. Keyin biz ularni ostiga osib qo'yamiz va ularni yarim kun davomida siqib qo'yamiz. Ammo garf baliqlaridan eng mazali ovqatlar - bu sprats. Baltika konservalari bu taomdan ta'mi jihatidan kam emas. Bu langar emas, balki axlat!

Bunday "sprats" ni qanday pishirish kerak? O'rta kattalikdagi tana go'shtini oling, uni bog'lang, boshini, burmalarini va dumini oling. Kiyimni chopstiklarga bo'ling (uzunligi besh santimetr). Biz baliqlarni ustunlar bilan to'ldiramiz (ya'ni vertikal ravishda) tor chuqur yirtqichlardan. Bir nechta no'xat qalampir, dafna barglari, bir chimdik tuz qo'shing. Keyinchalik, barchasini o'simlik moyi bilan to'ldiring, shunda u baliqni bir santimetr qoplaydi. Biz idishlarni eng kichik olovga qo'yamiz va taxminan uch soat davomida qopqoq ostida pishiramiz. Bunday "ziraklar" eng yaxshi sovutilgan, Borodino noni bilan, aroq ostida.

Garf baliqlari: issiq ovqatlar uchun retseptlar

Ammo Qora dengizning ushbu aholisining ta'mi atıştırmalıklarda to'liq ochib berilmagan. Baliq janubidagi bozorlarda quritilgan va dudlangan axlat sotiladi. Ammo bu hamma uchun emas. Ammo marinadda tayyorlangan axlat hech kimni befarq qoldirmaydi. Bir kilogramm baliq tozalanadi, ichiladi, tuzlanadi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Plastinaga soling. Uch osh qoshiq unni qaymoqqa qadar chuqur qavrilgan idishda qovuring. Yarim stakan quruq oq sharobni to'kib tashlang, limon sharbati yoki sirka bilan kislota qiling. Bibariya, qalampir, tuz qo'shing. Yana bir stakan suv quyib, sousni qalinlashguncha qaynatib oling. Unda axlatni kamida o'n daqiqa davomida pishirish kerak. Biz bu taomga har qanday yon piyola va bir doira limon bilan xizmat qilamiz.

Pishgan va pishirilgan axlat

Ushbu baliq, yuqorida aytib o'tganimizdek, g'alati cho'zilgan tumshug'iga ega, u ba'zi tarixiy mavjudotlarning yirtqich tumshug'iga o'xshaydi. Siz bundan foydalanib, unga bosh bilan butun pishiriqda xizmat qilishingiz mumkin. Ayting-chi, bu axlat emas, ammo pterodaktilning eng so'nggi omon qolishi. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz, uni o'simlik moyi bilan yog'laymiz. Biz tozalangan va ichaklarni kiyimni uzuk bilan bog'laymiz, quyruqni cho'zilgan jag'larga joylashtiramiz. Tuz, baliq uchun ziravorlar seping. Va nihoyat, o'simlik yog'iga seping. Panani oldindan qizdirilgan pechga joylashtiring. Biz yigirma daqiqada 180 daraja pishiramiz.

Shargan Shkara

Ushbu taom ayniqsa Qrim baliqchilari tomonidan seviladi. Scara - bu ikki qatlamli qovurilgan piyoz, ularning orasidagi dengiz baliqidir. Garfish bu taom uchun ideal nomzod. Keling, "restoran variantini" tayyorlashga harakat qilaylik. Uning uchun kiyim o'ralgan, chiziqlar o'ralgan, tish pichog'i bilan pichoqlangan va zaytun moyiga solingan holda ushlab turish uchun 20 soniya davomida ushlab turiladi. Keyin yog'och tayoqlar olinadi va har bir rulon o'rtasida limon bilan to'ldirilgan zaytun qo'yiladi. Ovqatning odatiy "baliq ovlash" versiyasida siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin va baliqni bo'laklarga bo'lib, shunchaki tozalab, ichishingiz mumkin. Keyin piyoz halqalarini kesib oling. Bu juda ko'p bo'lishi kerak. Panning pastki qismini o'simlik moyi bilan namlang, piyoz halqalari bilan yoping. Biz ularga baliqlarni joylashtiramiz (restoran versiyasida - rulonlarni zaytun bilan yaxshilab joylashtiring). Tuz va qalampir va o'tlarga seping (bibariya va marjoram). Yuqorida uchta chip, juda sovuq sariyog '- juda ko'p emas. Va idishni piyoz halqalari bilan yoping. Tayyorlash jarayoniga yordam berish uchun panga ozgina suv qo'shamiz. Idishni qopqoq ostida taxminan 20 daqiqa davomida pishirish kerak.

Bu baliq qovurish uchun juda mos keladi, chunki uning deyarli suyaklari yo'q. Uni butunlay qovurib bo'lmaydi, chunki baliq juda katta.

1. Baliqlarni bo'laklarga bo'ling. Bir oz tuz.
2. Unga soling.
3. Kungaboqar yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Garfish juda mazali, go'shtli va pishiq. Bunday baliqlarga yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilish mumkin.

Barbekyu retsepti

Shkara - bu unchalik oddiy bo'lmagan gurme taomidir.

• axlat baliqlari - 700 g
• piyoz - 3 dona,
• zaytun - 10 dona,
• limon - 1 dona,
• sariyog '- 100 g,
• dafna yaprog'i - 4 dona,
• ziravorlar, tuz va qalampir.

1. Baliqni iching va tuzatish uchun tish pichoqlari bilan aylantiring.
2. Limondan lazzatni olib tashlang va uni mayda bo'laklarga bo'ling. Zaytunni limon bilan to'ldiring.
3. Sariyog'ning bir bo'lagini boshqa panada eritib oling, dafna yaprog'i qo'shing, 1-2 daqiqa davomida qizdiring.
4. Baliqlarni o'simlik yog'ida har tomondan 10-12 daqiqa davomida qovuring. Tish iplarini echib oling, kiyim o'z shaklini saqlab qoladi.
5. Piyozni halqalarga kesib tashlang. Taxminan yarmini skovorodkada zich qatlamga qo'ying, ustki kiyimdan halqalarni qo'ying.
6. Har bir halqaga limon bilan to'ldirilgan zaytunni qo'ying. Ta'mga ziravorlar va tuz qo'shing.
7. Har bir halqaga ozgina sariyog 'qo'ying. Piyoz qoldiqlariga sepib, ozgina suv quying.
8. Idishni 20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Muqova yopiq bo'lishi kerak.

Taom juda xushbo'y va mazali.

Garf baliqlari sabzavot bilan

Sabzavot yostig'idagi baliq har doim yumshoq va suvli bo'ladi.

• axlat baliqlari - 800 g,
• sabzi - 3 dona,
• piyoz - 5 dona,
• pomidor - 7 dona,
• o'simlik yog'i - 75 ml,
• qalampir, qalampir, tuz.

1. Baliqni bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
2. Sabzi maydalang, piyozni halqalarga, pomidorni tilimga soling.
3. Sabzi bilan piyozni qovuring. Pomidorni boshqa panada qovuring.
4. Katta skovorodkada sabzavotlarning yarmini qatlamlarga joylashtiring, ustiga baliq qo'ying, ziravorlar bilan ziravorlar soling. Qolgan sabzavotlarni baliq ustiga qo'ying.
5. 20 daqiqa pishirib.

Guruch yoki kartoshka bilan xizmat qiling.

Garfishdagi ovqatlar o'ziga xos ta'mga va xushbo'y hidga ega, shuning uchun siz hech bo'lmaganda vaqti-vaqti bilan bu baliq bilan ovunishingiz kerak.

Uni dengiz pike yoki ma'buda, boshqa almashtiruvchi ignalar deb atashadi va mahalliy aholi uni burun deb atashadi.
Garfish - bu maktabdagi podalar va u axlat oilasiga tegishli. O'zining cho'zilgan, strelkali o'qi bilan tanilgan. Jag'lar ham cho'zilgan, qushlar tumshug'ini eslatadi, tishlari tez-tez va o'tkir, konus shaklida. Biroq, tishlar faqat tepada, pastki jag' biroz chayqaladi. Uning ustida tishlar yo'q.

Garfish yashil rangda bo'ladi, orqa tomonda qorong'i uzunlamasına o'rta chiziqni ko'rishingiz mumkin, va yon tomonlari kumush rang bilan yashil rang bilan quyilgan. Uzunligi taxminan 40 sm, eng ko'pi 60 sm. Qora dengizda axlat baliqlari juda mashhur, Azovda - ular faqat bahor yoki yozda topiladi. Kuzda axlat baliqlari Qrim qirg'oqlariga yaqinlashadi va qishning birinchi oyigacha qoladi.

Garchi baliqlar 17-19 yoshgacha yashaydi, 5 yoki 6 yoshga kelib, har yili aprel oyining boshidan 15 oktyabrgacha urug'lantiriladi. Urg'ochi yosunlarda bir necha bosqichda tuxum qo'yadi. Ba'zida turli xil suv osti ob'ektlaridan foydalaniladi, bu erda ikra tashqi ko'rinish bilan biriktirilgan. Yosunlar yoki narsalar bu holatda tuxumni himoya qiladi, va ular bilan bog'langan ipga o'xshash o'smalar oqimning mehnat mevalarini olib kelishiga to'sqinlik qiladi. Har bir ayol har mavsumda 48 ming donagacha tuxum qo'yishi mumkin.
Axlat baliq o'z hayot tarzida yirtqich bo'lib, tiriklayin o'ljani ta'qib qiladi. Ba'zan quvg'in hayajoni uni suvdan sakrab tushishga majbur qiladi. Menyu - bu sprats yoki dengiz ignalari kabi mayda baliq.
Garfish kunlari suvning chuqur qatlamlarida, qorong'ilikda esa balandroq ko'tariladi.

Baliq ovlash uchun

Baliq ovlash eng istalgan ob'ekt emas. Ko'pincha ajdaho yoki to'rlar tomonidan ushlanadi. Baliq go'shti juda mazali, ammo suyaklarning yashil qoplamasi uy bekalarini ogohlantirishi mumkin. Xavotir olmang, bu ularning tabiiy rangi. Kiyimning o'zi har jihatdan yaxshi - siz ishonchli tarzda qovurishingiz, bug'lashingiz, pishirishingiz mumkin, ammo har qanday narsani. Ayniqsa, pivo uchun quritilgan axlatni juda yaxshi ko'rardi.

Faqat sevimli mashg'ulot yoki sport qiziqishi uchun baliq ovlashni istagan havaskor baliqchilar uchun axlat juda muhim emas. To'g'ri, ba'zi baliqchilar uni qayiqlarda o'tirishganda muvaffaqiyatli ushlaydilar, halbuki hal qilish rol o'ynamaydi. Bu ko'p rangli iplar bilan to'plamlarni ulashingiz mumkin bo'lgan yuk bilan baliq ovlash liniyasi bo'ladimi. Siz hatto ilgaklarni iplarga bog'lashingiz shart emas - axlat o'tkir tishlari shunchalik o'rab qo'yilganki, baliqni tortib olish mumkin.

Albatta, mazali quloq yoki pivo uchun atıştırma yoki bir soniya olishni xohlasangiz, axlatni ushlash mumkin. Mahalliy aholi faslga, vaqtga va ob-havoga qarab maxsus baliq yig'iladigan joyni ko'rsatishi mumkin.

Men baliq iste'mol qilmoqchi edim, tanlov juda zo'r edi.
Va men har doim yangi narsani sinab ko'rmoqchiman. Bu baliq deb nomlangan, bolgarcha axlatida, bizning fikrimizcha, baliq ignasi. U ignaga o'xshaydi.
Men buni hech qachon yemagan edim, endi esa meni kutilmagan sovg'a kutardi.

Uyga olib kelingan, kutilganidek so'yilgan.

Kartoshka, sabzi va bolgar qalampiri qo'shildi. Hammasi zaytun moyi bilan pechga quyildi.
Hammasi oddiy!

Va unga oddiy, sodiq holda.

Baliq tezda tayyor edi.

Ular ovqatlanish uchun o'tirishdi. Va keyin meni kutilmagan voqea kutib turardi. Baliqni yechib, suyaklari yashil ekanligini ko'rdi.
Rostini aytganda, men qo'rqib ketdim va siz uni yemasligingiz kerak deb o'yladim.
Garchi u tuyadi yoqimli bo'lsa ham!
Internetda yozdim: "baliqning yashil suyaklari bor". Mana nima bo'ldi:

"Garf baliqlarida, ba'zi boshqa dengiz baliqlarida bo'lgani kabi, masalan, eelpout, suyaklar yashil rangga bo'yalgan yoki hatto och yashil rangga ega. Bu biliverdinga o'xshash pigment moddasi, rang beruvchi pigmentga o'xshaydi, axlat balig'i suyaklari, terisi, tarozi, nurlarida to'planadi. safro - bu baliq turlarining metabolik mahsuloti. "

Yashil suyaklardan tashqari, hamma narsa juda yaxshi chiqdi.

Baliqlarni yashil suyaklar bilan uchratdingizmi?

Balog'atga etmagan bolalarda yuqori jag' juda qisqa: uzunligi taxminan 20 sm bo'lgan baliqlarda, bu pastki jag'ning uzunligining 1/4 qismini tashkil qiladi. Yoshi bilan yuqori jag' sezilarli darajada cho'zilgan, ammo baribir pastki qismdan biroz qisqaroq. Laparning qisqa dorsal va anal qirralari dumning o'ziga ancha orqada joylashgan. Kaudal finlar vilkalardir. Deyarli qorin bo'shlig'ida aniq ko'rinadigan to'g'ri lateral chiziq o'tadi. Kichik qorin bo'shlig'i qorin bo'shlig'ida joylashgan. Kiyimning orqa tomoni quyuq, mavimsi-yashil, qirralari kumush rangda. Bu juda katta baliq, uzunligi 94 sm, odatdagi tana uzunligi 70-75 sm.

Sargan Evropa va Shimoliy Afrikaning g'arbiy va janubiy sohillarida: Kabo-Verdadan tortib Islandiya va Norvegiyagacha mo''tadil iliq suvlarda taqsimlanadi. Rossiya suvlarida u Qora dengiz qirg'oqlari bo'yida, Azov dengizida (asosan uning g'arbiy qismida) va Taganrog ko'rfazida uchraydi, vaqti-vaqti bilan Kola yarim orolining qirg'oqlari va Oq dengizda uchraydi.

Garfish dengiz baliqlarining suruvidir. Kun davomida, qoida tariqasida, u suvning chuqurroq qatlamlarida o'tkaziladi va qorong'u, sokin tunlarda u yuzasiga ko'tariladi. Odatda, axlat uzun tanasining to'lqinga o'xshash egilishi yordamida suzadi, lekin u ham yuqori tezlikda o'tkir otishga qodir. Qo'rqganda yoki o'ljani ta'qib qilganda, larkfish ko'pincha suvdan sakrab chiqib, katta sakrashlarni amalga oshiradi. Ba'zan ular suvdan tashqariga tashlanadi va sirt ustida suzuvchi to'siqlardan sakrab tushadi. Dengizning qirg'oqbo'yi joylarida axlat yil bo'yi uchraydi, ammo oziq-ovqat izlab u ham muhim ko'chishlarni amalga oshiradi. Qora dengizda bu baliqning harakatlanishi bu erda uning asosiy ozuqasi bo'lgan hamsa ko'chishi bilan bog'liq. Bahorda, hamsa ortidan, Qora dengizdagi axlat Azov dengiziga kiradi. Urug'lanish paytida u ovqatni to'xtatmaydi. Hamsa bilan bir qatorda, boshqa mayda baliqlar va ba'zi umurtqasizlar ham uning o'ljasiga aylanadilar.

Garfish odatda hayotning beshinchi yoki oltinchi yillarida balog'atga etadi va har yili ko'payadi, alohida shaxslar uch yil ichida etuklikka erishadilar. Chumchuq bahorda qirg'oqdan ma'lum masofada 12-18 metr chuqurlikda urug'i bilan urishadi. Baliqni qismlarga ajratib olishadi, shuning uchun urug'lanish katta cho'zilgan va aprel oyining oxiridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar Qora dengizda davom etmoqda. Baliqlarning asosiy qismi maydan avgust oyigacha. Yosunlarga va har qanday suzuvchi narsalarga diametri 3-3,5 mm bo'lgan kichik tuxum qo'yiladi. Har bir tuxum

60-80 uzunlikdagi iplar bilan jihozlangan, ular yosunlarga yopishadi. Ushbu turning mahsuldorligi 30-45 ming tuxumni tashkil qiladi. Suv haroratiga qarab tuxumlarning rivojlanishi 10 kundan 4-5 haftagacha davom etadi. Qora dengizdagi birinchi lichinkalar iyun oyining boshlarida paydo bo'ladi. Ular qirg'oq zonasidagi suvning yuqori qatlamlarida ushlab turiladi. Lichinkalar qisqa jag'larida kattalar baliqlaridan keskin farq qiladi.Hayotning birinchi yilining oxiriga kelib, odatiy ko'rinishga ega bo'lgan mayda garnirlar chuqurliklarga ko'chib o'tadi.

Bu baliq 13 yildan ko'proq yashaydi, ammo tutilishlarda 5-9 yoshli odamlar ustunlik qiladi. Sargan tijorat turi, ammo uning suyaklari tarkibida safro pigmenti bo'lgan safro pigmenti tufayli o'ziga xos yashil rangga ega. Bundan tashqari, bizning Azov-Qora dengiz havzasida ba'zi iqtisodiy ahamiyatga ega.

Yozda Buyuk Pyotr ko'rfazi va Janubiy Primorye sohilida bizning suvlarimizga yaqin manzara paydo bo'ladi - Tinch okeanidagi axlat(Strongyiura anastomella). Bu ko'proq termofil baliq Yaponiya, Koreya va Shimoliy Xitoy dengizlarini yuvib turadigan dengizlarda keng tarqalgan bo'lib, uzunligi 90 sm ga etadi va har ikki tomon bo'ylab harakatlanadigan chiroyli mavimsi-kumush uzunlamasına chiziqda farq qiladi.

Baliqlar. - M .: Astrel. E.D. Vasileva. 1999 yil.

Boshqa lug'atlarda "Umumiy Garfish" nima ekanligini ko'rib chiqing:

Garfish -? Garfish ilmiy tasnifi Qirolligi: Hayvonlar turi: Chordates ... Vikipediya

Garfish - Oddiy yoki Atlantika, axlat baliqlari (Belone belone), bu kamfarzalar oilasiga mansub baliqlar. Tana uzunligi 90 sm gacha, vazni 1 kg gacha. Evropa va Shimoliy Afrika qirg'oqlari bo'ylab, Boltiq bo'yida, Shimolda, ... Buyuk Sovet Entsiklopediyasida tarqatilgan.

Evropa axlati -? Evropa Garfish ilmiy tasnifi ... Vikipediya

evropalik garfish - paprastoji vėjažuvė statusas T sritis zoologiya | vardynas taksono rangas ritš atitikmenys: juda ko'p. Belone belon burchagi. yassi igna baliqlari, baliq ovi, garpike shoxli baliq, yashil suyak rus. Evropa axlati, odatdagi axlat baliqlari: plitnis terminas - ... ... Žuvų pavadinimų žodynas

Sargan oilasi - Oddiy axlat baliqchasi (Belon ostida), butun Evropa va boshqa dengizlarga tarqalgan, uzunligi 1 m va undan ortiq, vazni esa 1 kg dan kam. Belgilar juda cho'zilgan, akne cho'zilgan tanada, uzoq shaklda cho'zilgan ... ... Hayvonlarning hayoti - bu garriform tartibidagi baliqlar oilasidir. Uzunligi 30 sm dan 1,8 m gacha Tropik, subtropik, kam tarqalgan mo''tadil dengizlarning qirg'oq suvlarida 30 dan ortiq turlari, shu jumladan Qora, Boltiqbo'yi va Yapon dengizlarida 2 tur. Mahalliy baliq ovlash ob'ekti. * * * ... ... Entsiklopedik lug'at

SARGAN - (Beloniformes), ray bilan qoplangan (qarang BREEDFISH FISH) baliqlar. Eotsendan ma'lum (qarang EOCENE BO'LIMI). 4 oila va taxminan 150 tur, ular Jahon okeanining iliq suvlari va toza suv havzalarida, suvning yuqori qatlamlarida keng tarqalgan. Barcha sarganobraznye ... Entsiklopedik lug'at

Tabiiy yashash joyi

Siz ko'plab dengizlarda axlatni uchratishingiz mumkin, ayniqsa u erdagi suv doimo mo''tadil iliq bo'lsa. Rossiyada bu Taganrog ko'rfazi va Qora dengiz sohillari, ozgina kamroq - Azov va Oq dengizlar.

Ko'pincha siz o'qni Shimoliy Afrika yoki Evropaning janubi yaqinida uchratishingiz mumkin. Baxtli bo'lgan baliqchilar Keyp-Verdaga kuboklar uchun borishdi, ozgina omad bilan, bu oiladan bir gigant, shubhasiz, eng yirik namunalarni Norvegiyadan Irlandiyaga qadar topadi. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, bu joylarda kubikli axlat (bir metrdan biroz ko'proq) ushlangan.

Ok baliq ratsioni

Garf baliqlarining asosiy ozuqasi - bu hamsa. Qora yoki Azov dengizida o'qning paydo bo'lishi, bu mayda baliqlarning ko'chib yurishi bilan bog'liq - axlat sevimli ovqatlarini ta'qib qiladi. Hamsa bilan bir qatorda, yirtqich mayda baliqlarning boshqa vakillarini ham kamsitmaydi, ochlik sizni umurtqasiz hayvonlarni qidirishga majbur qiladi.

Axlatni o'ziga tortadigan baliqlar orasida:

• Petrus,
• aterin
• yosh makkajo'xori
• gerbil,
• sprat

Fotosurat 1. Hamsi yoki hamsa - axlat ovqatlarining eng sevimli nozikliklari.

Mazali nishonga intilib, axlat juda katta tezlikni rivojlantiradi va har bir sakrash bilan bir oz ko'tariladi. Ov o'qi bilan olib ketilgan o'q o'q yuzasiga ajoyib tarzda sakrab chiqishi mumkin, bu esa o'ljadan qochib qutulish uchun hech qanday imkoniyat qoldirmaydi.

Fasllar kiyimga qanday ta'sir qiladi

Agar axlat baliqlari qulay sharoitlarda - qirg'oq bo'ylarida yashasa, u kamdan-kam hollarda bir joyda turishni afzal ko'radi. O'qni uzoq masofani bosib o'tishga qodir bo'lgan yagona narsa bu oziq-ovqat qidirishdir.

Qora dengizda yashaydigan yirtqichlar o'sha joyda qishni afzal ko'rishadi, hamsa Azov dengiziga o'tgandan keyin (bu bahorda sodir bo'ladi), axlat eng sevimli ovqatdan keyin ketadi. Sovuq ob-havo boshlanishi bilan, Qora dengiz oilasining vakillari Qrim qirg'oqlariga yaqinroq bo'lishga harakat qilmoqdalar, bu baliqchilarga yil davomida mazali va g'ayrioddiy chiroyli odam uchun ov qilishlariga imkon beradi.

2-rasm. Baliq qirg'oqqa yaqinlashdi.

Lures va tortish - axlatni ov qilish uchun nimani tanlash kerak

Hatto tajribasiz baliqchilar ham biladilarki, baliq ovini eshak bilan ushlash umidida o'tkazishning hojati yo'q - hatto chuqurlikda sodir bo'lgan yirtqichlarning dam olish kunlari ham bundan hech qanday ma'no bo'lmaydi. Muvaffaqiyatli baliq ovlash uchun nimani tanlash kerak? Shuni esda tutish kerakki, yechim kuchli va kuchli bo'lishi kerak, aks holda kiyimning katta namunalari baliq ovlash chizig'ini osongina yirtib tashlashi va hatto ingichka ipni sindirib tashlashi mumkin. Dengiz to'lqinlari va kuchli shamollar katta ahamiyatga ega - ular noto'g'ri tanlangan baliq ovlash moslamalariga osongina zarar etkazadilar.

Surat 3. Dengiz ovi.

Yo'lning kesishishi 0,3 mm dan kam bo'lmasligi kerak. Oqish uzunligi ham muhimdir - qancha uzoq bo'lsa, quyish masofasi shunchalik qisqa bo'ladi. Tutib olish uchun axlatni olish yaxshiroqdir - suvda deyarli ko'rinmas va qattiq tuzilishga ega.

O'chirish vaqtida vitesni qanday jihozlash kerak? U erda bo'lishi kerak bo'lgan birinchi narsa uchburchak (). Katta baliqni olmagan ma'qul, bom va o'rta baliq uchun bu etarli. Shu bilan birga, baliq ovlash sifati sezilarli darajada yaxshilanadi, chunki qo'shimcha o'rnatish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Spinning yordamida baliq ovlashni yaxshi ko'radigan baliqchilar undan foydalanib, omadlarini sinab ko'rishlari mumkin. An'anaviy baliq ovlash samarali bo'lmaydi - axlatning og'zi tuzilishi behuda bo'ladi. Yana bir xususiyat shundaki, yirtqich og'zida sovuq metalni sezganda, yirtqich darhol xavfli va shubhali narsani tashlaydi. Resursli baliqchilar juda zo'r harakat qilishadi - ular qisqa masofada yugurib o'tlar va yemlarni bog'laydilar. Yuzni yutib yuborgan baliqchi baliq bir vaqtning o'zida ilgakni chuqur yutib yuboradi.

Oddiy, ammo kuchli narsalar axlat uchun baliq ovlashda ko'proq mashhur. Pishirish uchun xom go'sht, dengiz qurti yoki yangi olingan xamsa ishlatiladi. Yaxshi strelka oladi (odatda xom, lekin siz qaynatishingiz mumkin).

Qiziq! Tajribali baliqchilar g'alati baliq ovlash usuliga ega. Buning uchun ilgaklar kerak emas - buning o'rniga baliq ovlash chizig'iga iplarning yaltiroq tovoqlari biriktirilgan. Qiziqarli ochko'z yirtqichni jalb qilish va jozibali yemni yutib yuborish kifoya - uni tashlash allaqachon mumkin emas, iplar ko'plab tishlar orasiga mahkam bog'langan. Ba'zida yaxshi o'ljadan xursand bo'lgan baliqchi torli cho'tkani tortib olishni afzal ko'radi va uni pichoq bilan kesishni afzal ko'radi.

Sargan - qiziqarli baliq, ammo ko'pchilik baliq ovlashga qiziqish bildirmaydi. Bu inson tanasi uchun mutlaqo xavfsiz bo'lgan suyaklarning g'ayrioddiy soyasi tufayli ro'y beradi. Faqatgina haqiqiy biluvchilar bu yirtqichning qanchalik mazali ekanligini bilishadi, ular kun bo'yi sevimli mashg'ulotlarini o'tkazishga tayyor va bu sevimli mashg'ulot albatta ajoyib ov bilan taqdirlanadi!

Kiyim tanasining to'lqinga o'xshash buruqlari sizga suvning keng qismidan dinamik ravishda o'tish imkonini beradi. Yirtqichni ko'rganida, bu jasur baliq suvdan sakrab tushib, qurbonni yashin tezligida bosib o'tishga qodir va agar qo'rqsa, u har qanday to'siqdan sakrab tushadi ...

Nima uchun baliqchi bu qimor yirtqichidan ehtiyot bo'lishi kerak? Jang paytida va jozibali jozibada uni qanday engish mumkin - siz tezda bilib olasiz ...

1. Kiyimning umumiy tavsifi

Sarganlar oilasi 9 avloddan iborat bo'lib, 25 turdan iborat. Sargan - qiziqarli tana tuzilishiga ega dengiz aholisidan. Süpürülmüş cho'zilgan tanasi mayda kumush tarozi bilan qoplangan. Jag'lari cho'zilgan. Orqa tomonda yashil rang bor.

Yirtqich-garfishlarning mayda va o'tkir tishlari bor, ular harakat paytida mayda baliqlarni ushlashga imkon beradi.
Skelet tarkibidagi biliverdin (yashil safro pigmenti) ularni yashil rangga qaytaradi.

Isroil yozuvi

Ammo, 2018 yil noyabr oyida Vyacheslav ismli havaskor baliqchi bu ma'lumotni rad etdi. Ertalab soat 9 da Netanya shahridagi Sironit plyajidagi toshlardan 107 sm uzunlikdagi va 1635 gramm og'irlikdagi kubok qo'lga olindi. Katta axlat baliq oviga tushdi. Mana, bu xushbichim odam haqida fotoreportaj.

Rekord egasi Vyacheslavni qo'lga olish bilan

Biroq, bu haqiqatan ham rekorddir va eng keng tarqalgan shaxslar 70 - 75 sm va vazni 1,3 kg gacha bo'lganlardir.

Yana bir istisno mavjud, masalan, tropiklarda kaltakesakning ulkan vakili - 180 sm gacha bo'lgan timsoh yashaydi.

O'rtacha umr ko'rish 13 yildan oshmaydi. Ko'pincha 5 yoshdan 9 yoshgacha bo'lgan shaxslar topiladi.

Ko'paytirish - urug'lantirish vaqti va xususiyatlari

Baliqlar 1 yoshdan 4 yoshgacha balog'atga etadi - 5 yoshda. Urug'lanish davri maydan avgustgacha davom etadi. Sohil bo'yida baliq balig'i. Tuxumlarda dengiz o'simliklariga yopishgan iplar mavjud. Tuxumlarning pishishi uchun qulay harorat 10 darajadan yuqori harorat hisoblanadi. Garfish o'rtacha 15 ming donagacha tuxum ishlab chiqarishi mumkin, kattaroq vakillari esa 50 mingtagacha. Lichinkalar suv yuzasidagi sohil bo'ylarida suzadilar. Kattalarnikidan farqli o'laroq, jag'larning tuzilishi qisqaroq. Hayotning birinchi yilida ular katta baliqlarga xos bo'lgan cho'zilgan tuzilishga ega bo'ladilar.

5.3. Axlatni ushlashning eng yaxshi joylari

Baliq ovining eng yaxshi masofasi 40 m dan 100 m gacha bo'lgan sohil hisoblanadi, qirg'oq bo'ylari, soyliklar, marjon riflari va ko'rfazlar. Kam suv oqimida axlat qurigan joylarda yashirinib, bir metr chuqurlikka loyga ko'milib ketgan. Dafnda baliq tutish sizga qirg'oqdan uzoqlashishga imkon beradi.

Oldindan bir necha metr oldin dengizga kirib boradigan sirt zonasi ham istiqbolli joy bo'ladi.
Qoyalardan baliq tutish sizga axlatni muvaffaqiyatli qo'lga olishga imkon beradi, chunki bunday joylarda u qo'rqmas.

• baliq ovlash vaqti - erta tongda;
• uzoq quyma
• tez haydash
• qirg'oqni suvdan tortib olish uchun keskin tayoq bilan olib kelib,

Variant 4 "Gulbarg va ilgakni ushlash"
Ikki qo'lda yigirish:

• 0,25 mm
• 10-15 g og'irlikdagi chig'anoq bir uchiga, boshqasi - zavod halqasi bilan va
• ringletdan 10-15 sm masofada, uzunligi 3-4 sm, diametri 0,2 mm, kichik tee bilan,
• 10 santimetrdan keyin oq ipli petal bilan tutashgan bo'ladi,
• keyin kirpik va tee yana mos keladi.

• o'tkazgich suv yuzasida amalga oshiriladi,
• Siz gulbarglardan va sariqlardan foydalanishingiz mumkin.

5-variant "Rojdestvo daraxtini qo'lga olish"

• kirpiklarda - 4 yoki 5 sm, 2 - 3 tebranadigan shoxchalar yoki mormyshki 2 ilgak bilan,
• kumush choy.

• o'lja 3 sm dan oshmasligi kerak,
• 20 - 25 sm masofada kirpiklar
• tor ipni qulflash - 100 - 110 sm
• kumush yemini qo'llang

6-variant "Uzoq vaqt baliq ovlash"
Uzunligi 8 m gacha bo'lgan uglerod tolasi tishli:

• yoki,
• diametri 0,18 mm bo'lgan baliq ovlash liniyasi,
• uzun antenna bilan katta cho'zilgan suzuvchi,
• suzuvchi (zaytun) suzuvchi ichiga o'rnatilgan polistirol bilan biriktirilgan,
• sinker - baliq ovlash liniyasining oxiriga granul qo'yilgan, unga () uzunligi 25-30 sm, uzunligi (diametri 0,15 mm) yopishtirilgan.
• № 4 - 6 () kanca.

• float 1 - 1,5 m chuqurlikka chiqariladi,
• o'rnatilgan sinker bilan suzuvchi vositadan foydalanishingiz mumkin,
• suzishni baliq ovlash liniyasining oxiriga va undan 1 m masofada bog'lab qo'yish mumkin.

Variant 8 "Bomba hujumini qo'lga olish"
4 m gacha cho'ktirish va 10 dan 40 g gacha bo'lgan xamir:

• (0,32 - 0,35 mm) yoki 0,15 - 0,20 mm,
• № 6.7 ilgaklar (yon tomonlarga tekislangan va uzun bilak),
• 10-40 g bombardimonni tuzatadigan baliq ovlash chizig'iga zarba etakchisini joylashtiring,
• bombardimonlardan keyin qo'yish va
• Baliq chizig'iga 2 m mahkamlang.

• ob-havo va sharoitga bog'liq ravishda turli og'irlikdagi bombardimonchilarga ega bo'lish,
• 0,1 mm dan foydalaning
• avval siz bombardimon qilmasdan qurolni to'plashingiz kerak,
• baliq ovlash chizig'ini namlashingiz kerak, buning uchun quyma yemsiz tayyorlanadi,
• baliq ovlash chizig'i bo'lganda, katta amplituda asta-sekin supurib boring,
• simni ishlatganda ilmoq faqat qo'l bilan amalga oshiriladi.

Axlatni qanday tutish haqida mashhur video - 1 qism

5.7 Qanday qilib axlatni tishlash mumkin

Kuchli baliq, jang qilishni yaxshi ko'radi. Shubhasiz tishlash: u g'altakni cho'ktiradi, o'ljani yutib yuboradi va to'satdan uni suvga tortadi. Ilgagi sirg'alib ketmasligi uchun kancaga shoshilmang. Biroq, faol baliq ovlash bilan - siz tezda kanca qilishingiz kerak. Kancadan keyin tortish boshlanadi. Jang paytida suv yuzasida kurash bor. Sohilga chiqish, tajovuzkor qarshilikka qarshi.

5.8 Qanday qilib axlatni ushlash kerak? - Asosiy texnikalar

• sekin tishlash bilan, kesish bir necha soniya davomida pauza bilan amalga oshiriladi, bu spinnerning pastki qismiga tushishiga yo'l qo'ymaydi.
• sayoz suvda uzoq quyish va suzish ishlatiladi (suvga baliq tutish bilan),
• toshloq joylarda baliq ovlash xavflidir, chunki toshlar sirpanchiq yuzaga ega. Buning uchun suvdan ushlab olish yaxshiroqdir. Qafas kamarga o'rnatilgan,
• qo'nish tarmog'i jarayon davomida xalaqit bermasligi uchun uni sizning orqangizda saqlashga arziydi.
• qumli tubi bilan baliq ovlashda qafas kerak emas. Ushbu qirg'oq sizga baliqni qo'lingiz bilan ushlashga va kancadan olib tashlashga imkon beradi.
• qirg'oq chizig'idan boshlab, keyin baliq to'planadigan joylarda yarim doira yasab,
• o'tkazgichning tezligi tezdir, bu spinnerga suvdan sakrashga imkon beradi,
• yirtqichni kesib tashlaganida, elektr ta'minoti to'xtatilmasligi kerak, chunki garnizonga ergashish mumkin
• tishlash bo'lmaganda, spinnerni boshqa rangga o'zgartiring.

6. Bu baliq haqidagi qiziqarli, g'ayrioddiy, kulgili faktlar

Suzishning qiziqarli usuli - bu tananing noturg'un burmalari orqali. Suvdan keskin sakrab chiqadi. Yuqori tezlikda suzish.

Yirtqich yoki xavfni (qo'rqish) ta'qib qilish yo'lda to'siqdan o'tib ketishga qodir. Katta shaxslar bunday paytda qayiqlarda baliqchilarga zarar etkazishi mumkin.

Suyaklarning yashil rangga bo'yalishi tanadagi biliverdin (safroning yashil pigmenti) mavjudligidan kelib chiqadi, bu ba'zi gurmeler uchun qo'rqinchlidir. Baliqni iste'mol qilish xavfsiz.

9. Baliq haqidagi eng foydali havolalar

https://ru.wikipedia.org/ - Vikipediyadagi axlat baliqlarining umumiy tavsifi,

http://masterok.livejournal.com/3029616.html - ko'plab go'zal fotosuratlarga ega bo'lgan turli xil garf baliqlari to'g'risidagi katta maqola,

http://fishinginrus.ru/stati/na-rybalku/lovlya-khishchnoy-ryby/chto-po-vkusu-sarganu?SHOWALL_1=1 - axlatni ushlash bo'yicha foydali maqola, qanday vositalardan foydalanish kerak va qanday qilib to'g'ri tutish kerak, rasmlar bilan.

U g'ayrioddiy ko'rinishga ega - tekis cho'zilgan tanasi va uzun jag'lari. Ushbu xususiyat tufayli u ko'pincha o'q baliqlari deb nomlanadi. Suyakli baliqlar sinfiga kiradi, axlat oilasi. Ushbu ajoyib baliqning yigirmaga yaqin turi hisobga olingan.

Garf baliqlari: tavsifi

Garfish nafaqat o'ziga xos ko'rinishi, balki umurtqali suyakning yashil rangida (bir nechta turlari) ham ajralib turadi. Bu ba'zi birlarni tutishdan bosh tortishga majbur qiladi, ammo behuda: suyakning g'ayrioddiy rangi shunchaki go'shtning ta'miga ta'sir qilmaydigan pigmentdir. Aksincha, baliq juda yaxshi ta'mga ega, undan ko'plab oshpazlik asarlarini tayyorlash mumkin.

U kuchli va juda uzun jag 'bilan ajralib turadi, bu yirtqichning o'ziga xos tishli tishlari bor. Dorsal va anal qanotlari dumning o'ziga yaqin, lateral chiziq esa past, qorinning yonida joylashgan. Tana juda kichik tarozilar bilan qoplangan va rangi pastki turlarga bog'liq:

1. Eng keng tarqalganida - Evropa (oddiy) - yashil rang orqa va yashil-kumush tomonlari, qorong'u chiziq butun orqa bo'ylab cho'zilgan. U erishadigan maksimal o'lcham - 90 sm.
2. Qora dengiz baliqlari axlati. Evropa keng tarqalgan kenja turlariga tegishlidir. Qora dengizdagi axlat kichikroq (60 sm gacha).
3. Gigant (timsoh) mavimsi rangga ega kumush rangga ega. U 2 metrgacha o'sadi, maksimal vazni - 6 kilogramm.
4. Tinch okeani yoki Uzoq Sharq - orqa tomonda mavimsi rangga ega bo'lgan kichik tarozilarning egasi, qorin bo'shlig'iga - kumush. Uzoq Sharqning uzunligi 1 metrgacha.
5. Qora dumli - kumush rangda ko'ndalang chiziqlar va dumida antrasit rangi bor, 50 sm ga etadi.

Baliqlarning o'rtacha umri 13 yil.Qo'lga tushgan shaxslar 5-8 yoshli bolalar hisoblanadi. U juda tez suzadi va xavf tug'dirsa, to'siqlar bo'lsa, kechasi yorug'likka tushib, tezda suvdan sakrab chiqadi. Yirtqichning shu tarzda sakrashi odamga jiddiy o't olib kelgan holatlar bo'lgan.

Yashash joyi

Garfish, chuchuk suvning bir nechta turlaridan tashqari, dengizdir. Dengizlarda o'rtacha iliq suv bilan yashaydi. Rossiyada bu Qora dengiz, Taganrog ko'rfazi, Azov dengizi va Yaponiya dengizidir. Gilamlar Oq dengiz sohilida ham uchraydi. Shuningdek, u Evropa va Shimoliy Afrikaning g'arbiy va janubiy qirg'oqlarini tanladi. Bir metrdan bir oz ko'proq bo'lgan eng katta shaxslar bu erda, Kabo-Verde, Norvegiya va Islandiyaning qirg'oq suvlarida joylashgan.

Janubi-Sharqiy Osiyoning suv omborlarida yashaydigan chuchuk suv turlaridan biri silindrsimon tanasi shakliga, kumush-yashil rangga va kichik o'lchamga ega - o'ttiz santimetrgacha. Shuning uchun u akvariumlarda o'stiriladi. Ipga o'xshash tropik suvlarda yashaydi va ochiq okeanda yashaydi. Ba'zi bir quyi turlar yashash joylari uchun marjon riflarini tanladilar.

Turmush tarzi va ovqatlanish

Bizning qahramonimiz paketlarda yashaydi. Suvning yuqori qatlamlarida suzuvchilar. U oziq-ovqatda unchalik ahamiyatsiz emas: mayda baliq, qisqichbaqasimonlar, hasharotlar va hatto qarindoshlarining qovurdoqlari ham mayin emas. Barcha kichik turlari mavsumiy migratsiya bilan tavsiflanadi. Qora dengizdagi axlat suvdan bahorda ko'chib o'tadi

Qora dengizdan Azovgacha hamsa uchun - eng sevimli taom. Kuzga kelib, u Qora dengizga qaytadi. Tinch okeani yozda Koreyadan Primoryedagi yumurtlama uchun jo'nadi. Erkaklar balog'at yoshiga 5 yoshga, urg'ochilar esa biroz keyinroq 6 yilga etadi.

Urug'lash va naslchilik

Baliqlarning urug'lanishi aprelda boshlanadi va avgustda tugaydi. Ikki haftada bir marta urg'ochilar har doim quruqlikka yaqinlashadilar va riflarda va suv osti o'simliklar orasida tanho joylarni tanlaydilar. Yosunlar nafaqat niqoblash uchun kerak: tuxum ularga yopishqoq iplar bilan biriktirilgan.

Baliq suvi yuzasiga yaqin joylashgan. Qovurish uchun qulay suv harorati 10 darajadan oshadi. Bitta ayol 15 dan 50 minggacha tuxum qo'yishga qodir.
Lichinkalar kattalardan farqli o'laroq, qisqa jag'lari bor. Ular yoshi ulg'aygan sayin, jag'lari normal kattalashib boraveradi.

Uni qanday va qaerda ushlash kerak, chaqqon?

Bu baliq quruqlikka yaqin joyda faqat urug'lanish paytida va oziq-ovqat iste'mol qilish paytida bo'ladi. Ko'zoynalar, qoyalar va qoyalar atrofidagi mayda baliqlarning suruvlari unga yaxshi yem bo'ladi. Dengizdan baliq ovlash uchun maqbul masofa 40-100 metrni tashkil qiladi.

Ochiq dengizda, suv yaxshi isib ketganda, siz dengiz transportida uni ovlashingiz mumkin. Sovuq havoda kun davomida nibble juda yaxshi. Kechasi va erta tongda sayoz suvda baliq ovlash yaxshi. Ajoyib qichishish kuzda va bahorda sodir bo'ladi, engil shamol, o'rtacha, 1 metrgacha, to'lqin va suv harorati 10 darajadan oshadi. Bunday ob-havoda kichkina baliq qirg'oq yaqinida to'planadi va bizning qahramonimiz unga ergashadi.

Siz sarg'anni qirg'oq bo'ylab, yamaqlar, ko'rfazlar va marjon riflarida ushlaysiz. Kam suv toshqini paytida u o'zini loyqa erga 1 metr chuqurlikka ko'mib tashlash odati bor. Muvaffaqiyatli ovlash sath zonasi, qoyalardan baliq ovlash, dengiz portlari hududi bo'lishi mumkin.
Oqim bilan chegaralangan saytlar mayda baliqlarni va shuning uchun bizning baliqlarni o'ziga jalb qiladi.

Bu yirtqichni mayda organik o'lja ushlaydi:

• Maggot.
• Dengiz qurtlari.
• Baliq qavrilgan.
• Baliq yoki tovuq filesi (4-5 sm bo'laklarga bo'lingan)
• Mayda qisqichbaqa
• Nereis.

Sun'iy yemlar ham mos keladi: bubles, bo'rilar, silikon qurtlar. Sohilda baliq ovi eng ommabop baliq ovi (og'ir ip bilan) va "bomba" bilan baliq tutishdir. Ochiq dengizda, eng yaxshi usullar bu maqola yordamida va chivinli baliq ovlash bilan ilgaksiz. Ba'zilar hatto suv ostida ov qilishadi. Buning uchun maxsus xushbichim yaratildi.

Shuni esda tutish kerakki, bu yirtqich suvning yuqori qatlamlarida yashaydi va barcha manipulyatsiyalaringizni tishli vositalar bilan mukammal ko'ra oladi. U ehtiyotkor va uyatchan, shuning uchun chiziq nozik bo'lishi kerak va o'lja deyarli suzadi. Bog'da ilgakni yaxshi yashirish kerak. Baliqchilar "pistirmaga kirishganida" tishlash qayta boshlangan paytlar ham bo'lgan.

Dengiz baliqlari axlati haqida video:

Qora dengiz suvlaridagi Atlantika axlati odatda 70 sm gacha o'sadi va 300-400 g massaga etadi.Bu maktabda yirtqich bo'lib, uning asosiy oziq-ovqati turli xil mayda baliqlar, asosan ferina - hamsa o'xshash baliqdir (ilmiy jihatdan aterina). Shaklda, axlat igna-baliq va ilon o'rtasidagi xochga o'xshaydi: kichkina kumush tarozi bilan qoplangan uzun elastik tanasi. Xarakterli xususiyat bu kichik tishlari bilan ajratilgan juda kengaytirilgan jag 'tumshug'idir, bu uni baliq baliqchasi yoki marlinga o'xshaydi. U janubiy dengizlarning afsonaviy korsayidan kattaroq bo'lsa ham, u o'ljani qidirishda tajovuzkorlik va beparvolik bilan ular bilan jasorat bilan raqobatlasha oladi.

Qora dengiz qirg'og'ida barbekyu ovlash taxminan iyulda boshlanadi va noyabr-dekabr oylarida sovuqqa qadar davom etadi. Agar yozda axlat baliqlari vaqti-vaqti bilan ovlanadigan bo'lsa va qoida tariqasida unchalik katta bo'lmasa, kuzda o'nlab tootik yirtqichlar mutlaqo normal ovdir. Aynan shu paytda uyushgan axlatxonalar qish arafasida yirik maktablarga tushib qolgan qirg'ovchilik uchun ov mavsumini boshladilar. Kichik, 7-10 santimetrlik bu baliq "Qora dengiz pike" uchun eng yaxshi o'lja bo'lib xizmat qiladi, chunki axlat ko'pincha baliq deb nomlanadi, shuning uchun ov qilish ferinaning baliq ovidan boshlanadi. Ferina lift, engil suzuvchi baliq ovlash vositasi (yem - midiya, qisqichbaqalar bo'lagi) va mini-samodur (rus tasnifiga ko'ra № 2,5 - 3 ikkita kanca, oq jun, yaltiroq iplar bilan jihozlangan) yordamida ushlanadi.

Baliq ovlanadigan joyda parrandalarning mavjudligi muvaffaqiyatli baliq ovlash uchun ajralmas shartlardan biridir. Ferinaning suruvlari osongina portlab, suv yuzida shov-shuv topishadi, baliqlar qoziqlar, iskala va ayvonlarda aylanib yurishni yaxshi ko'radilar. Vaqti-vaqti bilan suruvda to'satdan hayajon paydo bo'lganini, mayda baliqlar shovqin-suron ko'tarilayotganini va ko'katlarning soyada suzayotganini ko'rish mumkin. Bu erda hech qanday eslash yo'q - axlat keldi! Ko'pincha ovchilar parrandalarni ovlab, maydalangan midiya, baliq bo'laklari va boshqa hayvonlar ozuqalarini suvga tashlaydilar. Ba'zida baliq oldindan saqlanadi va uyda muzlatiladi. Ammo, bilganingizdek, har doim yangi bo'lgan narsalar muzlatishdan yaxshiroqdir.

Garf baliq ovlash uchun joy tanlashda bitta muhim narsaga e'tibor berish kerak. Agar siz hech qachon iskala bilan baliq tutgan bo'lsangiz, ko'pincha ochiq dengizdan plyaj suv yuzasida yashiringan, ammo uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydigan ochiq suv bilan ajratilganligini ko'rasiz. Shakllangan kovak suzish, gobilarni ovlash uchun juda yaxshi, ammo ko'plab dengiz baliqlari ochiq dengizda qolishni afzal ko'rishadi. Axlat qutisi bundan mustasno emas. Shuning uchun, agar siz ushbu baliqni tutishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni suvning orqasida, ochiq dengizda yoki suv yo'q joyda qidirib toping.

Shunday qilib, siz ferinani yig'ib oldingiz deb taxmin qilamiz, endi tishli narsalar haqida gapirish vaqti keldi. Sarganni "elastik tasma" yordamida ham, uzoq vaqt quyish uchun suzgich yordamida ham ushlashadi. Ikkala holatda ham o'lja dengiz sathidan 0,5-1 m masofada joylashgan bo'lishi kerak - suvning ushbu qatlamida axlat ustunlik qiladi.

Dengiz saqichi juda standart bo'lib, u an'anaviynikidan kichik, ammo muhim tafsilotlardan farq qiladi. Oqish baliq ovining asosiy chizig'idan uzoqda bo'lgan joyda, yemni suvning to'g'ri qatlamida ushlab turish uchun ko'pikli sharob po'choqlari o'lchanadi. Sızıntının uzunligi taxminan 1 m bo'lishi kerak, ularni aylantiruvchi yordamida asosiy baliq ovlash liniyasiga ulash tavsiya etiladi. Ba'zida kirpiklar mayda pellet bilan tortib olinadi, shunda o'lja tezroq cho'kadi. Kancada eng yaxshi kichkina (№ 67) uzun bilak va juda o'tkir ishlatiladi. Odatda elastik tasmada 4 dan 8 gacha kancalar ishlatiladi. Baliqlar orqa tomonga ekilgan, va ısırıklar suzuvchilarning xatti-harakatiga qarab belgilanadi - ular sho'ng'ib, joyida aylana boshlaydilar.

Yana sport qiyofasi - uzun suzuvchi yoki ozgina vaznli "gugurt" uskunasi bilan baliq ovlash. Buni amalga oshirish uchun sizga 35 m uzunlikdagi novda kerak bo'ladi (siz gugurt yoki Bolonyadan foydalanishingiz mumkin), inertialess yoki ko'paytiruvchi g'altak, diametri 0, 25-0, 3 mm bo'lgan asosiy baliq ovlash liniyasi yoki 0, 15 mm gacha bo'lgan arqon va kichikroq diametrli metr, uzun antenna bilan "gugurt" suzadi. suzib yuruvchi "zaytun". Garchi baliq tishlari o'tkir bo'lsa-da, u baliq ovi chizig'idan o'q uzganini eslay olmayman, shuning uchun volframdan foydalanish amaliy emas. Shlangni o'rnatish, tercihen toymasin, uni tashlash osonroq. Uzoq tanasi unga kichik to'lqinni muvaffaqiyatli qarshi olishga imkon beradi va tishlashda baliq kamroq qarshilik his qiladi. Bu juda muhim, chunki qurbonni "tumshug'i" bilan ushlagan holda, axlat baliqlarni tutib, yutib yuborishda davom etmoqda. Agar u og'ir "kar" cho'ktiruvchi yoki kuchli suzish tufayli juda ko'p qarshilikka duch kelsa, u tuzoqdan voz kechadi. Albatta, shamol va to'lqinlar hajmiga qarab, baliq ovining jihozlarini sozlash mantiqan to'g'ri keladi: og'irlik yoki engil. Shuning uchun, ba'zida ular 15 g gacha bo'lgan "tirik yem" suzish vositasidan foydalanadilar, ammo engil bo'ronda ham axlatni zo'rg'a tutish mumkin. Tishlashda, axlatning og'zini tuzilishini hisobga olgan holda, siz kancaga shoshilmasligingiz kerak, chunki uning ilgagini teshib o'tishga qodir emas. Ta'sirni namoyish qilish va baliq yemni yutib yuborishi kerak. Buning uchun odatda 20 soniya vaqt kerak bo'ladi, agar vaqt o'tib ketgan bo'lsa va hanuz tishlashlar bo'lmasa, o'ynashga urinib ko'ring: asta-sekin baliq ovlash tarmog'ini o'rang, baliq ovlash vositasini yumshoq siljiting.

Garf baliqlari parrandalarni qidirish uchun qirg'oq bo'ylab faol ravishda harakatlanmoqda, shuning uchun ba'zida qayiqdan baliq ovlash ba'zan ko'proq o'lja bo'ladi. Sarganova oilasiga mansub baliqlarning o'ziga xos xususiyati suyaklarning yashil rangga ega ekanligi, ular fosforning yuqori miqdori bilan bog'liq deb hisoblanadi. Biroq, bu baliqni oziq-ovqat mahsulotida ishlatish mutlaqo zararsizdir, bundan tashqari, axlat juda mazali.

Garfish aks holda baliq o'qi deb ataladi. Ommabop ism hayvonning ingichka va cho'zilganligini ta'kidlaydi. Uning tanasi lentaga o'xshaydi, uzun burun esa ignaga o'xshaydi. Jag'i tumshug'idek ochildi. Ichkarida u o'tkir va ingichka tishlar bilan kesilgan.

Tashqi ko'rinishi ekzotik va ta'mi juda yaxshi. Sharganda yog ', oq va yumshoq go'sht bor. Unda kamida suyaklar mavjud. Shuning uchun baliqchilar go'shtning kichkina "egzozi" bilan chalkashmaydi. Agar siz birinchi marta o'qni kesayotgan bo'lsangiz, nafaqat uning tashqi ko'rinishiga qarash qiziq. Suv yashovchisining yashil suyaklari bor.

Kiyimning tavsifi va xususiyatlari

Sargan - baliq ray-bosh suyagi. Kıkırdak bor, masalan, va. Yorqin baliqlar superoradlarga bo'lingan. Garfish "haqiqiy suyak" tarkibiga kiradi. Otryad shunday nomlangan - "garganoobraznye". Oila sarganov deb ataladi. Uning vakillari quyidagilar bilan ajralib turadi:

• sikloid deb ataladigan tekis qirrali ingichka va ingichka tarozilar
• qattiq va qattiq nurlardan xoli
• anal va orqa qanotlari bir-biriga qarama-qarshi joylashgan, faqat bittasi yuqorida, ikkinchisi esa quyida joylashgan
• lateral chiziq baliqning qornida yon tomonga qaraganda ko'proq joylashgan
• suzuvchi qovuq ovqat hazm qilish tizimidan uzilib, ixcham organni ta'minlaydi

Biliverdin axlatning umurtqasiga yashil rang beradi. Bu safro pigmentlaridan biridir. Ushbu modda baliq suyagi iligi qon hujayralarining parchalanish mahsulidir.

Issiqlik bilan ishlov berilganda, axlat suyaklari yashil rangga aylanadi

Biliverdin yoqimsiz ta'mga ega. Biroq, axlatning suyaklariga ehtiyoj yo'q. Aytgancha, skelet issiqlik bilan ishlov berish paytida yashil rangga aylanadi.

Bileverdin zaharli emas, lekin u rangi bilan ko'pchilikni qo'rqitadi. Kiyimning yuqoridan rangi ham yashil rangni o'z ichiga oladi. Baliqlarning orqa tomoni ularni ushlaydi. Yonlari va qorinlari kumush rangda.

Qaysi suv havzalarida sodir bo'ladi

Sargan oilasida baliqning 25 turi mavjud. Dengizlarda o'n ikki kishi yashaydi. 5 ta suv kabi toza suv. Daryolar va laglar faqat tropik zonada istiqomat qiladi. Suv osti kemalari va mo''tadil zonalar dengiz baliqlarini tartibga soladi.

Chuchuk suv turlari Ekvador, Gviana va Braziliyada uchraydi. Ularning suvlarida 2 tur yashaydi. Yana 2 kishi Hindiston, Seylon va Indoneziyaning suv omborlarida yashaydi. Shimolda topilgan chuchuk suv axlatining beshdan biri.

Ikkala chuchuk suv ham, dengiz suvi baliqlari ham qirg'oqlardan uzoqroq turishadi va hatto pastga tushganda qumga botib ketishadi. Suratda garnizon ba'zan suyakli burun yoki dumning plyaj chetiga yopishib qolishi.

Pastki peyzajni tanlashda garnizon kompleksni afzal ko'radi. Odatda, o'q baliqlari riflar yonida joylashgan. Ulardan va qirg'oqlardan uzoqroqda, masalan, lentaga o'xshash suzuvchi alohida baliq turlari.

Axlat turlari

Maqola qahramonining 25 turi orasida eng kichik chuchuk suv mavjud. Biroq, barcha o'q baliqlari asosan kichikdir. Biroq, bitta gigant dengizda yashaydi. Shu bilan biz turlarni sanashni boshlaymiz:

1. Timsoh. Uzunligi 2 metrga etadi, buning uchun u laqabli. Hayvonning yana bir nomi - qobiq pike. Ko'pgina kiyimlardan farqli o'laroq, timsohning tanasi qattiq tarozi bilan qoplangan. Ular timsoh terisiga o'xshash bo'rtma hosil qiladi. Gigantning vazni taxminan 6 kilogrammga teng.

2. Evropa. U uzunligi 60 santimetrgacha o'sadi. Baliqlar Atlantika okeanida joylashgan bo'lib, qirg'oq va Eski dunyo bo'ylab uchrashadi. O'rta er dengizida suzib, hayvon kirib keladi Qora dengizga Garfish u alohida kichik kategoriyalarda ta'kidlangan. Deb nomlangan - Qora dengiz. Garfish bu ko'pchilik evropaliklarga qaraganda biroz kichikroqdir. Hayvonning orqa tomonida qorong'i chiziq bor.

3. Tinch okeani. Rossiyada u Uzoq Sharq deb nomlanadi. U Primorye janubiy suvlarida, xususan, Yaponiya dengizida uchraydi. Baliq bir metrga etadi. Primorsk o'lkasi suvlarida hayvonlar faqat yozda suzib, yog 'va balg'am bilan ovqatlanadilar. Uzoq Sharq kiyimlarining yon tomonlarida ko'k chiziqlarni ko'rish mumkin.

4. Chuchuk suv. Bu nom ostida barcha toza suvli axlat birlashtirilgan. Ular kamdan-kam hollarda 30 santimetrdan oshadi. Bu toza suvga moyillik bilan birga akvariumlarda o'q baliqlarini saqlashga imkon beradi. Axlat yirtqichlar bo'lgani uchun, ularga miniatyuralarni ilib qo'yishning foydasi yo'q. Oklar katta tsichlidlarga bog'langan.

5. Qora quyruqli axlat. Dumida antrasit ohangining yumaloq joyi bor. Hayvonning yon tomonlarida ko'ndalang chiziqlar mavjud. Uzunligi bo'yicha, qora dumli shaxslar 50 santimetrga etadi. Turning ikkinchi nomi Qora axlat .

Sovet davrida, Qora dengizdagi baliq ovining quyi turlari baliqchilikning beshta etakchilaridan biri edi. 21-asrga kelib, rus o'qlarining soni kamaydi.

Oziqlanish va turmush tarzi

Maqola qahramonining ingichka, lateral siqilgan va uzun tanasi to'lqin kabi harakatlanishni taklif qiladi. Baliq suv ilonlariday suzadi.

Garfish suvning yuqori qatlamlarida suzadi, ya'ni ular pelagik baliqlarga tegishli. Ko'proq o'qlar poda. Minglab maktablarda to'planib, hayvonlar soatiga 60 kilometrgacha tezlikni rivojlantiradilar. Ko'rsatkichni ovchilik piketlari bilan taqqoslash mumkin. Ular tashqi ko'rinishida ham o'xshash.

Sirtdan turib, garnizon nafas olishi mumkin. O'pkaning funktsiyalari o'qlarni suzishni boshlaydi. Transformatsiyalar kislorod kam suvlarda yoki baliq qumga ko'milganida sodir bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotlarida axlat balig'i, mayda baliq, tuxum, hasharotlar, umurtqasiz hayvonlar, hatto ularning qarindoshlarini tortib olish mumkin emas. Ushbu o'qlar ham rasmlarga o'xshaydi.

Shafqatsiz ovqatlanish axlat balig'i million yillar davomida tirik qolishiga imkon bergan omillardan biridir. Ok balig'i reliktga ega.

Baliq ovlash

Baliq ovlash ajoyib va ​​xavfli. Suv yashovchisining igna kabi tishlari og'riqli jarohatlar etkazadi. Hayvonning o'tkir va kuchli burni go'shtni teshishi mumkin. Bu tezlikda mumkin bo'ladi. To'liq tezlikni qo'lga kiritib, axlat ikki kishi bilan to'qnashishi mumkin:

1. Yorqin nurdan qo'rqib ketdi. Hodisalar tunda baliq ovlash paytida yoki faqat svetoforli kichik kemalar paytida ro'y beradi. Ularni ko'rib, ko'r bo'lib qolgan axlat suvdan tezlikka sakrab tushdi.
2. Bir to'siq qoqilib ketdi. Agar hayvon uni uzoqdan payqamagan bo'lsa, u suvdan baland ko'tarilib, sakrab o'tishga harakat qiladi. Parvoz paytida igna yo'lda yiqilib tushadigan narsalar va mavjudotlarni bug'laydi.

Siz qirg'oqdan baliq ovlayotganda igna bilan urishingiz mumkin. Gilamlar 40-100 metr masofada ushlanadi. Siz ushlangan odamni ilon kabi boshingiz ostiga olishingiz kerak. Hayvon qichqiradi, tishlashga harakat qiladi. Ehtiyotkorlik bilan ilgakni yirtib olgan igna bilan erga bog'lang.

Siz maqola qahramonini nafaqat qirg'oqdan, qayiqdan, balki suv ostida ushlashingiz mumkin. Ok baliq sharafiga, hatto mashhur vetsuit "Garfish" nayza ovini sevuvchilar "ichki bozordagi eng yaxshi o'nlikka" kiradilar. Aslida, xushbo'y narsa yolg'iz emas. "Sargan" savdo belgisi ostida 10 dan ortiq modellar ishlab chiqariladi.

Ko'paytirish va uzoq umr ko'rish

Baliq ikrasini tashlash uchun riflar, suv osti o'simliklari va qirg'oqlarni tutadigan joylarni tanlang. 5 yoshli erkaklar va 6 yoshli urg'ochilar ko'payishni boshlaydilar. Bu balog'atga etish. Qadimgi baliq, shubhasiz, juftlashish o'yinlarida ham qatnashadi.

Urg'ochilar tuxumni bir necha marta, ikki hafta oralig'i bilan urishadi. Aprel oyidan boshlab urug'lantirish faqat avgustda tugaydi.

Yosunlar nafaqat tuxumlarni maskalash uchun kerak. Kapsulalar o'simliklarga yopishqoq iplar yordamida biriktirilgan. Garf baliqlari ikra yuzasiga yaqin joylashgan.

Ok baliqlar yarim santimetr uzunlikda tug'iladi va qisqa jag'lari bor. Hayvon o'sib borishi bilan burun uzayadi.

Akvaryumda axlat 4 yilgacha yashaydi. Shunga ko'ra, bu chuchuk suv o'qlarining asri. Tabiiy muhitda ular dengiz turlariga qaraganda erta yumurtlay boshlagan holda 7 yoshgacha yashaydilar. Ular 13 yilgacha yashaydilar.