Qirollik: | Eumetazoi |
Subfila: | Baliq ovi |
Ko'rish: | Sterlet |
Taksonomiya vikidlarda | Rasmlar Vikipediya haqida |
|
Rossiyaning Qizil kitobi ko'rinish yo'qoladi | |
Ma'lumotni ko'rish Sterlet IPEE RAS veb-saytida |
Sterlet (lat. Acipenser ruthenus) - bejirim oilasiga mansub baliqlar, Rossiya Qizil kitobiga kiritilgan va II-CITES qo'shimchasida "himoyasiz tur" sifatida qayd etilgan. Tana uzunligi 125 sm ga etadi, vazni 16 kg gacha. Rossiyada baliq ovlash butun Volga-Kaspiy va Azov-Qora dengiz baliq ovlash havzalarida taqiqlangan (shuningdek, barcha turdagi baliqlar). Litsenziyalangan baliq ovlashga G'arbiy Sibirning ba'zi daryolarida, shuningdek Shimoliy baliq ovlash havzasining daryolarida ruxsat beriladi. Akvakultura ob'ekti.
Xususiyat
Boshqa baliqlar qatorida bu balog'atga etishning eng erta boshlanishi bilan farqlanadi: erkaklar birinchi marta 4-5 yoshida, urg'ochilar 7-8 yoshda. Hosildorlik 4 ming - 140 ming tuxum. May oyida yumurtalar, odatda bosh suvlarida. Ikra yopishqoq bo'lib, tosh-toshli tuproqqa yotqizilgan. Taxminan 4-5 kun davomida rivojlanadi.
Voyaga etgan shaxslar odatda 40-60 sm uzunlikka va 0,5-2 kg gacha og'irlik qiladi, ba'zida 6-7 kg va hatto 16 kg gacha bo'lgan namunalar mavjud.
Kattalar asosan chironomid lichinkalari, mayda mollyuskalar va boshqa umurtqasiz hayvonlar (mitsidlar, gammaridlar) bilan oziqlanadilar.
Kuzda, sentyabrda, u daryolarning chuqur qismlariga (chuqurlarga) yig'iladi, u erda butun qishni ovqatlanmasdan, sedentary holatda o'tkazadi. Daryoni tartibga solish, odatda, steril ozuqa sharoitlarini yaxshilaydi, ammo uning ko'payish sharoitini yomonlashtiradi.
Sterilning maksimal yoshi taxminan 30 yil.
Qimmatbaho tijorat baliqlari. Hovuz va ko'lchilikning ob'ekti.
Ushbu turni beluga bilan kesib o'tib, baliqchilik uchun juda foydali bo'lgan duragay gibridi olindi.
Tarqatish
U dunyo miqyosida Qora, Azov va Kaspiy dengizi daryolarida, Shimoliy Dvina, Ob, Yenisey va Pyasin daryolarining havzasida yashaydi va Ladoga va Onega ko'li havzasiga kirib bordi.
Neman, G'arbiy Dvina, Onega, Pechora, Amur, Oka daryolariga, shuningdek, bir qator suv omborlariga quyilgan.
- Dnepr havzasida Smolensk (Dnepr) va Bryansk (Desna) viloyatlarida,
- Moldovadagi Dnestr va Prut havzasida,
- Don havzasida - Rostovdan Tula mintaqalarigacha
- Orenburg mintaqasidagi Ural havzasida,
- Mari El, Chuvashiya va Mordoviya, Nijniy Novgorod, Ulyanovsk va Penza viloyatlaridagi Sura havzasida,
- Kama havzasida - Udmurtiya, Tatariston va Boshqirdiston respublikalarida, Perm o'lkasi va Kirov viloyatlarida,
- Kuban havzasida, Krasnodar o'lkasida uchrashdi,
- Vyatka havzasida - Nolinskiy va Urjumskiy tumanlarida,
- Enisey havzasida Angaraning quyi qismida.
- Qora dengiz havzasida oldinda sterlet kam edi, hozirgi paytda Dneper va Don daryosi havzalarida kamdan kam hollarda alohida namunalar mavjud.
- Kuban daryosi havzasida, ehtimol, bu baliq g'oyib bo'lgan.
- Kaspiy dengizi havzasida (ayniqsa, Volga havzasida) undan ham ko'proq suyuqliklar mavjud.
- O'rta va yuqori Kama havzasida 20-asrning 50-70-yillarida uning ko'pligi sezilarli darajada kamaydi va turlarning yo'q bo'lib ketish xavfi tug'ildi, ammo 90-yillarda raqamlarning ko'payishi tendentsiyasi kuzatildi, bu keskin pasayishi natijasida suv ifloslanishining pasayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. sanoat ishlab chiqarishda va yog'ochni to'xtatish bilan.
- Bir qator mutaxassislarning fikriga ko'ra, Sura daryosi havzasida qadimgi sterletlar yashagan. 1969 yilgacha bu juda ko'p tijorat ahamiyatiga ega edi, ammo 1969-1970 yillarda uning deyarli butunlay yo'q bo'lib ketishi yuz berdi va keyingi 15 yil ichida faqat ajratilgan namunalar qayd etildi, 1986-1987 yillarda Volga ishlab chiqaruvchilarining pasayishi kuzatildi, ammo endi ular kamdan-kam hollarda qayd etiladi. yagona holatlar.
- Volga havzasida u Volgograd, Uglich va Ryinsk suv omborlarida uchraydi.
- Ural daryosi havzasida, ayniqsa rus qismida, noyob tur Orenburg mintaqasida yagona holatlarda uchraydi.
- Ob havzasida, Biya va Katun daryolarining qo'shilishidan Obf ko'rfazigacha.
- Shuningdek, Irtish daryosining o'rta oqimida (Pavlodar va undan pastda) topilgan.
Aholi sonining pasayishining asosiy omillari daryolarning sanoat, qishloq xo'jaligi va maishiy oqova suvlar bilan ifloslanishi (sterlet suvning ifloslanishiga va uning tarkibidagi kislorodga juda sezgir), brakonerlik, daryolarning oqishi hisoblanadi. Sterlet populyatsiyasiga daryolarda hosil bo'lgan suv omborlari to'sqinlik qilmoqdalar, bunda turg'un suv yomonroq tozalanadi (ba'zan botqoqlanadi) va yomonroq kislorod bilan boyitiladi, ko'plab gidroelektrostantsiyalarning to'g'onlari suvni dengizdan daryoning yuqori qismigacha yumshatish uchun to'sib qo'yadi. Turlarni himoya qilish uchun juda faol (pul in'ektsiyasiga qarab) choralar ko'rilmoqda. Ko'pincha bu ixtisoslashgan fermalarda o'sadi.
Tashqi ko'rinish
Sterlet barcha turdagi baliqlar orasida eng kichigi hisoblanadi. Voyaga etgan odamning tana o'lchami kamdan-kam hollarda 120-130 sm dan oshadi, ammo odatda bu xaftaga tushish hajmi ham kichikroq: 30-40 sm, vazni esa ikki kilogramdan oshmaydi.
Sterlet cho'zilgan tanaga va nisbatan katta, cho'zilgan, uchburchak boshga ega. Uning tumshug'i cho'zilgan, konusli, pastki labini ikkiga bo'lingan, bu baliqning ajralib turadigan xususiyatlaridan biridir. Sharpa ostidan bir qator qirrali antennalar joylashgan bo'lib, ularda boqqa baliqlar oilasining boshqa vakillariga ham xosdir.
Bu qiziq! Sterlet ikki shaklda bo'ladi: o'tkir uchli, u klassik va to'rsimon deb hisoblanadi, uning ichida og'zining qirrasi biroz yumaloqlanadi.
Uning boshi suyak qalqonlari bilan qoplangan. Daraxt tanasida donalar ko'rinishidagi mayda mayda novdalar bilan kesishgan ko'plab nosozliklar bo'lgan ganoid shkalasi mavjud. Ko'pgina baliq turlaridan farqli o'laroq, sterletda dorsal fin tananing kaudal qismiga yaqinroq joylashadi. Quyruq tipik tutqunlar shakliga ega, ularning yuqori loblari pastki qismdan uzunroq.
Sterlitning tana rangi odatda juda quyuq, odatda kulrang-jigarrang, ko'pincha rangpar sariq rangning aralashmasi bilan. Qorin asosiy rangdan engilroq, ba'zi namunalarda u deyarli oq rangga ega bo'lishi mumkin. U boshqa bog'lab qo'yilgan sterletdan, birinchi navbatda, kesilgan pastki lab va juda ko'p miqdordagi nosozliklar bilan farq qiladi, ularning umumiy soni 50 donadan oshishi mumkin.
Xarakter va turmush tarzi
Sterlet - bu faqat daryolarda yashaydigan yirtqich baliq, bundan tashqari u toza suv havzalarida oqishni yaxshi ko'radi. Faqatgina vaqti-vaqti bilan dengizda suzish mumkin, ammo u erda faqat estuariyalar yaqinida joylashgan.
Yozda u sayoz suvda saqlanadi va balog'atga etmagan balog'atga etmagan bolalarni tor kanallarda yoki estuariyalar yaqinidagi koylarda topish mumkin. Kuzga kelib, baliq tubiga tushadi va u erda uxlab yotgan chuqurlar deb nomlangan chuqurchada yotadi. Sovuq mavsumda u sedentary turmush tarzini olib boradi: u ov qilmaydi va hech narsa yemaydi. Muz ochilgandan so'ng, sterlet suv omborining pastki qismidagi chuqurlarni qoldirib, o'z turini davom ettirish uchun daryoga ko'tariladi.
Bu qiziq! Yolg'iz yashashni yaxshi ko'radigan havaskorlar hisoblangan ko'pchilik baliqlardan farqli o'laroq, sterling katta podalarda qolishni afzal ko'radi. Qishlash uchun quduqlarda ham bu baliq yolg'iz qolmaydi, balki ko'plab qarindoshlari bilan birga bo'ladi.
Bir pastki tushkunlikda, ba'zida bir necha yuz sterletlar bir vaqtning o'zida qishlashadi. Shu bilan birga, ularni bir-biriga shunchalik yaqin bosish mumkinki, ular gillalar va burmalarni zo'rg'a siljitadilar.
Sterling qancha umr ko'radi?
Sterlet, boshqa barcha baliq ovchilari singari, uzoq vaqt yashaydi. Tabiiy sharoitda uning umr ko'rish muddati o'ttiz yoshga yetishi mumkin. Shunday bo'lsa-da, xuddi shu ko'lda yashaydigan baliqlar bilan solishtirganda, yoshi 80 yoshga va undan ham kattaroq yoshga etganida, uni oilasi vakillari orasida yuz asrlik yosh deb atash noto'g'ri bo'ladi.
Jinsiy dimorfizm
Ushbu baliqdagi jinsiy dimorfizm umuman yo'q. Ushbu turning erkaklar va urg'ochilari bir-biridan tana rangi yoki hajmi bo'yicha farq qilmaydi. Urg'ochilarning tanasi, erkaklarning tanasi kabi, zich, suyakka o'xshash protrusion, ganoid shkalasi bilan qoplangan va tarozilar soni har xil jinsdagi shaxslar o'rtasida unchalik farq qilmaydi.
Yashash joyi, yashash joyi
Sterlet Qora, Azov va Kaspiy dengiziga quyiladigan daryolarda yashaydi. Bu shimoliy daryolarda, masalan, Ob, Yenisey va Shimoliy Dvinada, shuningdek Ladoga va Onega ko'llarining havzalarida uchraydi. Bundan tashqari, bu baliq sun'iy ravishda Neman, Pechora, Amur va Oka kabi daryolarda va ba'zi yirik suv havzalarida yashagan.
Sterlet faqat toza suvli suv havzalarida yashashi mumkin, shu bilan birga u qumli yoki toshloq toshli daryolarga joylashishni afzal ko'radi. Shu bilan birga, urg'ochilar suv omborining pastki qismiga yaqinroq bo'lishga harakat qiladilar, erkaklar suv ustunida suzadilar va umuman olganda ko'proq faol hayot tarzini olib boradilar.
Sterlet ratsioni
Sterlet - bu ko'pincha suvsiz umurtqasiz hayvonlar bilan oziqlanadigan yirtqich. Ushbu baliq ratsionining asosini hasharotlar lichinkalari kabi pastki organizmlar, shuningdek, suv omborining pastki qismida yashaydigan amfipodlar, turli mollyuskalar va mayda cho'tkali qurtlar tashkil etadi. Sterlet boshqa baliqlarning ikrasini rad etmaydi, uni ayniqsa zavq bilan eydi. Ushbu turning yirik vakillari kichik o'lchamdagi baliqlarni ham boqishlari mumkin, ammo ayni paytda juda katta o'ljani sog'inishga harakat qilishadi.
Bu qiziq! Ayol sterleti bentik turmush tarzini olib borishi va erkaklar ochiq suvda suzishlari sababli, turli jinsdagi baliqlar boshqacha ovqatlanishadi. Urg'ochilar pastki cho'kindi ichida oziq-ovqat izlaydilar, erkaklar esa suv ustunidagi umurtqasiz hayvonlarga ov qiladilar. Sterlet zulmatda ov qilishni afzal ko'radi.
Qovurilgan va yosh baliq hayvonlarning planktonlari va mikroorganizmlar bilan oziqlanib, unga kichik, keyin esa yirik umurtqasiz hayvonlar qo'shilishi bilan parhezni asta-sekin kengaytiradi.
Nasl va nasl
Birinchi marotaba sterjen urug'lari baliqlar uchun juda erta: erkaklar 4-5 yoshda, urg'ochilar - 7-8 yoshda. Shu bilan birga, u avvalgi yumurtlamadan 1-2 yil o'tgach yana ko'payadi.
Ushbu davr ayol uchun oldingi "tug'ilish" dan to'liq tiklanishi uchun zarur, bu ushbu oila vakillarining tanasini juda zaiflashtiradi.
Bu baliq uchun parvarish davri bahorning oxirida yoki yozning boshida boshlanadi - may oyining o'rtasidan oxirigacha, suv omboridagi suv harorati 7 dan 20 darajagacha, urug'lanish uchun maqbul harorat 10 ga teng bo'lsa ham. -15 daraja. Ammo ba'zida urug'lanish yumshatish bu vaqtdan oldinroq yoki kechroq boshlanishi mumkin: may oyining boshida yoki iyun o'rtalarida. Bu urug'lanish uchun zarur bo'lgan suv harorati biron bir sababga yoki boshqa sababga ko'ra o'rnatilmaganligi bilan izohlanadi. Shuningdek, sterletda aniq yumurtlama boshlanganda, u yashaydigan daryodagi suv sathi ham ta'sir qiladi.
Volgada yashaydigan sterlet birdaniga yumurtlamaya yuborilmaydi. Daryoning yuqori oqimida yashovchi odamlar quyi oqimda turishni afzal ko'rganlarga qaraganda biroz oldinroq cho'kishadi. Buning sababi, bu baliqlarning urug'lanish vaqti eng katta to'kilishga to'g'ri keladi va u yuqori daryoda quyi qismga qaraganda ancha oldinroq boshlanadi. Sterlet balig'i ikra ustida suv ayniqsa toza va pastki qismi tosh bo'lgan joylarda. U juda ko'p ko'payadigan baliq: urg'ochi tomonidan bir vaqtning o'zida qo'yiladigan tuxum soni 16000 yoki undan ko'proqni tashkil qilishi mumkin.
Pastki qismida yotgan yopishqoq tuxum bir necha kun davomida rivojlanadi, shundan keyin qovurilgan tuxum qo'yiladi. Hayotning o'ninchi kunida, sarig'i sumkasi yo'qolganda, mayda sterilning o'lchami 1,5 sm dan oshmaydi.Bu turda balog'atga etmagan bolalarning paydo bo'lishi allaqachon kattalardagi odamlarning tashqi ko'rinishidan biroz farq qiladi. Lichinkalarning og'zi kichkina, ko'ndalang va qirrali antennalar taxminan bir xil darajada. Ularning pastki lablari allaqachon kattalar sterilleridagi kabi ikkiga bo'lingan. Ushbu turning yosh baliqlarida boshning yuqori qismi mayda tikanlar bilan qoplangan. Voyaga etmagan bola kattalar qarindoshlariga qaraganda quyuqroq rangga ega, ayniqsa, o'spirin tanasining dumidagi qorayish ayniqsa sezilarli.
Uzoq vaqt davomida yosh sterletlar bir marta tuxum qo'ygan joyda qoladilar. Va faqat kuzda, ular 11-25 sm o'lchamga etib, daryo deltasiga boradilar. Shu bilan birga, har xil jinsdagi sterletlar bir xil sur'atda o'sadi: erkaklar ham, urg'ochilar ham boshidan bir-birlaridan farq qilmaydi, chunki ular ranglari bir xil.
Bu qiziq! Sterlet, boshqa turdagi baliqlarni, masalan, sibir va rus pirogi yoki stellate stellati kabi, baliqlar turlarining boshqa baliqlari bilan aralashishi mumkin. Yigirmanchi asrning 1950-yillarida beluga va sterletdan sun'iy ravishda yangi gibrid - hozirgi kunda qimmatbaho tijorat turiga aylangan bester ishlab chiqarildi.
Ushbu gibrid turning ahamiyati shundan iboratki, beluga singari u yaxshi o'sadi va tezda vaznga ega bo'ladi. Ammo shu bilan birga, kechqurun baluglardan farqli o'laroq, sterlet singari besters, erta balog'atga etishish bilan ajralib turadi, bu esa bu baliqlarning tutqinlikda ko'payishini tezlashtiradi.
Ta'rif va xususiyatlar
Suv osti dunyosi aholiga juda boy. Baliqning bittagina turi bor, bir necha o'n minglab. Ammo ulardan ba'zilari "qirol" faxriy unvoniga sazovor bo'lganlar ham bor. Bularga quyidagilar kiradi bug'doy baliqlari sterleti. Nega va nega u bunday unvonga loyiq edi? Buni aniqlab olishimiz kerak.
Agar siz o'tmishdagi baliqchilarning ertaklariga ishonsangiz, bunday suv osti mavjudotlari unchalik katta bo'lmagan. Ulardan ba'zilari, ularni qo'lga olgan omadli odamlarning g'ururiga aylanib, uzunligi qariyb ikki metrga etdi va ularning tana go'shti taxminan 16 kg. Bularning barchasi fantastika ekanligi ayon bo'lishi mumkin, yoki ehtimol vaqtlar o'zgardi.
Ammo bizning kunlardagi o'rtacha sterlet ancha ixchamdir, ayniqsa erkaklar, odatda ayollar yarmining ta'sirchan vakillariga qaraganda kichikroq va ingichka. Bunday baliqlarning odatiy o'lchamlari endi yarim metrga yaqin, massasi esa 2 kg dan oshmaydi. Bundan tashqari, 300 g va kattaligi 20 sm dan oshmaydigan kattalar turlari odatiy deb hisoblanishi kerak.
Ushbu suv osti aholisining paydo bo'lish xususiyatlari g'ayrioddiy va ko'plab qiziqarli tafsilotlarda ko'plab baliqlarning shakli va tuzilishidan farq qiladi. Sterletning yon bag'irli, cho'zilgan, konus shaklidagi old tomoni bir oz yuqoriga, egilib burilgan burun bilan tugaydi. Uning oxirini baliqning boshi bilan taqqoslash mumkin.
Ammo ba'zi hollarda u juda taniqli emas, yumaloq. Uning ostida, mo'ylovi hoshiya kabi yiqilib tushishi mumkin. Va yuzga ekspressionizm har ikki tomonda joylashgan kichik ko'zlar bilan qo'shiladi.
Og'iz bo'shliq bo'lib, go'yo ilonning pastki qismidan kesilgandek, pastki lablari ikki tomonga burilgan bo'lib, bu mavjudotlarning muhim xarakterli xususiyati hisoblanadi. Dumlari uchburchak shaklida bo'lingan, uning yuqori qismi pastki qismdan ancha kuchli chiqib ketgan.
Bunday baliqning yana bir qiziqarli xususiyati - bu uzun tanada juda katta, jingalak kulrang qirralari bo'lgan tarozilarning yo'qligi, ya'ni biz uchun odatdagidek. U suyak qalqonlari bilan almashtiriladi. Ularning eng kattasi uzunlamasına qatorlarda joylashgan.
Eng katta, shpiklar bilan jihozlangan va doimiy to'lqinga o'xshash toj ko'rinishiga ega bo'lgan dorsal qopqoqni bu ajoyib mavjudotlar bilan almashtiradi. Ikkala tomondan u bir qator soqchilarda ham ko'rinadi. Va yana ikkita qorin bilan chegaradosh, ularning asosiy maydoni himoyalanmagan va himoyasiz.
Baliq tanasining bunday joylarida katta toshchalar yo'q, terini faqat mayda suyak plitalari qoplaydi, ba'zida esa u butunlay yalang'och bo'ladi. Qisqasi, bu jonzotlar haqiqatan ham g'ayrioddiy ko'rinadi.Ammo qancha odam tasvirlamaydi, ko'rinmasangiz, ularning tashqi ko'rinishini tasavvur qilishning iloji yo'q fotosuratda.
Ko'pincha bunday baliqlarning orqa qismining rangi kulrang yoki quyuq soyali jigarrang, qorin esa sarg'ish rangga ega. Ammo individual xususiyatlarga va yashash joyiga qarab ranglar farq qiladi. Yomg'irda ho'l asfalt rangi yoki kulrang-sarg'ish, ba'zida biroz engilroq bo'lgan holatlar mavjud.
Ha, bunday baliq, mish-mishlarga ko'ra, bir muncha vaqt oldin, hozirgi kunga qaraganda ancha katta bo'lgan. Bundan tashqari, sterlet juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Ammo ota-bobolarimiz ularni hech qanday usul bilan "qirollik" deb atashmagan. Ammo bu baliq har doim stolda faqat saroylarda va har kuni emas, balki faqat ta'tilda xizmat qiladigan elita nafisligi hisoblangan.
Uni qo'lga olish har doim cheklangan edi va hatto baliqchilarning o'zlari ham hech bo'lmaganda o'ljasini sinab ko'rishni orzu qilmagan. Bu noziklik boqish bilan birga taqdirlandi. Ammo qadimgi zamonlardan buyon olijanob martabaga mansub bo'lgan ikkita shunday baliq qanday farq qiladi? Aslida, ularning ikkalasi ham juda katta pashshalar oilasiga tegishli bo'lib, ular beshta subfilaga bo'linadi.
Ikkala baliq ham ulardan biriga ixtiyologlar tomonidan va boqqa baliqlar deb nomlangan umumiy jinsga tegishli. Sterlet - bu naslning xilma-xilligi va uning qarindoshlari, qabul qilingan tasnifga ko'ra, stellate stellate, beluga, boshoq va boshqa mashhur baliqlardir.
Bu juda ming yilliklar davomida sayyoramizning suv osti dunyosida yashaydigan juda qadimiy tur. Arxeologik topilmalar bilan bir qatorda, bu holat uning vakillarining ko'plab tashqi va ichki arxaik belgilari bilan ko'rsatilgan.
Xususan, bunday jonzotlar suyak umurtqa pog'onasiga ega emas, balki faqat qo'llab-quvvatlovchi funktsiyalarni bajaradigan xaftaga tushadigan akkordga ega. Bundan tashqari, ularda suyaklar yo'q va skelet xaftaga qurilgan. Ko'pchilik baliq ovchilari har doim juda katta o'lchamlari bilan mashhur bo'lgan.
Olti o'lchovli uzunligi bo'lgan maxsus gigantlarning vazni 100 kg ga etadi. Ammo sterlet uning oilasidan kichik navlarga tegishli. Baliqning burni qisqaroq, boshi esa biz tasvirlab bergan turlarning a'zolaridan kengroqdir. Ushbu suv osti aholisi, shuningdek, ularning yon tomonlaridagi suyak qalqonlari sonida ham farq qiladi.
Sterlaga kelsak, uning ikkita shakli ma'lum. Va burunning tuzilishidagi ular orasidagi asosiy farq. Yuqorida aytib o'tilganidek, u biroz yumaloq yoki klassik uzun bo'lishi mumkin. Bunga qarab, bizning baliqimiz deyiladi: to'mtoq yoki o'tkir. Ushbu ikkala tur nafaqat tashqi ko'rinishida, balki odatlarida ham farq qiladi.
Bunday holatlar harakatga moyil bo'lib, ob-havo sharoiti va kunning o'zgarishi, shuningdek yoqimsiz omillar, ya'ni shovqin va boshqa noqulayliklar ularni majbur qiladi.
Tushkunlik, aksincha, suv omborlari tubida dunyoning muammolaridan yashirishni afzal ko'radi. U ehtiyotkorlik bilan ish tutadi va shuning uchun baliqchilar buni olish uchun juda kam imkoniyatga ega. To'g'ri, brakonerlik to'rlari tuzoqqa aylanishi mumkin, ammo baliq ovining bu turi qonunga ko'ra qabul qilinishi mumkin emas.
Tabiiy dushmanlar
Sterlet suv ustunida yoki hatto suv omborlari tubida yashashi sababli, bu baliqlarning tabiiy dushmanlari juda oz.
Bundan tashqari, asosiy xavf kattalar tomonidan emas, balki boshqa turdagi baliqlarda, shu jumladan, sterletning urug'chilik joylarida yashaydigan baqalar oilasiga mansub baliqlarda eyiladigan sterlet ikra va qizarib pishgan baliqdir. Shu bilan birga, baliqlar va beluga balog'atga etmagan bolalar uchun katta xavf tug'diradi.
Populyatsiya va turlarning holati
Ilgari, etmish yil oldin ham, sterling juda ko'p va gullab-yashnagan turlardan biri edi, ammo hozirgacha suvning kanalizatsiya bilan ifloslanishi, shuningdek brakonerlik bilan shug'ullanish o'z vazifasini bajardi. Shu sababli bir muncha vaqtdan beri bu baliq yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan Qizil kitobga kiritilgan va xalqaro himoyalangan turlarga muvofiq unga "zaif turlar" maqomi berilgan.
Baliq ovlash qiymati
20-asrning o'rtalarida sterlet eng keng tarqalgan tijorat balig'i hisoblanib, baliqchilik faol ravishda baliqchilik bilan shug'ullanar edi, lekin uni inqilobdan oldingi yiliga 40 tonna tutish bilan solishtirish mumkin emas edi. Biroq, hozirgi vaqtda tabiiy yashash joyida sterletni olish ta'qiqlangan va amalda bajarilmaydi. Shunga qaramay, ushbu baliq yangi yoki muzlatilgan, shuningdek tuzlangan, dudlangan va konserva shaklida sotuvda paydo bo'lishda davom etmoqda. Agar daryolarda uni olish uzoq vaqtdan beri taqiqlangan va noqonuniy deb hisoblansa, bunday sterlet qaerdan paydo bo'ladi?
Bundan tashqari, qiziqarli bo'ladi:
Haqiqat shundaki, ekologik faoliyat bilan shug'ullanuvchi, sterletning er yuzidan yo'q bo'lib ketishini istamaydigan turfa xil odamlar, bir muncha vaqtdan beri ushbu baliqni shu maqsadlar uchun maxsus mo'ljallangan baliq fermalarida asirlikda faol ko'paytira boshladilar. Va agar dastlab choralar faqat sterletni tur sifatida saqlab qolish uchun amalga oshirilgan bo'lsa, endi asirlikda tug'ilgan bu baliq juda ko'p bo'lib qolgan bo'lsa, bu baliq bilan bog'liq qadimiy oshpazlik an'analarini bosqichma-bosqich tiklash boshlandi. Albatta, hozirgi vaqtda steril go'sht arzon bo'lishi mumkin emas va tutilayotgan baliqning sifati tabiiy sharoitda etishtirilgan baliqdan kam emas. Shunga qaramay, baliq fermalari, sterlet nafaqat tur sifatida tirik qolish uchun, balki bir necha o'n yillar oldin bo'lgani kabi yana oddiy tijorat turiga aylanish uchun yaxshi imkoniyatdir.
Bu qiziq! Sterlet, balg'am turlarining eng kichigi hisoblanib, bu oilaning boshqa vakillaridan nafaqat kichik o'lchamlari bilan, balki boshqa baliqlarnikiga qaraganda tezroq balog'atga etishishi bilan ajralib turadi.
Bu, shuningdek, sterletning oziq-ovqatga yaxshi ma'lum bo'lmagan baliq ekanligi va uni asirlikda o'stirish va yangi, masalan, bester kabi yangi turdagi boqish baliqlarini ko'paytirish bo'yicha ishlarni amalga oshirish uchun juda qulay qiladi. Shu sababli, hozirgi vaqtda u yo'q bo'lib ketish xavfi ostida turgan turlarga tegishli bo'lishiga qaramay, sterlet tur sifatida yashash uchun yaxshi imkoniyatlarga ega. Oxir oqibat, odamlar bu baliqni er yuzidan yo'q qilishdan manfaatdor emas va shuning uchun sterilni tejash uchun barcha mumkin bo'lgan atrof-muhit choralari ko'rilmoqda.
Yashash joyi va biologiya
Sterlet - bu katta ko'llarda kamdan-kam uchraydigan muttasil toza suv turi. U daryolarning quyi oqimi va tog 'etagida istiqomat qiladi, odatda oqim oqimida, daryo o'zanining tubida joylashgan. Kichik shaxslar ko'pincha qumli sayoz suvda bo'ladi.
Yumurtlama uchastkalari daryolar kanalida, 7 dan 15 metrgacha chuqurlikda yoki daryolarning bahorgi toshqini bo'lgan hududda, shag'alda va kamroq, shag'al-qumli tubida joylashgan. Odatda sterlet daryoning doimiy aholisi bo'lib, uzoq masofalarga ko'chib o'tmaydi. Tabiatda erkaklar jinsiy etuklikka 3-6 yoshda, urg'ochilardan 1-2 yil oldin. Harorat, yorug'lik, ovqatlanish rejimini nazorat qilish bilan qon aylanish tizimining barqaror holati baliqlarning ko'payishi va pishishini tezlashtiradi (2 yilgacha). Atrof muhitning holati: harorat - 6 - 29 ° C, erigan kislorod kontsentratsiyasi - 4,5 - 11,5 mg / l. Kislorodga bo'lgan talab harorat bilan bevosita bog'liq.
Turmush tarzi
Sterlet odatda hayot uchun suv havzalarining eng chuqur joylarini tanlaydi. Ko'pincha u pastki qismida joylashgan va yashirincha yashaydi. Ikkinchisi, baliq kamdan-kam hollarda brakonerlar tarmog'iga tushishini aniqlaydi. Kechqurun va kechasi u ovqatlanadigan qirg'oqdan sayoz suvga kirishi mumkin.
Sterletning afzalliklari qumli yoki xaftaga tushadigan tubida, toza, salqin va tez oqadigan suvda "qiziqish" dir. Novda baliqni yoqtirmaydi. Issiq ob-havo davrida, uni yarim suvda va yuzasiga yaqinroq joyda topish mumkin.
Sterlet juda kamdan-kam hollarda yolg'iz yashaydi - bu jamoat balig'i va u o'z turida bo'lishni afzal ko'radi. U ahamiyatsiz masofalar uchun daryolar bo'ylab (bahordan kuzgacha) harakat qiladi. Katta miqdordagi chuqur teshiklar, ular deyarli statsionar holatda. Ikkinchisi, uning muzdan kamdan-kam tutilishi uchun sababdir.
Ikra va erkak sterleti
15 ° C haroratda inkubatsiya davri 6 kun (urug'lantirilgandan keyin 145 soat). Enkübasyondan so'ng darhol lichinka ovqat hazm qilish tizimi yopiladi va to'liq ozuqa moddalari bilan to'ldiriladi (sarig'i qopining granulalari). Ikkinchi kunga kelib, lichinka og'zini ochadi. 8 dan 9 kungacha og'iz va oshqozon o'rtasida aloqa hosil bo'ladi, garchi qizilo'ngach hali ham ovqatga chidamsiz bo'lsa. 9-kunga kelib, qovurdoq ekzogen oziqlantirishga o'tadi va bu jarayon melanin plaginlarini bo'shatish bilan bog'liq. Lichinka bosqichida oraliq aralash oziqlanish turiga ega bo'lgan boshqa ko'plab baliq turlaridan farqli o'laroq, endogenlardan steril lichinkalar darhol ekzogen oziqlanishga o'tadilar. Shuning uchun, sterilni melanin po'chog'i bo'shatilguncha boqish samarasiz. Asirlikda 10 kunlik erkak mayda tug'ralgan naycha bilan oziqlanishi mumkin.
Oziqlantirish
Bir-ikki hafta oldin paydo bo'lgan sterlet paydo bo'ldi, ularning sarig'i siydik pufagida. Keyin ular o'z-o'zidan kili, mikroskopik qisqichbaqasimonlar bilan ovqatlanishni boshlaydilar.Uralashganidan keyin va suvning pasayishi boshlangan kattalar namunalari toshqin tekisligida paydo bo'ladi, ular yo'qolgan massa va quvvatni boqishadi. Bu safar ular chivin lichinkalarini, midjalarni ovlashga bag'ishladilar. Shu bilan birga, ular shunchalik ko'p eyishadiki, ikra bilan to'ldirilgan ko'rinadi.
Yozda, ushbu baliqning ratsionida, yashash joyiga va suv omboriga qarab, mayflar, sarg'ish mayda qurtlar, qon qurti lichinkalari, boshqa baliq ari, amfipodlar, kedislar ustunlik qiladi. Kuzga kelib, baliq qurtlarni va hasharotlar lichinkalarini eyishga o'tadi. Katta baliq baliq, zuluk, mollyuskalarni afzal ko'radi.
Baliq ovlash va akvakultura
Sterlet muhim tijorat turi. Uni to'rlar, baliq ovlash hovuzlari, savatli savatlar va nayzalar ushlaydi. Odatda, baliq jonli, kamroq tarqalgan, sovutilgan, muzlatilgan va füme sotiladi. Sterlet go'shti baliq ovlashda eng mazali hisoblanadi. Ushbu turning erkaklari urg'ochi beluga dan birinchi avlod duragayini olish uchun ishlatiladi. Gibridlar ham serhosil bo'lib, ulardan tegishli xususiyatlarga ega ikkinchi va keyingi avlodlarning duragaylari olinadi. Sterlet asirlikda faol o'stiriladi va balog'atga etganiga qadar iliq suv bilan to'ldirilgan idishda saqlanadi. Sun'iy naslchilik tarixi bir asrdan ko'proq vaqtga to'g'ri keladi. 1869 yilda akademik F.V. Ovsyanikov rus pirogi (Acipenser gueldenstaedti) va stellat sturate (Acipenser stellatus) urug'laridan foydalanib, Acipenser ruthenus sterletining tuxumlarini muvaffaqiyatli urug'lantirdi. U akvakultura tutqazish duragaylarining ajoyib kelajagini bashorat qildi. Qimmatbaho tijorat sifati, erta jinsiy rivojlanish, kichik o'lcham va shunga mos ravishda zoti etishtirish qulayligi tufayli sterlet akvakulturasi 2003 yildagi 50 ming tonnadan 2006 yilda 170 ming tonnagacha o'sdi. Bu baliqlarning uchinchi yirik turidir. U 15 mamlakatda, shu jumladan an'anaviy ikra va piyozli go'sht ishlab chiqaruvchilar - Rossiya va Eronda etishtiriladi.
Urug'li sterlet etishtirish uchun qafas fermalari tashkil etiladi, ular yopiq suv omborlariga joylashtiriladi. Baliq bularning barchasini xotirjam ravishda "anglatadi". Kun davomida u suvning quyi qatlamlariga yopishadi, kechasi yuzasiga ko'tariladi va ko'pincha havo yutib yuboradigan ochiq pufakdir.
Steril o'sishi uchun tegmaslik harorat + 22 ° C dir. Agar u + 0.3 ° C dan pastga tushsa, baliq o'ladi. U pastki va devorlardan qafaslarda oziqlanadi - suv ustunida joylashgan ozuqa odatda e'tibor bermaydi.
Sterloni etishtirish jarayoni quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- Qafaslarda ishlab chiqaruvchilarning joylashishi, ular allaqachon kattalar, jinsiy etuk baliqlar - ular allaqachon baliqchilikning bunday hududlarida qo'lga olinib, kerakli joyga etkazilgan;
- yoki o'sayotgan ishlab chiqaruvchilar: agar import qilinadigan materiallar ishlatilmasa, ular fermalarda etishtiriladi, iqtisodiy jihatdan samaraliroq va ko'plab sterlet ishlab chiqaruvchilari tomonidan ishlatilsa,
- yoki ikra sotib olish, agar xo'jalik faqat baliq etishtirish bilan shug'ullanadigan bo'lsa va ishlab chiqaruvchilar bilan ish olib boradigan bo'lsa,
- tuxumni inkubatsiyasi: tuxum muayyan sharoitlarda saqlanib, keyin peshonasida lichinkalar paydo bo'lishi,
- qovurish: shu bilan birga ular lichinkalarni maxsus tanlangan oziq-ovqat bilan boqish bilan shug'ullanmoqdalar, parhezda, agar ular bilan bog'lab qo'yilgan qisqichbaqasimonlar bor, keyinchalik ular dreiserga, qiyma baliqlarga,
- balog'atga etmagan bolalarni qishda qishda qishda
Sterlet etishtirish amaliyoti shuni ko'rsatadiki, ushbu biznesdagi eng samarali usul birlashtirilgan usuldir. Bu shuni anglatadiki, baliq yozni ochiq suvda o'tkazadi, qishda esa suv isitiladigan basseynlarga o'tkaziladi.
Foydali
Sterletning energiya qiymati 88 kkal. Sterlet go'shtida sink, xrom, ftor, molibden, nikel, xlor, shuningdek vitamin PP mavjud. Bug'doy va steril go'sht tarkibida omega-3 yog 'kislotalari mavjud bo'lib, ular miya va qon aylanishini normallashtiradi. Yurak-qon tomir tizimini mukammal holatda ushlab turish va yurak xuruji xavfini kamaytirish uchun haftada 2-3 marta steril ovqatlanish kifoya.
Yog'li baliq iste'mol qilish toshbaqa kasalligining ba'zi alomatlarini susaytiradi, ko'rish va miya faoliyatini yaxshilaydi. Ushbu baliqdagi ko'p miqdorda ftorid suyaklarning o'sishiga yordam beradi.
Sterlet aspic, baliq sho'rvasi uchun eng mos keladi, to'ldirish, tort va pirog sifatida uni tupurish va qovurish mumkin. Shu bilan birga, agar fileto fileto shaklida kerak bo'lsa, uni kesgandan keyin uni muzlatib qo'yish kerak - u bilan ishlash osonroq bo'ladi. Va teri osonroq olib tashlanadi va suyaklarni olib tashlash qulayroqdir.
Baliq ovlash usullari
Urug'lantirilgandan keyin sterletni boqish davrida rezina amortizator yordamida donkada ushlash mumkin. Bu yanada samaraliroq usul, chunki u sizga ko'proq miqdordagi kirpiklardan foydalanishga imkon beradi (cheklovlar mavjud!) Va baliqlarni qo'rqitmaydi. Bu vaqtda, steril qirg'oqqa yaqinlashadi va kerakli masofada katta miqdordagi saqichni tashlash qiyin emas.
Yozda kechroq, eshaklar amaliyroqdir, ular ko'proq masofaga tashlanishi mumkin, chunki sterlet rapidlarga yaqinlashadi. Shuni yodda tutish kerakki, yuk tushmasligi uchun etarlicha og'ir bo'lishi kerak. Katta xamirli (siprinidalar, mushukchalar) kuchli baliq ovlash vositasi yordamida bunday yukni tashlash yaxshiroqdir. "Eman" ichki yoki xitoylik ip yigirish ham yukni tashlab yuborishga yordam beradi. Bu "qalamlar" bilan mumkin, ammo u juda uzoqqa uchmaydi.
Tuzoq ham oddiy - tuproq qurti yoki go'ng qurti. Ammo, agar kattaroq odamni qo'lga olish istagi bo'lsa, unda siz qavrilgan idishni sinab ko'rishingiz kerak. Kichik o'lchamdagi 3-5 sm, g'alati bo'lsa ham, u katta yirtqich uchun muvaffaqiyatli yemdir, ammo u umuman yirtqich emas. Qovurilgan idishni "paypoq" yoki "uzuk" bilan ekish yaxshidir.
Urug'lantirishdan keyin u kunning istalgan vaqtida pishirishi mumkin. Keyinchalik, "tishlashni qo'lga olish" ko'pincha faqat kechasi mumkin. Odatda qorong'ilikdan keyin va kechaning oxirida. Sterling juda ishonchli, lekin qisqa vaqt ichida. U og'riqqa toqat qilmaydi va kancada tezda tinchlanadi. Xuddi shu sababga ko'ra, urishayotganda, u boshqa o'lchamdagi boshqa baliqlarga nisbatan sekinlik bilan qarshilik ko'rsatadi.
Sterling juda o'tkir va katta dog'larga ega ekanligini unutmang. Agar uni ehtiyotkorlik bilan tortib olsangiz, qo'llaringiz jiddiy jarohat olishi mumkin. Kirpikning qalinligi va uzunligini tanlashda boshoqlarning mavjudligini hisobga olish kerak. 0,25 mm dan uzunroq va 40 sm dan uzunroq kirpiklar amaliy emas. Kirpiklarning rangi katta ahamiyatga ega emas, lekin shaxsiy tajribadan kelib chiqadigan bo'lsak, yashil kirpiklarga o'tirishi mumkin. U ularni kechaning qorong'isida qanday ajratib turishi aniq emas, ammo bu haqiqat.
Kasting saytini tanlash tajriba masalasidir. Ammo umumiy tavsiyalar bu kabi narsadir: toshloq va qumli tubi bilan tez, chuqur joylar. Va ruffings bilan kovaklarsiz, aks holda bu butunlay xijolatga olib keladi.
Urug'lantirilgandan keyin sterilning jinsiy a'zolari juda oz joy egallaydi va yangi ikra dastlab juda mayda oqartiruvchi donalarning paydo bo'lishiga olib keladi. Ba'zi sabablarga ko'ra urug'lanish uchun qulay joy topa olmagan o'sha odamlarda eski reproduktiv mahsulotlar teskari metamorfoz jarayonidan o'tadilar, ehtimol bu baliqlarning sog'lig'iga deyarli ta'sir ko'rsatmaydi.Ikkala holatda ham, 2-3 hafta o'tgach, yangi to'r normal holatga keladi, jigarrang-kul rangga aylanadi, bir so'z bilan aytganda, deyarli etuk qovurg'a shaklini oladi, u kuzda qorayadi va qorin bo'shlig'i orqali ingichka bo'shliq shaklida porlaydi. Bu holat, ayniqsa baliqchi baliqchilar orasida keng tarqalgan soxta e'tiqodning sababi, yiliga ikki marta - bahor va kuzda.
Sterlitning bahorgi oziqlanishi qisqa umrga ega va yozning boshida u daryodan pastga tusha boshlaydi va kamdan-kam hollarda yuqori oqimlarga tushadi. Ammo baliqning bu qaytishi juda sekin sodir bo'ladi, ayniqsa u tez-tez soylarga, qum qirg'oqlariga kirib boradi va ovqatlanishni davom ettiradi. Kuzga kelib, urug'lantirish uchun sterletning ozgina qismi ko'tariladi va bu baliqning asosiy massasi quyi Volganing chuqurlari va hovuzlarida to'planadi, u erda u ba'zan 25 m chuqurlikda uxlab qoladi va bir necha balandlikda joylashgan. Bu vaqtda u hech narsa yemaydi, ammo, ehtimol, sterletning qishdagi orzusi boshqa qizil baliqlarning uxlashidan unchalik chuqur emas. Bundan tashqari, hozirgi paytda u deb nomlangan narsa bilan qoplanmagan. egri chiziq bilan ».
Sterlet xususiyatlari va yashash joylari
Yirtqich baliq sterleti yon tomonlarda, oshqozonda va orqada joylashgan juda ko'p miqdordagi xatolarga ega. Shuningdek, u akalaridan ajralib turadi, pastki lablari bilan ajralib turadi. Rang, qoida tariqasida, quyuq, kulrang, qorin engil.
Sterlet - baliq juda katta. Voyaga etgan odamning vazni taxminan 15 kilogramm bo'lgan bir yarim metrga etishi mumkin. Ko'pincha turlarning kichik vakillari uchraydi.
Sibir Yenisey havzasida uchrashadi qizil sterlet baliq. Bundan tashqari, ushbu hududda baliqchilar ko'pincha to'mtoq va o'tkir uchli sterlet shaklida ov bilan maqtanishadi. Bundan tashqari, bug'doy baliqlari sterleti Bu juda keng tarqalgan.
Bu tur baliqchilikda juda qadrli hisoblanadi. 20-asrning boshlarida Volga havzasida har yili bir necha yuz tonna sterletik baliq tutildi. Keyin, asrning o'rtalariga kelib, turlarning ko'pligi sezilarli darajada kamaydi, bu, ehtimol, odamlarning haddan tashqari qirilib ketishi va suvning ifloslanishi bilan bog'liq.
Biroq, asr oxiriga kelib, aholi yana o'sishni boshladi. Ushbu tendentsiya turlarning yo'q bo'lib ketish xavfi bilan bog'liq bo'lgan hamma joyda amalga oshiriladigan tabiatni muhofaza qilish tadbirlari bilan bog'liq deb ishoniladi.
Yillar davomida ushbu turdan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish juda ko'p turli xillarni yaratdi sterlet baliq retseptlari. Shuni ta'kidlash kerakki, hududga qarab, steril baliq tayyorlash turli yo'llar bilan, lekin uning boy ta'mi har doim o'zgarmasdir.
Faqat idish-tovoq va xizmat qilishning tarkibiy qismlari emas, balki pishirish usullari ham o'zgaradi, bu olovdagi baliq sho'rvasidan tortib, pechda noyob ziravorlar bilan pishirilgan baliqlarga qadar.
Hozirda ba'zi turlar va populyatsiyalar himoya ostida. Ishlar sonini saqlash va ko'paytirish, suvni tozalash va ruxsat etilmagan baliq oviga qarshi kurash choralari shaklida amalga oshiriladi.
Ko'rinishi va tavsifi
Turlarning tarixi Silur davrining oxiriga to'g'ri keladi - taxminan 395 million yil oldin. Aynan shu davrda, tarixga qadar bo'lgan baliqlarga o'xshash muhim evolyutsion o'zgarish sodir bo'ldi: oldingi filiallarning jag'laridagi o'zgarishlar. Birinchidan, halqali shaklga ega bo'lgan gill arch, qo'shaloq artikulyatsiyaga ega bo'lib, unga qo'shaloq yarim halqalarni hosil qilishga yordam berdi. Natijada qandaydir tirnoqqa o'xshashlik paydo bo'ldi. Keyingi bosqich - kranning yuqori yarim doira bilan bog'lanishi. Ulardan yana biri (kelajakdagi pastki jag) harakatchanlikni saqlab qoldi.
Baliqlar bilan sodir bo'lgan o'zgarishlar natijasida ular haqiqiy yirtqichlarga aylandi, ularning dietasi yanada rang-barang bo'ldi. O'sha paytda, sterlet va boshqa baliq ovlarining ajdodlari faqat filtrlangan planktondan foydalanishgan. Sterletning ko'rinishi - ular hozirgi kungacha saqlanib qolgan narsa 90-145 million yil oldin shakllangan. Bu baliqlarni dinozavrlarning zamondoshlari deyishimiz mumkin. Faqatgina, tarixdan oldin sudralib yuruvchilardan farqli o'laroq, ular bir qator global ofatlardan omon qoldilar va amalda deyarli o'zgarmadilar.
Bu baliqning ekologik jihatdan moslashuvchanligini, atrof-muhit sharoitlariga moslashish va tabiat tomonidan ajratilgan resurslardan maksimal darajada foydalanish qobiliyatidan dalolat beradi. Sterlet va boshqa baliq ovlarining hayzoni Mezozoy davriga tegishli. Keyin, bir nechta baliq suyaklaridan siqilgan. Biroq, qobiq tipidagi turlardan farqli o'laroq, baliqlar juda muvaffaqiyatli saqlanib qoldi.
Sterling naslchilik va umr ko'rish davomiyligi
Sterletni ko'paytirish to'g'risidagi ma'lumot, ehtimol juda keng tarqalishi sababli, odatda ma'lum bir populyatsiyaning yashash joyiga bog'liqdir.
Shunday qilib, odamlar o'ldiradigan baliq miqdoriga, shuningdek yashash joylarining yomonlashishi yoki yaxshilanishiga qarab, turli joylarda populyatsiyalar kamayadi va ko'payadi.
O'rtacha urug'lanish sterlet baliq bir oydan bir yarim oygacha davom etadi. Ko'paytirish davri odatda bahor oxirida, suvning harorati ko'tarilganda bo'ladi. Ya'ni, urug'lar suvning harorati 10 darajaga ko'tarilganda urug'lanishga tayyor. Ushbu holat 17-20 darajagacha davom etadi.
Urug'lanishning intensivligi ko'p jihatdan gidrologik sharoitlarga bog'liq. Shunday qilib, juda yuqori harorat, shuningdek baliq uchun juda past harorat mos emas. Bundan tashqari, oqayotgan urg'ochilar doimiy daryo oqimini soatiga kamida to'rt kilometrni afzal ko'rishadi.
Hosildorlik ilonning yoshiga bog'liq. Shunday qilib, odam qanchalik yosh bo'lsa, shuncha kam tuxum qo'yadi. Va shunga ko'ra, aksincha. Raqamlarda, besh yildan keyin ularning soni sterlet baliq tuxumlari 15 mingdan oshmaydi, va 15 yoshdan katta baliq qulay sharoitlarda 60 mingga yaqin tuxum qo'yishi mumkin.
Tuxumlarning o'zlari mayda - diametri 2-3 millimetr. Odatda, balog'at uch yoshga to'ladi. Biroq, urg'ochilar 5 yilgacha urug'lantirish uchun etarlicha massaga ega bo'ladi, erkaklar taxminan shu yoshda bu jarayonga tayyor bo'ladi, alohida holatlar bundan mustasno.
Ta'kidlash joizki, ushbu turning urg'ochilari har doim bir nechta urug'lantirishni amalga oshira olmaydi. Ammo, agar bu sodir bo'lsa, har bir keyingi yumurtlama bilan, ikraning o'zi ham yaxshilanadi. Sterlet qulay sharoitlarda uzoq vaqt yashashi mumkin - 27-30 yilgacha, ammo bunday holatlar juda kam.
Sterlet qayerda yashaydi?
Foto: Sterling nimaga o'xshaydi?
Sterloning yashash joyi - dengizga quyiladigan daryo: Qora, Kaspiy va Azov. Bu baliq Shimoliy Dvinada joylashgan. Sibir daryolaridan - Ob, Yeniseyda. Sterlet oralig'i ko'llar havzasida joylashgan Onega va Ladoga daryolarigacha cho'zilgan. Ushbu baliqlar Oka, Nemunas (Neman) va ba'zi suv omborlarida joylashtirilgan. Batafsilroq - eng yirik suv omborlaridagi yashash sharoitlari haqida.
- Shimoliy va G'arbiy Dvina - turni saqlab qolish uchun sun'iy ravishda iqlimlashtirilgan.
- Ob. Barnaulka daryosi yaqinida eng ko'p sonli populyatsiyalar qayd etilgan.
- Yenisey. Sterlet odatda Angara daryosining quyi qismida, shuningdek daryoning irmoqlarida joylashgan.
- Nemunas (Neman), Pechora, Oka, Amur - baliqlarni sun'iy ravishda olib kelishdi.
- Don, Ural - sterlet kamdan-kam uchraydi, tom ma'noda bitta holatlarda.
- Sura. 20-asrning o'rtalaridan boshlab, ilgari katta bo'lgan aholi soni juda ozayib ketdi.
- Kama. O'rmonlarning kamayishi va daryodagi suvning ancha toza bo'lib qolganligi sababli steril populyatsiya sezilarli darajada ko'paydi.
- Kuban. U sterlet oralig'ining eng janubiy nuqtasi hisoblanadi. Sterlet soni oz, ammo asta-sekin o'sib bormoqda.
- Irtish. Ko'p sonli suruv daryoning o'rta oqimida uchraydi.
Sterlet faqat toza suvda yashaydi, qum yoki tosh bilan qoplangan tuproqni afzal ko'radi. Urg'ochilar suv omborining pastki qismiga yaqinroq joylashadilar, erkaklar esa faolroq va ko'p vaqtini suv ustunida o'tkazadilar.
Sterlet nima yeydi?
Foto: Sterlet tabiatda
Sterlet - yirtqich. Uning dietasining asosi kichik umurtqasizlardir. Ko'pincha u pastki hayvonlar bilan oziqlanadi: mayda qisqichbaqasimonlar, yumshoq organizmlar, qurtlar va hasharotlar lichinkalari. Boshqa baliqlarning suyuqligi va ikraidan bahramand bo'lish. Voyaga etgan katta shaxslar katta o'ljadan qochib, mayda baliq bilan ovqatlanadilar.
Urg'ochilar pastki qismida qoladilar va erkaklar asosan suv ustunida suzishadi, shuning uchun ularning dietasi biroz boshqacha. Sterlet ovi uchun eng yaxshi vaqt qorong'u. Yosh odamlar va qovurdoqlarning dietasi bu mikroorganizmlar va plankton. Baliq o'sishi bilan uning "menyusi" yanada rang-barang bo'ladi.
Sterlet baliq - ta'rif
Sterlet tarozi suyak o'sishini tashkil etadigan xaftaga tushadigan turlarga tegishli. Ushbu himoya plitalari uning shpindel shaklidagi tanasining butun yuqori qismini qoplaydi va yuqori quyruq bilan kuchli quyruq bilan tugaydi. Tashqi xususiyatlar shuningdek quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
- uchburchak uchi uzun cho'zinchoq naycha bilan,
- yorilgan pastki lab (eng muhim xususiyat)
- dorsal fin deyarli dumga siljidi,
- uchida "uchi" bo'lgan antennalar,
- qorinning sarg'ish-oq rangiga keskin o'tish bilan tizma va yon tomonlarning kul rangi.
Sterletni, ayniqsa o'stiriladigan boqiladigan baliq bilan chalkashtirib yuborish oson. Yovvoyi shakllardan farqli o'laroq, taniqli qarindosh singari uning yuzi yo'naltirilmagan, ammo biroz yumaloq. Ehtimol, bu sun'iy naslchilik paytida ularning tasodifiy krossovkasi natijasida.
Boshqa baliqlar bilan solishtirganda bu uzunligi kamdan-kam 120 sm dan oshadigan mayda baliq.Sterlokning standart hajmi 40-60 sm, vazni esa 2 kg gacha. Optimal sharoitda u 120-130 sm o'sishda 15 kg vaznga ega bo'lishi mumkin, deb ishoniladi.To'g'ri, ba'zi bir Sibir qadimgi mutaxassislari ixtiyologlar bilan rozi emas. Ularning ta'kidlashicha, Irtish daryosining qirg'oqlarida ular kattaroq odamlarni - vazni 20 kg bo'lgan bir yarim metrlik "yirtqichlarni" qo'lga olishgan.
Qizig'i shundaki, sterletda jinsiy dimorfizm umuman yo'q. Erkaklar va urg'ochilar o'rtasida tashqi farqlar yo'q, ular tananing o'lchamlari, shakli va ranglariga mutlaqo mos keladi.
Hayot tarzi qayerda
Ilgari, sterlet baliq Qora, Azov, Barents, Kaspiy, Oq va Boltiq dengizlari havzalarida topilgan. Katta hajmda, u Yenisey, Amur, Volga va Rossiyaning boshqa ko'plab yirik daryolarida, Ladoga va Onega ko'llarida topilgan va hozirgi kunda u juda ko'p serhosil bo'lishiga qaramay baliqchilar uchun juda kam uchraydi. Bitta urg'ochi 140 ming donagacha tuxum qo'yishi mumkin, ammo bu ham populyatsiyaning ko'payishiga yordam bermaydi. Ehtimol, sabab suv havzalarining ifloslanishidir.
Sterlet tez oqishi va yaxshi kislorod rejimi bo'lgan salqin daryolarda ildiz otadi. U bir necha o'nlab kishilardan iborat kichik guruhlarni tashkil qilib, hayot tarzini boshqaradi. Bitta maktabda taxminan bir xil yoshdagi baliqlar oziq-ovqat izlab qisqa masofalarga (10 kmgacha) yurishadi. Odatda ular o'zlari tug'ilgan suv omborining qismida qoladilar va undan uzoqlashmaydilar. Istisno - Kamchatka daryolari va Kaspiy havzasida yashaydigan go'dak, nasl berish uchun u yuqoridan yuqoriga ko'tarilishi mumkin.
Kunduzi, bu baliq eng yaqin ufqda chuqurlikda qolishni afzal ko'radi va qorong'i tushishi bilan ozuqa olish uchun qirg'oq sayoz suviga o'tadi. Uning oziq-ovqat faolligi bahorda, birinchi issiqning boshlanishi bilan uyg'onadi va oktyabrgacha davom etadi. Kuzning o'rtasida, barcha balgalar singari, sterlet ko'plab suruvlarda to'planib, qishlash chuqurlariga tushadi. Bir tanaffusda yuzlab odamlar bir-biriga zich bosilgan bo'lishi mumkin. Ular qishni uyqu holatida o'tkazadilar (to'xtatilgan animatsiya), bunda tanadagi barcha jarayonlar sekinlashadi. Ushbu holatga kirish imkoniyati tufayli, oziq-ovqatsiz baliq bahorgacha yashaydi.
Sterilning o'rtacha umr ko'rish muddati 25-30 yilni tashkil etadi, garchi qulay sharoitlarda u 70 yoshgacha yashashi mumkin. Ba'zi suv havzalarida, brakonerlik va atrof-muhitning ifloslanishi tufayli, ushbu turning ko'plab vakillari balog'atga etishmaydi (5-6 yosh).
Oziq-ovqat ratsioni
Sterling yirtqichlarga tegishli, ammo bu uning faqat kichik baliqlarda ovqatlanishini anglatmaydi. Qovurilgan idishlar faqat ma'lum yoshga etgandan keyin paydo bo'ladi va parhezning asosi har xil pastki organizmlar bo'lib qoladi:
- hasharotlar lichinkalari (ninachilar, otlar, pashsha, kedis pashshalari, mayflar),
- qurtlar, zuluklar, suv buglari,
- mollyuskalar (zebra midiya, litoglif, deklanşör),
- mayda qisqichbaqasimonlar (amfipod, dafniya, qalqon).
Hayotning birinchi yillarida plankton sterlet uchun oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi, ammo u o'sib ulg'aygan sayin, ro'yxatdagi umurtqasizlar va qisqichbaqasimonlar tufayli o'z dietasini kengaytiradi va unga boshqa turlarning ikra ham qo'shiladi. Bahorda, hasharotlarning ommaviy tarqalishi boshlanganda, baliqning ta'mga bo'lgan munosabati o'zgaradi. U tasodifan suvga tushib qolgan uchib ketadigan hasharotlardan foyda olish uchun ko'pincha yuqori qatlamlarga ko'tariladi.
Urug'lantirish
Sterlet boshqa bog'lab qo'yilgan baliqlarga qaraganda erta ko'paytirishga tayyor. Urg'ochilar 7-8 yoshida urug'lantirishni boshlaydilar, erkaklarda balog'at esa erta - 4-5 yoshda bo'ladi. Ma'lumki, urug'lantirilgandan keyin urg'ochi to'liq tiklanishi va keyingi "tug'ilishi" uchun kuch olishi uchun 1-2 yil davom etadi.
Urug'lantirish ko'pincha may oyining ikkinchi yarmida sodir bo'ladi, ammo yozning boshida ham paydo bo'lishi mumkin. Urug'lik yumshatish mavsumi asosan ob-havo sharoitlariga bog'liq: issiqlik qancha tez kelsa, sterillangan urug'lar shunchalik ertaroq bo'ladi. Prorezatsiya uchun optimal suv harorati 10 dan 15 darajagacha.
Bundan tashqari, daryodagi suv darajasi ushbu turning urug'lanish vaqtiga ta'sir qilishi mumkin. Masalan, Volga sterletini ikki guruhga bo'lish mumkin. Oldingi oqimning pastki qismida yashaydigan, keyin pastki qismida yashaydigan esa keyinroq keladi.
. Kuluçka muddati 10 kungacha davom etishi mumkin. Bu bir yarim yoki ikki hafta oldin, ularning sarig'i qopqog'i yo'q bo'lib, o'z-o'zidan ovqatlana boshlaydi. Uzunligi atigi 1,5 sm bo'lgan bu mayda baliqlar ota-onalaridan juda farq qiladi. Boshlarining ustki qismi mayda shoxchalar bilan o'ralgan, og'izlari kichkina, barcha antennalar bir xil uzunlikda, orqa tomoni ancha qorong'i.
Yosh odamlar tug'ilgan joylarida, kuzgacha qoladilar va keyin daryo deltasiga boradilar. Hozirgi paytda ular 15-25 sm gacha o'sib, asosiy dushmanlari - buqa va beluga uchun ov qilish ob'ektiga aylanmoqdalar.
Sun'iy naslchilik
Baliq ovlash suvi yopiq suv havzalarida yoki barcha zarur narsalar bilan jihozlangan maxsus basseynlarda etishtiriladi. Baliqlarning to'g'ri miqdorini olishning asosiy sharti - suvdagi kislorod miqdorini kamida 5 mg / l ga etkazish imkonini beradigan aeratsiya. Haroratni saqlash ham muhimdir. Sterlet uchun maqbul yashash joyi 18-22 darajaga qadar isitiladigan suv hisoblanadi.
Ushbu baliqni muvaffaqiyatli ravishda sun'iy ravishda ko'paytirish zamonaviy texnologiyalarga yordam beradi, buning yordamida suvni dezinfektsiyalash, kislorod bilan to'yintirish, kerak bo'lganda isitish, qayta ishlatish uchun suvni biologik yoki mexanik tozalash usulini qo'llash va shu bilan xarajatlarni kamaytirish mumkin. Baliq fermasi ishchilari uchun eng katta muammo - aralash ozuqalarga odatlangan sterlet. Bu muvaffaqiyatli bo'lganda, baliq tez sur'atlar bilan o'sishni boshlaydi va 10 oy ichida u mayda qovurishdan yarim kilogrammgacha bo'lgan katta odamga aylanadi.
Baliqni tanlash qoidalari
Eng yaxshi baliq - tirik baliq. Bunday holda, uning yangiligiga shubha yo'q. Ammo do'kon faqat steril tana go'shtlarini taklif qilsa nima bo'ladi? Ularning sifatini aniqlash uchun sizga kerak:
- Ko'zlarga qarang, ular porloq, oq niqobsiz bo'lishi kerak.
- Gill qopqog'iga qarang. Yangi baliq och zangori, kulrang emas yorqin qizil rang beradi.
- Tana go'shtini barmog'ingiz bilan bosing. Sifatli mahsulot uchun tish hatto darhol chiqib ketadi.
- Mahsulot uning keksayganligini bildiruvchi yoqimsiz hid yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun hidlang.
Sterlet baliq ovlash
Ushbu turdagi baliq qadimdan Qizil kitob sahifalarida bo'lgan va u erda mustahkam o'rnashgan. Ammo, chunki sterlet baliq ovlash ko'pchilik uchun taqiqlangan va ba'zi mintaqalarda qat'iy qoidalar bilan cheklangan. Bunday baliq ovlash litsenziyani talab qiladi.
Bunday holda, o'ndan ko'p bo'lmagan kattalardagi katta baliqlarni ovlashga ruxsat beriladi. Va faqat sportga qiziqishsiz va o'ljadan keyin ozod qilinishi kerak. Ammo brakonerlik uskunalaridan foydalanish kabi qonunni buzish kam uchraydi.
Bunday o'zboshimchalik dahshatli zarba bo'lib, allaqachon oz miqdordagi sterlet aholisiga katta zarar etkazadi. Uning tijorat mahsulotlarini ishlab chiqarishda jiddiy cheklovlar mavjud. Do'konlarga boradigan va restoranlarda "qirollik" taomlarini sevuvchilarga taqdim etiladigan baliq, tabiiy sharoitda emas, balki maxsus fermalarda etishtiriladi.
Bir muncha vaqt oldin Amur, Neman va Oka shaharlarida biologlarning tashabbusi bilan maxsus operatsiyalar o'tkazildi. Yo'qolib ketish xavfi ostida turgan turlarni ko'paytirish sun'iy usulda, ya'ni o'stirilgan sterletni boshqa muhitda ko'rsatilgan daryolar suviga joylashtirish orqali amalga oshirildi.
Qiziq faktlar
Ota-bobolarimiz bunday baliqga "qizil" laqabini berishgan. Ammo rang yo'qligi sababli, qadimgi zamonlarda hamma chiroyli bu so'z bilan atalgan. Ko'rinishidan, sterletdan tayyorlangan taomlar juda yaxshi ta'mga ega edi.
Bunday taomni kuchlilar juda yaxshi ko'rishardi. Sterletni fir'avnlar va shohlar egan edi, rus podsholari, ayniqsa, Ivan Gorizontal, yilnomalarga ko'ra, uni juda qadrlashgan. Va I Pyotr hatto Peterhofda "qizil baliq" etishtirish to'g'risida maxsus farmon chiqardi.
Hozirgi kunda sterill qovurilgan, dudlangan, tuzlangan, barbekyu va baliq sho'rvalari tayyorlanib, mukammal pirog uchun to'ldirilgan. Aytishlaricha, uning go'shti ta'miga ko'ra cho'chqa go'shtini eslatadi. Ayniqsa, qaymoq, zaytun, krujkalar limon va o'tlar bilan bezatilgan yaxshi.
Bu juda achinarli chuchuk suvli sterlet baliqlari bu kunlar avvalgidek emas. Endi do'konlarda taklif qilinadigan mahsulot unchalik ajoyib emas. Axir, bu ushlangan baliq emas, balki sun'iy ravishda o'stiriladi. Va u narx bo'yicha ancha arzon bo'lsa-da, undan olingan bulon umuman boy emas.
Va ta'mi umuman bunday emas va rang. "Qizil baliq" ning haqiqiy go'shti sarg'ish tusga ega bo'lib, zamonaviy namunalarda uchramaydigan yog 'shundan iborat. Ba'zan bozorda haqiqiy sterletni ko'rish mumkin. Ammo ular yashirincha, polning ostidan sotadilar, chunki bunday baliqni brakonerlar olgan.
Xarakter va turmush tarzining xususiyatlari
Sterlet - faqat toza daryolarda joylashgan yirtqich. Ba'zida sterlet dengizda suzadi, lekin shu bilan birga ular daryo og'ziga yaqin turishadi. Yozda sterlet sayozlarda saqlanadi, yosh o'sish kichik kanallarga kiradi yoki og'iz yaqinidagi novdalar. Kuzgi sovuq ob-havoning boshlanishi bilan baliq chuqurliklarga kirib, chuqur deb atalmish chuqurlarni qidiradi. U ularni qishki kulbada ishlatadi. Sovuq mavsumda sterlet faol emas, hech narsa yemang, ov qilmang. Daryo ochilgandan so'ng, baliq chuqur suvli joylarni qoldirib, yumshatish uchun yuqori daryoga yuguradi.
Sterlet, barcha baliqlar singari, baliqlar orasida uzoq umr ko'rishadi. Ularning umr ko'rish davomiyligi 30 yoshga etadi. Biroq, uni baliqlar orasida uzoq umr ko'rish chempioni deb atash mumkin emas. Leyk baliqlari 80 yildan ko'proq yashaydi.
Ijtimoiy tuzilish va takror ishlab chiqarish
Surat: sterlet baliq
Baliqlarning ko'pi yolg'iz. Shu munosabat bilan, sterlet qoidaga istisno hisoblanadi. Ularning o'ziga xos xususiyati baliqlarning katta maktablarga kirishidir. Hatto u yolg'iz uxlamaydi, lekin ko'plab birodarlar bilan. Pastki chuqurlarda sovuqni kutadigan sterletlar soni yuzlab o'lchanadi. Ular bir-biriga shunchalik mahkam bosilganki, ular zambaklar va gillalarni zo'rg'a qimirlatmaydilar.
4-5 yoshida erkaklar jinsiy etuk hisoblanadi. Urg'ochilarda kamolot 7-8 yoshda bo'ladi. Urug'lanishdan 1-2 yil o'tgach, urg'ochi yana ko'payishga tayyor. Bu baliq tanasining charchagan yumurtlama jarayonidan tiklanishi uchun zarur bo'lgan davr. Sterlet uchun naslchilik davri bahorning oxirida yoki yozning boshida, ko'pincha daryo suvining harorati 7-20 daraja o'rnatilganda may oyining o'rtalaridan may oyining oxirigacha. Urug'lantirish uchun eng yaxshi harorat 10-15 darajani tashkil qiladi. Urug'lanish davri suvning harorati va uning darajasiga qarab erta yoki kechroq bo'lishi mumkin.
Volga sterleti bir vaqtning o'zida yumshamaydi. Daryoning yuqori qismida joylashgan odamlarda urug'lanish biroz oldinroq boshlanadi. Sababi daryo bu joylarda ilgari to'kilgan. Baliq baliqlari toza joylarda tez oqimi bilan, pastki qismida esa toshbaqalar. Bir vaqtning o'zida urg'ochi urug 'qo'ygan tuxum soni 16 mingdan oshadi. Tuxumlar cho'zinchoq, to'q rangda. Ular yopishqoq modda bilan qoplangan, ular yordamida toshlarga biriktirilgan. Bir necha kundan keyin qovurdoq qovuriladi. Yosh hayvonlarning sarig'i sumkasi o'ninchi kuni yo'qoladi. Bu vaqtga kelib, yosh shaxslar uzunligi 15 mm ga etadi. Biror kishining unumdorligi uning yoshiga bog'liq. Sterlet qanchalik yosh bo'lsa, tuxum shunchalik kam tashlaydi. 15 yoshdan katta baliqlar 60 mingga yaqin tuxum qo'yadi.
Qovurilganning ko'rinishi kattalarnikidan farq qiladi. Bosh kichkina shoxchalar bilan qoplangan. Og'iz kichik, ko'ndalang. Rang kattalar baliqlariga qaraganda quyuqroq. Quyruq ayniqsa qorong'i soyaga ega. Yosh sterlet ikra olingan joyda o'sadi. Faqat 11-25 santimetr yosh o'sishi tushib ketishi bilan daryoning og'ziga tushadi.
Qizig'i shundaki, sterlet boshqa baliqlar balig'i bilan to'qnashishi mumkin: beluga (gibrid - bester), stellate bug'doyi yoki rus baki. Pishiriqlar tez o'sib, massaga qo'shiladi. Shu bilan birga, balog'at, sterlet kabi, balog'at tezda ro'y beradi, bu esa baliqlarni asir olish uchun foydali qiladi.
Sterlet qo'riqchisi
Sterlet populyatsiyasining qisqarishi muammosi asosan iqlim o'zgarishi bilan emas, balki antropogen faollik bilan bog'liq.
- Oqova suvlarni suv havzalariga tashlash. Sterlet ifloslangan, kislorodli suv bilan to'yinmagan joyda yashay olmaydi. Daryolarga kimyoviy birikmalar va ishlab chiqarish chiqindilarining tashlanishi baliq soniga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
- Katta daryolarda gidroelektrostantsiyalar qurilishi. Masalan, Volga gidroelektr stantsiyasi yaratilgandan so'ng, baliqlar betondan yasalgan sun'iy to'siqlarni engib o'tolmagani uchun yumurtalash joylarining qariyb 90 foizi yo'q qilindi. Volganing yuqori qismida joylashgan baliq uchun ortiqcha ovqat semirishga va sterletning reproduktiv funktsiyasini buzilishiga olib keldi. Va daryoning quyi qismlarida ikra kislorod etishmasligidan vafot etdi.
- Tasdiqlanmagan ushlash. Sterlet to'rlarini ushlash ularning sonini kamayishiga olib keldi.
Rossiyada turni saqlashga qaratilgan davlat dasturi mavjud. Muvaffaqiyatli tadbirlardan biri bu suv havzalarida baliqlarni qayta iqlimlashtirishdir. Baliq ovlash qoidalari qat'iy tartibga solingan. Maxsus litsenziyaga ega bo'lish ma'lum miqdordagi kattalar baliqlarini ovlash huquqini beradi. Ruxsat etilgan vites turi - bu atıştırmalıklar (5 dona) yoki, variant sifatida, 2 qismli tarmoqlar. Bir martalik litsenziyaga ega bo'lgan baliqlarning ruxsat etilgan soni - 10 dona, oyiga - 100 dona.
Baliqning vazni va hajmi ham tartibga solinadi:
- Uzunligi - 300 mm dan.
- Og'irligi - 250 g dan.
Baliq ovlashga ruxsat berilgan davr iyuldan sentyabrgacha. Litsenziyalar soni cheklangan, shuning uchun istaganlar ularni oldindan ro'yxatdan o'tkazishlari kerak.
Yaxshiyamki, steriller ekologik plastik turlarga tegishli. Ushbu baliqning mo'l-ko'lligini tiklash uchun sizga faqat kerak: qulay yashash sharoitlarini yaratish, urug'chilik joylarini himoya qilish va baliq ovlashga cheklovlar. Ijobiy nuqta - bakteriyalarni duragaylash, bu barqaror turlarni olishga imkon beradi. Saqlash sterlet kerak. Biologik turlarning yo'q bo'lib ketishi muqarrar ravishda ekologik tizimning buzilishiga olib keladi, bu boshqa narsalar qatori odamlarga salbiy ta'sir qiladi.