Salmonidlar ko'p, oilalardan biri oq baliq, ko'p o'rganilmagan va o'zgaruvchan xususiyatlarga ega baliq turlari. Ushbu oilaning vakillari lateral ravishda siqilgan sumka va ularning o'lchamlari uchun ozgina og'izga ega, bu baliq ovlash ishqibozlariga baliq ovlash uchun tayoqchalar uchun juda ko'p noqulayliklar tug'diradi. Oq baliqning dudog'i ko'pincha suvdan tortib olganda yukga bardosh bermaydi va labda baliq parchalanib ketadi.
Oq baliq boshining siluetining o'xshashligi tufayli, siyrak kallasi bor. oq baliq ham seld deb ataladi, va faqat yog 'yog'i bu lososga tegishli ekanligini aniq ko'rsatib turibdi. Belgilarning o'zgaruvchanligining o'ta yuqori darajasi hanuzgacha ularning turlarining aniq sonini aniqlashga imkon bermaydi: har bir ko'lda siz o'z turingizni o'rnatishingiz mumkin, masalan, Kola yarim orolining ko'llarida faqat 43 ta shakl aniqlangan. Hozirgi vaqtda o'xshash shakllarni bitta turga birlashtirish bo'yicha ishlar olib borilmoqda, bu esa oq bo'rilar oilasiga mansub baliqlar turlarini tizimlashtirishga olib keladi.
Oilaning umumiy tavsifi
Rossiya hududida bu oilaning yuzdan ortiq navlari bor, ular ajoyib ta'mga va boshqa foydali xususiyatlarga ega. Uning yashash joyi g'arbiy Kola yarim orolidan tortib Kamchatka yarimoroliga va sharqdagi Chukotkaga qadar deyarli barcha suv omborlari. Bu baliq bo'lsa-da qizil ikra degan ma'noni anglatadilekin uning go'shti oq, ba'zan pushti. Ko'pincha, hatto tajribali xayolparastlar ham Baykal omulining bir xil oq tanlilar ekanligiga shubha qilishmaydi. Bu erda oq baliqlarning familiyalarining qisqacha ro'yxati:
- oq ko'k va Evropadagi vendace (ripus), Atlantika va Boltiq bo'yi oq balig'i,
- Oqfish Volxovskiy, Bauntovskiy va Sibir (Pijyan), Baykal omuli,
- Muksun, Tugun, Valaamka va Chir (chokur).
Bu rang-barang baliq bir xil ko'rinishga ega emas, lekin oilaning barcha a'zolari bir xil kumush tarozi va qorong'i qirralarga ega. Yog 'go'shti, barcha qizil ikra baliqlarining o'ziga xos xususiyati, shuningdek, oq baliqning o'ziga xos xususiyati. Urg'ochilarning o'ziga xos xususiyati shkalasi bo'lib, erkaklarning tarozilaridan farqli o'laroq, u kattaroq va sarg'ish tusga ega.
Qizil ikra kabi, oq baliq ham bo'lishi mumkin ham toza suvda, ham sho'r suvda. Bunga qarab, oq baliqning ikki guruhi ajratiladi:
- chuchuk suv - ko'l va daryo,
- o'tish yoki dengiz oq balig'i.
Galereya: baliqning oq baliq turlari (25 fotosurat)
Ko'rinishi va tavsifi
Sigi Silur davrining oxirida sayyorada paydo bo'lgan nurli parvarish qilingan baliqlar sinfiga kiradi. Dastlab ular sekin sur'atda rivojlandi va taxminan 150-170 milliondan keyin suyakli suyakli xazina paydo bo'ldi - oq baliqlar unga tegishli. Ammo ikkala turning paydo bo'lishidan oldin ham, ular tarkibiga kirgan salmonidlarning tuzilishidan oldin u hali juda uzoq edi. Faqat Bo'r davrining boshida yana bir guruh - irmik shaklidagi bog'lamlar paydo bo'ldi. Ular salmonidlarning ajdodlari sifatida harakat qilishdi va ular Bo'rning o'rtasida paydo bo'ldi.
Ammo ikkinchisiga kelsak, olimlar turli xil talqinlarga ega: o'sha davrga oid losos qazib olinadigan topilmalari hali kashf etilmagan va shuning uchun ularning paydo bo'lishi ham nazariya bo'lib qolmoqda. Eng qadimgi topilmalar eosenga tegishli bo'lib, ular 55 million yil avval - bu toza suvda yashagan kichik baliq edi.
Video: Sig
Dastlab, salmonidlar juda oz edi, chunki juda uzoq vaqt davomida boshqa toshqotganlar yo'q edi va ular 20-25 million yillik qadimgi qatlamlarda paydo bo'lgan va birdan juda ko'p. Zamonaviylikka yaqinlashganda turlarning xilma-xilligi o'sib bormoqda va shu qatlamlarda birinchi oq baliqlar paydo bo'ldi.
Jins nomi - Coregonus, qadimgi yunoncha "burchak" va "o'quvchi" so'zlaridan kelib chiqqan bo'lib, old tomonda oq baliqning ba'zi turlarida o'quvchi burchakli bo'lib ko'rinayotganligi sababli. 1758 yilda Karl Linnaeus tomonidan ilmiy tavsif berilgan. Umuman olganda, jinslar 68 turni o'z ichiga oladi, ammo har xil tasniflarga ko'ra ularning soni boshqacha bo'lishi mumkin.
Tashqi ko'rinishi va xususiyatlari
Foto: Oq baliq qanday ko'rinishga ega
Sigi yuqori darajadagi o'zgaruvchanlik bilan ajralib turadi: turlar bir-biridan juda farq qilishi mumkin, ba'zida oq baliqning 5-6 navlari bir-biridan shunchalik farq qiladiki, ularni umuman boshqa avlod vakillari deb hisoblash mumkin. Faqat qichitqi tumshug'ini, shuningdek og'iz tuzilishining ba'zi xususiyatlarini ajratib ko'rsatish mumkin: og'iz bo'shlig'ining kichik o'lchamlari, suyak ustidagi tishlarning yo'qligi va uning qisqarishi. Qolganlarning hammasi, ba'zan juda o'zgaradi. Masalan, ba'zi oq baliqlardagi gill stamenslari 15 tasida, boshqalarida 60 tagacha bo'ladi. Ularning o'zlari ham silliq, ham qoniqarli bo'lib, baliq tanasi juda qisqa yoki aniq cho'zilgan.
Oq baliqning hajmi ham juda katta farq qilishi mumkin, juda kichikdan yirik baliqgacha - uzunligi 90 sm gacha va vazni 6 kg. Oq baliq, daryo va o'tuvchi oq baliq, yirtqichlar va faqat planktonni iste'mol qilish mavjud: qisqasi, ularning asosiy xususiyati xilma-xillikdir. Shunga qaramay, navlarning ko'p qismi uchun quyidagi xususiyatlar xarakterlidir: tanasi cho'zinchoq, yon tomonlarga tekislangan, zich, kumush rangli tarozi, quyuq dorsal fin. Orqa tomonning o'zi ham qorong'i, ozgina yashil yoki binafsha rangga ega bo'lishi mumkin. Qorin torsondan engilroq, och kulrangdan tortib to kremgacha.
Qiziqarli fakt:Och baliq hamma narsani tashlaganida bahorda oq baliq uchun baliq ovlash eng osondir. Kuzda uni ushlash osonroq, lekin unchalik ko'p emas, ammo mukofot ko'proq - yoz davomida u yog'ni to'ydiradi, kattaroq va mazali bo'ladi. Yozda, oq baliq yomonlashadi, bu erda siz allaqachon tuzoqni ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz, o'ljani ishlatishingiz kerak.
Oq baliq qayerda yashaydi?
Foto: Rossiyadagi oq baliq
Deyarli butun Evropa, shu jumladan Rossiyaning Evropa qismi uning doirasiga kiradi. Shuningdek, u shimoliy Osiyo va Shimoliy Amerikada yashaydi.
Evropada u shimoliy va markaziy qismlarda eng keng tarqalgan, shu jumladan:
Rossiyada u Shimoliy Muz okeanining dengizlariga oqib keladigan ko'plab yirik daryolar havzalarida, shuningdek ko'plab ko'llarda yashaydi: G'arbdagi Volxov daryosidan tortib Chukotkagacha. U janubda ham uchraydi, ammo kamroq uchraydi. Masalan, Baykalda va Transbaikaliyaning boshqa ko'llarida yashaydi. Osiyodagi oq baliqlarning ko'p qismi Rossiya hududiga to'g'ri kelgan bo'lsa-da, bu baliqlar undan tashqarida yashaydi, masalan, Armaniston ko'llarida - masalan, oq baliqlar ulardan eng kattasi - Sevanda ovlanadi. Shimoliy Amerikada baliq Kanada, Alyaska va AQShning shimoliy chegarasiga yaqin suv omborlarida yashaydi. Buyuk ko'llar, shuningdek Evropadagi Alp ko'llari kabi, ilgari oq baliqlar yashagan, ammo bu erda va u erda ilgari yashagan turlarning ko'pi yo'q bo'lib ketgan, boshqalari esa juda kam uchraydigan bo'lib qolgan.
Oq baliqlar asosan shimoliy daryolar va ko'llarda yashaydilar, chunki ular afzal ko'rgan barcha xususiyatlarni birlashtiradi: ulardagi suv bir vaqtning o'zida salqin, toza va kislorodga boy. Sigi yuqorida aytilganlarning barchasini talab qiladi va agar suv ifloslangan bo'lsa, ular tezda hovuzni tark etishadi yoki qurib qolishadi. Bu baliq yangi, ammo vaqtning bir qismini sho'r suvda o'tkazadigan turlari bor, masalan, omul va Sibir vendasi: ular daryolarning og'zlariga ko'tarilishlari va ko'rfazlarda vaqt o'tkazishlari yoki hatto ochiq dengizda suzishlari mumkin - ammo ular baribir toza suvga qaytishlari kerak. .
Yosh oq baliq suv yuzasida suzadi va odatda qirg'oqqa yaqinlashadi, lekin kattalar odatda chuqurroq, ko'pincha 5-7 m chuqurlikda suzishadi va ba'zida ular daryoning tubiga tushib, yuzasiga yaqinroq suzishadi. Ular salqin buloqlari bo'lgan rapids yaqinida yashashni yaxshi ko'radilar.
Endi siz oq baliq qaerda joylashganligini bilasiz. Baliq nima eyishini ko'rib chiqaylik.
Oq baliq nima yeydi?
Sigi ovqatlanishning sirt yoki pastki turiga ega bo'lishi mumkin - va ba'zilari ikkalasini ham birlashtiradi. Ya'ni ular mayda baliq ovlashlari yoki planktonni yutishlari mumkin.
Ko'pincha oq baliqlar eyishadi:
Ko'pincha daryoning mo'l-ko'l oziq-ovqat joylarini qidirish uchun ko'chib o'tish, ovqatlanish uchun quyi oqimlarga borish mumkin va mavsum oxirida yana daryolarning yuqori oqimlariga qaytib, qovurilgan joylarni qidirishadi. Ko'pincha ular ikra, shu jumladan o'z navlarini eyishadi, shuningdek ular o'zlarining qovurdoqlarini eyishadi. Katta yirtqich oq baliq baliq ovini pistirmadan tomosha qilishdan oldin, kutilmaganda hujum qilishni afzal ko'radi. Baliq ehtiyotkor bo'ladi va u o'ljaga tezda shoshilmaydi - boshida u o'zini tutadi. Ko'pincha ular darhol suruv bilan hujum qilishadi, shuning uchun qurbonlar qochish ehtimoli kamroq. Ko'pincha yirik oq baliqlar pastki tubidagi chuqurga tushib, ba'zi baliq ularning ustiga suzguncha sabr-toqat bilan kutib turing, shundan so'ng ular qisqa otish va tutib olishadi. Jabrlanuvchi kichkina baliq ham, katta baliq ham bo'lishi mumkin, ular hatto qarindoshlarini ham eyishlari mumkin. Kichik shigslar asosan har xil mayda qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar, lichinkalar va boshqa mayda jonzotlardan tashkil topgan daryo planktonlari bilan oziqlanadi. Dengiz tubida yashaydigan oq baliqlar bentosni eyishadi - daryo tubida yashaydigan qurtlar va mollyuskalar kabi organizmlar.
Qiziqarli fakt: Shimolda oqsudek kabi oq baliq taomlari juda mashhur. Tayyorlash juda oson: yangi baliqlarni ziravorlar bilan tuzlash kerak va faqat chorak soatdan keyin uni muzlatgichda eyishingiz mumkin.
Xarakter va turmush tarzining xususiyatlari
Foto: Whitefish suv osti suvlari
Oq baliqlar maxfiylik bilan ajralib turadi: ular har doim ehtiyotkorlik bilan harakat qilishadi va shunga o'xshash boshqa baliqlardan ajralib turishga harakat qilishadi, hatto undan ham kattaroqligi. Shu bilan birga, ular tajovuzkor bo'lib, o'zlaridan kichikroq baliqlarni hovuzlardan chiqarib yuborishga moyildirlar. Bu ko'pincha baliqchilar tomonidan qo'llaniladi: ular bahorda mayda-chuyda narsalar to'planadigan joylarda oq baliqni ushlashadi, ularni doimo uchratish mumkin, ular qovurdoqni shafqatsizlarcha yo'q qilishadi. Ular kovaklarda qushqo'nmas bo'lib, ko'pincha o'nlab joylarda to'planib qolishadi. Ularda qishki baliq ovlash mumkin, shunchaki bunday teshikni topish kerak.
Umuman olganda, ularning xatti-harakati va turmush tarzi shaklga bog'liq ravishda juda farq qiladi. Ko'l, daryo va ko'chib yuruvchi oq baliqlar mavjud va bu har bir shakl vakillarining xatti-harakatlari butunlay boshqacha. Bundan tashqari, katta ko'llarda yashaydigan baliq, o'z navbatida, qirg'oq, pelagik va chuqur dengizlarga bo'lingan. Shunga ko'ra, qirg'oqsimon oq baliqlar qirg'oqqa yaqin va suv yuzasiga yaqinroq bo'lishadi - ko'pincha ular mayda turlarning vakillari yoki shunchaki yosh baliqlar, pelagiklar - er va pastki o'rtasidagi chuqurlik, dengiz tubi - eng tubida, odatda kovaklarda, ko'pincha bu eng yirik oq baliq.
Bu baliqlarning fe'l-atvorini belgilaydi va dengizdagi dengiz baliqlari o'zining odatlari bilan qirg'oqqa juda o'xshamaydi, ularni alohida ko'rib chiqish kerak. Oq baliqlarning umri 15-20 yil bo'lishi mumkin, ammo o'rtacha hisobda u ancha past va ko'pincha ular 5-10 yoshdagi baliqlarni tutishadi. Kichik turg'un oq baliq, o'rtacha, ko'p sonli oq baliqdan kattaroq va uzoq umr ko'radi.
Ijtimoiy tuzilish va takror ishlab chiqarish
Foto: Oq baliq nimaga o'xshaydi?
Oq baliqlar erkak hayotining beshinchi yilida, urg'ochilar esa bir-ikki yil o'tgach jinsiy etuklikka erishadilar. Urug'lanish davri kuzda, sentyabrning ikkinchi yarmida boshlanadi va kuz oxirigacha yoki qishning boshlanishigacha davom etishi mumkin. Hozirgi vaqtda yirik suruvdagi oq baliq ko'llardan daryolarga, yoki yuqori daryolarning yuqori irmoqlariga yoki irmoklariga ko'chib o'tadi.
Ular o'zlari tug'ilgan joylarda qoraqarag'ay. Odatda bu sayoz suv, eng yaxshi suv harorati 2-5 daraja. Urg'ochi 15-35 ming dona tuxum qo'yadi, buning uchun u o'simlikka boy sokin suv manbasini tanlaydi. Oq balg'am urug'langanidan keyin erkak ham, urg'ochi ham o'lmaydi - ular har yili urug'lantirishlari mumkin.
Ammo ota-onalar ikra himoya qilishda ham ishtirok etmaydilar - urug'lanish tugagandan so'ng, ular shunchaki uchib ketadilar. Faqat lyuklangan lichinkalar juda kichik - uzunligi santimetrdan kam. Lichinka bosqichi bir yarim oy davom etadi. Dastlab, lichinkalar tug'ilish joyiga yaqin suruvda qoladi va agar u ko'l yoki tinch suv bo'lsa plankton bilan oziqlanadi. Agar ular daryoda paydo bo'lgan bo'lsa, oqim ularni biron bir sokin joyga tushguncha urib yuboradi.
Ular 3-4 sm gacha o'sganda, ular qovurayapti, hasharotlar lichinkalari va mayda qisqichbaqasimonlarni eyishni boshlaydilar. Yil boshiga oq baliqlar daryo bo'ylab erkin harakatlana boshlaydilar va katta o'ljani ovlay boshlaydilar - o'shandan beri ular katta yoshlilarning asosiy belgilariga xos bo'lganlar, garchi ular balog'at yoshiga etganda.
Whitefish tabiiy dushmanlari
Voyaga etgan oq baliqning dushmanlari soni uning o'lchamiga va u yashaydigan suv omboriga qarab farq qilishi mumkin. Ba'zida bu baliq barcha boshqa yirik yirtqichlarni almashtiradi va keyin u juda erkin yashaydi. Boshqa hollarda, ularning soni unchalik ko'p emas va ular o'zlari ham unchalik katta emaslar, shuning uchun katta yirtqich baliqlar o'lja, masalan, cho'chqa, laqqa va dasht baliqlari.
Qanday bo'lmasin, katta yoshdagi oq baliq uchun ba'zi bir tahdidlar suvdan kelib chiqadi. Odamlar ular uchun juda xavflidir, chunki bu baliqlarda juda faol baliq ovlash amalga oshiriladi, ba'zida ular uchun tuzoq tanlanadi, ayniqsa qishda, oq baliqlar eng ko'p tishlaydigan baliqlardan biri bo'lganida. Qovurilgan idish va ayniqsa ikra uchun suv omborida ko'proq xavf tug'diradi. Ularning suzuvchi qo'ng'izlari ovqatlanishni yaxshi ko'radilar va hatto lichinkalari ikra ham iste'mol qiladilar. Bu hasharot ko'pincha oq baliqning hovuzda ko'payishiga va undan boshqa baliq turlarini chiqarib yuborilishiga to'sqinlik qiladigan asosiy to'siq bo'lib qoladi. Shuningdek, qovurish uchun raqiblar - suv o'tkazgichlari, suv chayonlar, bugs-smoothies. Ikkinchisi nafaqat tug'ilib o'sgan, balki ozgina o'sib chiqqan yosh oq baliqni ham o'ldirishga qodir - ularning chaqishi baliq uchun zaharli. Shuningdek, ninachilarning lichinkalari faqat qovurilgan qovurdoqda boqiladi.
Amfibiyalar, qurbaqalar, yangi chaqaloqlar kabi, ular ham xavflidir - ular ikkala o'yinni ham, mayda baliqlarni ham iste'mol qiladilar, va hatto ularning yirtqichlari ikrani yaxshi ko'radilar. Bundan tashqari, xavfli qushlar ham bor: o'rdaklar qovurish uchun ov qiladilar va looslar va dengiz shoxlari hatto kattalarga ham hujum qilishi mumkin, agar ular kichik bo'lsa. Yana bir baxtsizlik - gelmintlar. Sigi boshqa baliqlarga qaraganda ko'proq helmintiyozdan aziyat chekadi, odatda parazitlar ularning ichaklari va gillalarida joylashadi. Infektsiyalanmaslik uchun go'shtni juda ehtiyotkorlik bilan qayta ishlash kerak.
Populyatsiya va turlarning holati
Foto: Whitefish daryosi baliqlari
Jinslar ko'p sonli turlarni o'z ichiga oladi va ularning holati juda boshqacha bo'lishi mumkin: ba'zilari xavf ostida emas va ularni tutishda hech qanday cheklovlar yo'q, boshqalari yo'q bo'lib ketish arafasida. Oq baliq eng ko'p uchraydigan rus suv omborlarida umumiy tendentsiya paydo bo'ldi: uning ko'pligi deyarli hamma joyda pasaymoqda. Ilgari bu baliq ko'p bo'lgan ba'zi daryolar va ko'llarda hozir avvalgilariga umuman o'xshamaydigan populyatsiyalar yashaydi. Shunday qilib, oq baliq baliq oviga va undan ko'proq atrof-muhitning ifloslanishiga ta'sir ko'rsatdi, chunki ular uchun suv tozaligi juda muhimdir.
Ammo turlarning xilma-xilligi sababli vaziyat ularning har biri uchun alohida-alohida tahlil qilinishi kerak. Masalan, Evropada vendace keng tarqalgan va shu paytgacha uning Evropa daryolaridagi aholisi xavf ostida emas. Asosan Sibir daryolari va Shimoliy Amerikada yashaydigan omul. Ular Rossiyaning shimoliy daryolarida pigiani faol ravishda ushlashni davom ettirmoqdalar - hozirgacha uning soni bilan bog'liq muammolar paydo bo'lmagan, sharqda - Sibir, Chukotka, Kamchatka va Kanadada ular chirani faol tutishda davom etmoqdalar va bunga hech narsa tahdid solmayapti.
Ammo Atlantika oq balig'i zaif turlarga tegishli, chunki ularning populyatsiyasi faol baliq ovlash tufayli kamaydi, shuning uchun cheklovlar joriy etildi. Shuningdek, naslning tipik vakili sifatida qabul qilingan umumiy oq baliq ham himoyasizdir. Hatto kamroq tarqalgan oq baliqlar ham bor, ba'zi turlari hatto Qizil kitobga kiritilgan.
Qiziqarli fakt: Whitefish - bu tez buziladigan, yog'li baliq, shuning uchun uning yangi ekanligiga ishonch hosil qilish juda muhim: eskirgan yoki yomon sharoitda saqlanadigan oq baliq zaharlanishi mumkin.
Whitefish qo'riqchisi
Foto: Qizil kitob Sig
Bu erda vaziyat populyatsiyada bo'lgani kabi bir xil: ba'zi turlarni erkin qo'lga olishga ruxsat berilgan, boshqalari qonun bilan himoyalangan. Davlat chegaralari omili ham shundan iborat: hattoki bitta turni bitta mamlakatda ushlashga ruxsat berish mumkin va boshqa mamlakatda taqiqlash mumkin, garchi ular bir daryoda bo'lishsa.
Rossiyada bir nechta turlar himoyalangan. Shunday qilib, 1926 yilda daryoda gidroelektrostantsiyaning qurilishi tufayli Volxov oq tanqisligi aholisi jiddiy ravishda yo'q qilindi - baliqlar urug' sepadigan maydonlarga kirishga to'sqinlik qildi va shu vaqtdan boshlab ularning populyatsiyasini sun'iy nasl bilan ta'minlash kerak. Zabaykaliyada yashovchi oq baliqlar ham himoyalangan: ilgari faol baliq ovi olib borilgan va yuzlab tonna baliq ushlangan, ammo bunday ekspluatatsiya uning populyatsiyasini yo'q qildi. Oddiy oq baliq Rossiyaning ba'zi mintaqalarida ham himoyalangan.
Koryak avtonom okrugining suv omborlarida birdaniga beshta tur yashaydi, ular hozir ham mavjud emas va barchasi qonun bilan himoyalangan: ular ilgari faol ravishda qo'lga olingan, natijada ushbu turlarning har birining populyatsiyasi jiddiy ravishda kamaygan. Ilgari ular faqat qo'riqxona hududida saqlanar edi, endi esa bu baliqlarning tashqarida joylashgan yumurtalash joylari ustidan nazorat kuchaytirilgan.
Oq baliqning ba'zi turlari boshqa mamlakatlarda ham himoyalangan: ularning turlari juda ko'p va ular yashaydigan davlatlar hamma narsani ro'yxatlash uchun yashaydi. Aholini qo'llab-quvvatlash choralari boshqacha bo'lishi mumkin: tutishni cheklash yoki taqiqlash, qo'riqlanadigan hududlarni yaratish, zararli chiqindilarni boshqarish, sun'iy baliq etishtirish.
Oq baliq - baliq juda mazali, shimoliy kengliklarda u erda boshqa o'lja ko'p bo'lmagan joyda yashaydi va shuning uchun u ayniqsa qimmatlidir. Faol baliq ovi tufayli ba'zi oq baliq turlari kam uchraydi, shuning uchun populyatsiyani himoya qilish va tiklash choralari talab etiladi. Uning keyingi pasayishiga yo'l qo'yib bo'lmaydi, aks holda shimoliy suv omborlari muhim aholini yo'qotadi.
Somon baliqlarining yashash muhiti
Ushbu baliqlarning yashash muhiti juda keng. Somon oilasining vakillarini Tinch okean va Atlantika okeanlarida, shuningdek Shimoliy yarim sharning chuchuk suv havzalarida topish mumkin. Ushbu baliq turlari uchun eng katta tabiiy urug'lanish joylari Kamchatka, Saxalin va Kuril orollarida joylashgan.
Ko'pincha, bu ikra oilasining tijorat va qimmatbaho balig'i, uni qazib olish, yuqorida aytib o'tilganidek, nafaqat mazali go'sht uchun, balki qizil ikra uchun ham amalga oshiriladi.
Xarakterli xususiyat
Somon oilasidagi baliqlarning o'ziga xos xususiyati bor. Bu turning har qanday vakili, hatto losos oilasining shimoliy dengizidagi baliqlar ham chuchuk suv daryolarida cho'kish uchun keladi. Masalan, Tinch okeanidagi odamlar asosan Kamchatka hududidagi daryolarda baliq ovlashadi. Bu davrda baliqning tashqi ko'rinishi tanib bo'lmas darajada o'zgaradi, rangi va shakli jihatidan farq qiladi. Va bu vaqtda go'shtning sifati sezilarli darajada pasayadi. Shuning uchun baliqni urug'i tushganda ushlash taqiqlanadi.
Deyarli barcha qizil ikra tanasi lateral tekislanadi. Bundan tashqari, ikra oilasi boshqa baliq turlaridan lateral chiziqning mavjudligi bilan ajralib turadi.
Somon oilasiga tegishli baliq turlari
Ushbu turning baliqlari orasida chuchuk suv ham, ko'chib yuruvchi ham bor. Ushbu tasnifga muvofiq, pastki turlarni ajratish mavjud. Qizil ikra oilasining qaysi baliqlari mavjud?
- Shimoliy ikra yoki qizil ikra.
- Oq baliq.
- Nelma.
- Oq baliq.
- Pushti qizil ikra.
- Coho qizil ikra
- Chum.
- Chinuk ikra.
- Qizil ikra.
- Gulmohi.
Somon baliqlarining qisqacha tavsifi. Go'shti Qizil baliq
Keling, ikra oilasiga kiradigan ba'zi baliqlarni batafsil ko'rib chiqaylik. Ro'yxat shimoliy ikra (olijanob) yoki qizil ikra bilan ochiladi. Bu katta va chiroyli baliq turlari Oq dengiz havzasida yashaydi. Bu qizil ikra vakilining go'shti juda mazali va mayin, qizg'ish rangda. U turli xil ozuqa moddalariga va vitaminlarga boy. Somon katta o'lchamlari bilan ajralib turadi, uzunligi 1,5 metrgacha, vazni 40 kg. Qiymati bo'yicha, qizil ikra go'shti losos oilasining barcha vakillariga qaraganda qimmatroq.
Somon tanasi mayda kumush tarozi bilan qoplangan, pastki lateral chiziqda dog'lar umuman yo'q. Somon oilasiga mansub bu baliq qisqichbaqasimonlar va dengizdagi mayda baliqlarni iste'mol qiladi. U yumurtlamaya borganida, u ovqatlanishni to'xtatadi va shuning uchun katta vazn yo'qotadi. Urchish mavsumiga kelib, ikra ko'rinishi keskin o'zgaradi: baliq tanasi qorayadi, yon va boshda to'q sariq-qizil dog'lar paydo bo'ladi. Erkaklarda jag'lar ham o'zgaradi, ularning yuqori qismida pastki jag 'chuqurchasiga kiradigan ilgak shaklidagi protrusion shakllanadi.
Kuzda, ba'zi joylarda va qishda ikra yumurtlamoqda. Urug'lash joylarida suv harorati 6 darajadan oshmaydi, shuning uchun tuxumlarning rivojlanishi juda sekin sodir bo'ladi. Faqat may oyida balog'atga etmagan bolalar tuxumdan chiqa boshlaydi va keyin uzoq vaqt toza suvda yashaydi. Yoshlar umuman kattalar qarindoshlariga o'xshamaydilar - ular harakatchan va rang-barang baliqlardir. 5 yildan keyin ular estuarlarga yaqinlashadi va 9-18 sm balandlikka etib, dengizga boradilar. Bu vaqtda ularning tanasi kumush tarozi bilan qoplangan.
Oq baliq
Oq baliq Kaspiy dengizida yashaydi. Somon turlarining ko'plab vakillari singari, oq baliq qish va bahor shakllariga ega. Somon oilasining bu shimoliy balig'i deyarli barcha losos singari yirtqichdir. Dengizda u kichik birodarlar bilan oziqlanadi: seld, gobies, shuningdek qisqichbaqasimonlar va hasharotlar. Yumurtlama davrida u daryolarda deyarli hech narsa yemaydi va shuning uchun katta vazn yo'qotadi, bu davrda go'sht tarkibidagi yog' miqdori 2% dan oshmaydi.
U baliqning eng qimmatli turlaridan biridir. Uning go'shti juda past kaloriya tarkibiga ega. Oq no'xat Volga daryosi va uning irmoqlarini urug'lanish joyi sifatida tanlaydi. Uzunligi bir metrdan oshadi, og'irligi 3 dan 14 kg gacha, urg'ochilarining o'rtacha vazni 8,6 kg, erkaklar esa 6 kg. Oq baliq 6-7 yoshida jinsiy etuk bo'ladi.
Nelma
Nelma avvalgi turlarning yaqin qarindoshi. Ob va Irtish daryolarining havzasi. Uning vazni 3 dan 12 kg gacha (vazni 30 kg gacha bo'lgan kattaroq shaxslar bor) va uzunligi 130 sm gacha.Nelma qizil ikra baliqlari oilasini anglatadi, maqoladagi fotosurat uning qanday ko'rinishini beradi. Katta kumush tarozi, mayda ikra. Bu nisbatan sekin o'sadigan baliq. Yashash muhitiga qarab 8 dan 18 yoshgacha etuklikka etadi. Urug'lantirish davrida urg'ochi libos odatdagidan farq qilmaydi. Ushbu vakili baliqning og'zi losos kabi etarlicha katta. Va Boshsuyagi tuzilishi qizil ikra va oq baliqdan nelma bilan ajralib turadi. Ta'm jihatidan nelma go'shti oq go'shtdan ozgina ustundir.
Oq baliq
Katta katta kichik guruh qizil ikra oilasining oq baliqlaridan iborat bo'lib, ularning turlari quyidagicha:
- Omul.
- Tugun.
- Sibir vendasi (Ob iris).
Oq baliq tanasi lateral tarzda siqiladi va jag'ning shakli ovqatlanish bilan bog'liq. Tabiatda ushbu turning kichik vakillari (vendesening vazni taxminan 400 g) va yirik shaxslar (masalan, og'irligi 3 kg dan oshiq) mavjud. Qiziqarli fakt: urug'lanishdan keyin omul o'z yashash joyiga - daryolarning quyi oqimiga qaytadi. Oq baliqning go'shti oq va mayin. Uning ta'mi ko'p jihatdan tutilish joyiga bog'liq. Yashash joyi qanchalik qiyin bo'lsa, go'sht shunchalik mazali bo'ladi.
Uzoq Sharq va Tinch okeani ikra
Agar Uzoq Sharq va Tinch okeanidagi baliq faunasining vakillarini hisobga olsak, ikra oilasiga quyidagilar kiradi: pushti qizil ikra, chum ikra, sokkey qizil ikra, chinkook losos, koxo losos. Ikkinchisi eng kam yog'li baliqdir - 6%. Tashqi ko'rinishi tufayli koxo qizil ikra ko'pincha kumush ikra deb nomlanadi (qadimgi kunlarda - oq baliq). Uning vazni 14 kg ga etishi mumkin, uzunligi 80 sm dan oshadi, lekin asosan o'rtacha vaznli, 7-8 kg og'irlikdagi odamlar sotuvga chiqariladi. Coho ikra urug'i barcha lososidlarga qaraganda kechroq - sentyabrdan martgacha, ba'zan hatto muz ostida. Urug'lanish paytida koxo qizil ikra urg'ochi va erkaklari to'q qizil rangga aylanadi. Dengizda u nisbatan kam yashaydi va 2-3 yildan so'ng jinsiy etuk bo'ladi. Bu Tinch okean lososining eng termofil vakili. So'nggi yillarda koxo lososining ko'pligi keskin kamaydi.
Pushti qizil ikra - bu savdo maqsadida baliq ovlash bo'yicha birinchi o'rinda turadigan baliq. Uning go'shtida yog 'miqdori 7,5% tashkil etadi. Ammo pushti qizil ikra, shuningdek, ushbu oilaning eng kichik baliqidir, uning vazni kamdan-kam 2 kg dan oshadi. Odamning uzunligi taxminan 70 sm, tanasi mayda tarozilar bilan qoplangan. Dengizda u kumush rangga bo'yalgan, quyruq kichik qora dog'lar bilan qoplangan. Daryolarda pushti qizil ikra rangi o'zgaradi: bosh va yon tomonlarda qora dog'lar. Urug'lanish davrida dumg'aza erkaklarda o'sadi, jag'lari cho'zilib, egilib turadi. Bu davrda chiroyli baliq shunchaki xunuk bo'lib qoladi.
Tashqi ko'rinishdagi chinuk katta ikra o'xshaydi. Bu Uzoq Sharq qizil ikra turlarining eng qimmatli va yirik baliqidir. Chinukli lososning o'rtacha hajmi 90 sm ga etadi, orqa, quyruq va dorsal mayda mayda qora dog'lar bilan qoplangan. Dengizlarda bu baliq turi 4 yildan 7 yilgacha yashashi mumkin. Bu ikra oilasining sovuqni yaxshi ko'radigan vakili. Tinch okeanidagi barcha lososlar umr bo'yi bir marta urishadi va ko'p o'tmay o'ladilar.
Xum ikra ham kam yog'li baliqdir. Shunga qaramay, go'sht tarkibidagi yog 'miqdori pushti qizil ikra yog'idan yuqori. Bu Uzoq Sharq qizil ikra oilasining eng katta, keng tarqalgan va ommaviy turlari. Uning uzunligi 1 metrdan oshishi mumkin. Keta o'zining yorqin yorqin to'q sariq ikra bilan mashhur.
Qizil ikra oilasi baliqlari kiyadigan dengiz libosi kumush rangga bo'yalgan, chiziqlar va dog'lar yo'q. Daryolarda baliq o'z rangini quyuq malina chiziqlar bilan jigarrang sariq rangga o'zgartiradi. Urug'lanish paytida chum tanasi butunlay qora rangga aylanadi. Tishlarning kattalashishi, ayniqsa erkaklarda. Va go'sht mutlaqo yog'li emas, oqish va xiralashgan bo'ladi. Baliq 3-5 yil davomida tuxum tashlash uchun pishib etiladi. Sibir daryolarida yumurtlamoq uchun boradi:
Qizil ikra
Uzoq Sharq vakillarining yana bir jinsini ko'rib chiqaylik, bu ikra oilasining balig'i - sokkey lososidir. Qizig'i shundaki, dengizda qo'lga olingan odam qizil rangga ega. Ba'zan u qizil baliq deb ataladi. Uning go'shti juda yaxshi ta'mga ega. Va urug'lanish paytida u oq rangga aylanadi. Somon oilasining bu vakilining o'lchami 80 sm dan oshmaydi, o'rtacha og'irligi 2 dan 4 kg gacha. Sockeye ikra bizning mamlakatimizda pushti qizil ikra va xam ikra kabi keng tarqalgan emas. U faqat Kamchatka, Anadir daryolariga, Kuril orollarining daryolariga kiradi.
Qizil baliq - lososning sovuqni yaxshi ko'radigan turi. Siz dengizda haroratni 2 darajadan oshadigan dengizda topolmaysiz. Sockeye ikra unchalik katta emas - 4,7 mm, qizg'ish qizil. Sockeye juftlash uchun kostyumi juda samarali: orqa va yon tomonlari och qizil, boshi yashil, qanotlar qizil. Ko'llarda va er osti suvlari paydo bo'lgan joylarda balg'alar. Katta yoshli qizil baliq hayotning 5-6 yilida eng ko'p uchraydi. Dengizda u asosan faunaning qisqichbaqasimonlar bilan oziqlanadi.
Gulmohi
Bu ikra oilasining baliqlari Onega, Ladoga ko'llarida va Kareliya va Kola yarim orolining boshqa suv havzalarida joylashgan bo'lib, uni Boltiqbo'yi va Oq dengiz havzalarida ham ko'rish mumkin. Alabalık bir necha xilda bo'ladi:
- Shotlandiya
- Alp tog'lari.
- Evropa.
- Amerikalik
- Daryo.
- Ko'l.
- Kamalak.
Bu ikra oilasining toza suvli baliqlarini toza va toza suvli sovuq suv havzalariga qo'yishni afzal ko'radi. Ko'l alabasi rangi va turmush tarzi turlicha. Ushbu turdagi qizil ikra vakillari azaldan ovchilik va ovqatlanish uchun sun'iy naslchilik ob'ekti bo'lib kelgan. Bruk alabalık, ko'pincha porloq rangi tufayli zararkunanda deb ataladi, ko'l alabalık ikkinchi nomi - alabalık.
Pestle 25 sm gacha o'sadi va og'irligi 500 g gacha, tez va sovuq daryolarni afzal ko'radi. Kuzda yoki qishda yumurtalar. Oltin jigarrang alabalık, ko'plab qora dog'lar. Ushbu turdagi losos daryo alabalıklariga qaraganda ancha katta. Ular uzunligi 50 sm gacha va vazni 1,5 kg gacha (ba'zi odamlar vazni 8 kg gacha o'sadi). Sentyabrdan yanvargacha suv ko'lidagi alabalık, suvning miqdoriga qarab, toshli daryolarda yoki ko'llarda, kalitlar urilgan joylarda bo'ladi. Alabalık ozuqasi - mayda baliq, hasharotlar va lichinkalar, umurtqasiz hayvonlar. Alabalık go'shti tashqi ko'rinishiga ko'ra quyuqroq, ammo ikra boshqa vakillariga qaraganda mazali va mazali, bundan tashqari, u foydalidir.
Qimmatbaho va mazali go'sht, qizil ikra ikra oilasini mashhur tijorat turiga aylantirgan. Ushbu baliqni noqonuniy qo'lga olish katta miqyosga chiqadi. Natijada qizil ikra turlari ko'plab Qizil kitobga kiritilgan va davlat himoyasida.
Odatlar va afzalliklar
Butun oila uchun umumiy fazilat bu shaxslarning yoshiga qarab shakllanadigan hayotiy paketdir. Oq baliqning afzalliklari - noaniq sovuq suv, kislorod bilan boyitilgan, bu odatda daryo tizmalarida va ko'llarning chuqur qismida uchraydi. Bunday holda, oq baliq oqimi boshqa baliq turlari vakillarini chuqurdan haydashi mumkin. Qoida tariqasida, baliq qanchalik katta bo'lsa, u qirg'oqdan shunchalik uzoqroq bo'ladi.
Urug'lantirish qobiliyati baliqlarda oila uch yoshga, ba'zi zotlarda esa bir yoki ikki yildan keyin paydo bo'ladi. Dengiz va chuchuk suvli oq balg'amning urug'lanishi bir xil sharoitlarda amalga oshiriladi - barchasi, shu jumladan ko'llar, daryolar va ularning irmoqlarining yuqori qismiga ko'tariladi. Suv besh darajadan pastroq sovuq tushganda, kuzda oqqushlar paydo bo'ladi. Urug'chilik joylari chuqur chuqurliklar va daryolarning sokin suvlari, cho'zilgan joylar. Bu erda ikra bahorgacha, iliq suv bilan tuxumdan qovurdoq paydo bo'lganda davolanadi.
Oqqushlar oilasining ratsioni, barcha yirtqichlar kabi, hayvonlardan kelib chiqqan: umurtqali va umurtqasiz hayvonlar (hasharotlar, lichinkalar va tırtıllar, saddis pashshalari va po'stloq qo'ng'izlari), mayda qisqichbaqasimonlar va mollyuskalar, ikra. Yoshiga va shunga mos ravishda yirtqichning kattaligiga qarab u undan kichikroq baliqlarga hujum qiladi. Ammo oq baliqni yaxshi ko'radiganlar orasida pastdan yig'ilgan vegetarianlar ham bor, ular ham bor - yarim yirtqichlar.
Ularning umri taxminan yigirma let, lekin ko'pincha ko'pincha yarim yoshdagi baliq ovlanadi. Eng katta oq balig'i odatda yarim metrdan biroz kattaroq, kichik kattalar zoti esa - bir yarimdan bir yarim dekimetrgacha.
Oq baliq turlari
Qoida tariqasida, oq baliqlar og'izlarining holatiga qarab alohida guruhlarga bo'linadi. Og'izni yuqoriga yo'naltirish mumkin - yuqori og'iz, oldinga - oxirgi va pastda - pastki og'iz.
Yuqori og'iz - bu suv yuzasiga yaqin joyda topadigan narsalar bilan oziqlanadigan mayda baliq. Bu hashoratlar va umurtqasizlar - qurtlar va tırtıllar. Yuqori og'zi bilan baliq asosan Evropa ovi (ripus) va kattaroq Sibir baliqidir. Ikkinchisi uzunligi yarim metrgacha, daryolar dengizning sho'r suvlariga oqadigan joylarda yashaydi va deyarli hech qachon ko'llarda uchramaydi. Yarim o'lchamli pishib, bu ko'llarning aholisi. Ikkala turdagi savdo ham tijoratdir.
Oldida (oxirida) og'zi bo'lgan sigi baliq ovlashga ham tegishli. Omul - uzunligi yarim metrdan oshadigan katta baliq, u dengiz havzalarida va dengizga oqib tushadigan daryolarning estuar qismida yashaydi. Omul dietasi qisqichbaqasimonlar va mayda baliqlarni o'z ichiga oladi. Baykal omul - bu oq ko'lning xilma-xilligi. Ko'l-daryoning yana bir xilma-xilligi tog'li baliqdir (pishloq), u dengiz suviga kirmaydi, ammo vendace va omul kabi katta, uzunligi yarim metrga etadi. U Janubiy Ural suv omboriga olib kelingan, bu erda uning o'lchamlari unchalik ta'sirli emas. Sibir daryolarida yashaydigan oq taniqli baliqning kichik bir qarindoshi ham bor - tugun. Uning uzunligi yigirma santimetrdan oshmaydi.
Sigining pastki og'zi ham Rossiyaning suv omborlarida yashaydi, ettita tur mavjud. Ammo hozirgi vaqtda ularni ajratish bo'yicha ishlar olib borilmoqda va ular haqida hech qanday ma'lumot berishning ma'nosi yo'q.
Chuchuk suv oqqushlari
Daryo oqqushlari zoti - nomi bilan, daryolar aholisi, u dengizdan yoki yirik ko'ldan urug'lanishga o'tayotganda olinadi. Uning odatdagi vazni bir kilogrammni tashkil qiladi, kamdan-kam hollarda ikki kilogrammdan oshadi. Ko'llarda oq daryo faqat qishda bo'ladi, yilning boshqa vaqtlarida u daryo hayotini olib boradi. Aslida, bu daryo hayotiga moslashgan dengiz yoki ko'chib yuruvchi oq baliq. Oq baliqning bu turidagi ikra ko'p sonli - 50 mingtagacha tuxum va alabalık ikrasidan bir oz engilroq.
Pechora oq balig'i, eng mashhur omul, bu haqda yuqorida aytib o'tilgan, peled, chir.Pelyad uzunligi yarim metrdan oshadi va og'irligi uch kilogrammga etadi. Chir ancha kattaroq, vazni o'n kilogrammgacha, Pechora daryosi havzasi va uning kanallarida yashaydi.
Baykal omulining vazni etti kilogrammgacha etadi, uning ozuqasi epishuraning mayda qisqichbaqasimon baliqlari bo'lib, uning miqdori baliq parchalarini eyishni davom ettiradi. Sentyabr oyidan boshlab omul urug'lanishga tayyorlanayotgan daryolarga ko'tariladi. Naychalash joylari joylashgan joylarda, Baykal omulining kichik turlari ajratilgan:
- Angarsk - erta etuklik, besh yoshda, ammo sekin o'sishi bilan,
- Selenginskiy - etti yoshga to'lgan, tez o'sib boradigan
- Chivyrkuisky - tez o'sib boradi, oktyabrda yumurtlamaya o'tadi.
Daryoda loy paydo bo'lganidan va qizib ketgandan so'ng omul urug'lanishini tugatadi orqaga Baykal ko'li qishlash uchun. Bir vaqtlar baliq ovchilari baliqchilar tomonidan intensiv ravishda qo'lga olingan va uning ko'pligi sezilarli darajada kamaygan, hozirda omulni sun'iy ravishda ko'paytirish choralari ko'rilmoqda.