Zander Lucioperca lucioperca (L * Baliqlar

Send

Pike perch, sanoat jihatidan, barcha tikonli baliqlar orasida birinchi o'rinni egallaydi. Uning tashqi ko'rinishi hammaga ma'lum. Uni cho'zilgan tanasi va uzun burchakli burgali osongina tanib oladi, unga yaqinlashadigan va yirtqich bo'lib, unga pike bilan o'xshashlikni beradi. Zanderning jag'lari kuchli ingichka shaklidagi tishlar bilan qurollangan, ular orasida kichikdir. Orqa tomoni yashil-kulrang, qorni oq, magistralning yon tomonlarida yirik jigarrang-kulrang dog'lar bor, ular ko'pincha 8-10 doimiy ko'ndalang chiziqlar hosil qiladi, dorsal qanotlari va quyruqlari qora dog'lar qatori bilan qoplangan. Janubi-g'arbiy viloyatlarida ba'zan juda quyuq rangdagi katta pushtalar bor, ular maxsus, qora rangga ega bo'lib, joylar bilan baliqchilar tomonidan ajralib turadi. Yakovlevning so'zlariga ko'ra, pastki Volgada tutuvchilar, yugurish - dengiz zanderini - rangdagi daryodan farqlaydilar: birinchisi har doim engilroq, ammo daryoda biroz vaqt o'tkazgandan so'ng, u asta-sekin quyuq rangni oladi. Ko'rinishidan, ba'zi bir zander, yumurtlamadan keyin deyarli qora rangga aylanadi.

Eng katta zander ham butun tarkibda birinchi o'rinni egallab turibdi. Ko'pgina hollarda u 1,2 dan 2,8 kg gacha, lekin katta daryolarda, ayniqsa quyi oqimlarda va katta ko'llarda ba'zan uning uzunligi 92 sm ga etadi va og'irligi 6-10 kg, undan ham ko'proq, aniqrog'i 12-16 kg, ammo bunday gigantlar allaqachon juda ajoyib va faqat Dnepr, Don va Kuban og'zida ko'rishgan. Kaspiy zanderi odatda qisqaroq, bu esa baliq ovining ko'payishiga bog'liq. Bu baliq turar joyi Qora, Azov, Kaspiy va Orol dengizlari havzalari va u erda ko'p sonli dengizlar mavjud. Biroq, Sibirda, Rossiyaning shimolida va Evropaning g'arbiy va janubi-g'arbiy mamlakatlarida u deyarli topilmaydi va sezilmaydi, oz miqdorda bo'lsa ham, Boltiq dengizining daryolarigacha. Elbe.

Pikeperchning asosiy joylashuvi - Sharqiy Evropaning katta va o'rta daryolari, shuningdek daryolar (Chudskoye, Beloozero, Seliger, Ladoga va boshqalar) bilan bog'langan yirik ko'llar. U chuqur va bir vaqtning o'zida toza, loyqa suvni yaxshi ko'radi va shuning uchun Moskva daryosida, masalan, uning yuqori oqimida, shahar tepasida yoki pastki qismida (Ugreshskiy monastiridan boshlab) va umuman Moskva daryosining irmoqlarida, fabrikalar bilan biriktirilgan. kamdan-kam hollarda. Klyazmada zander faqat Pavlovskiy Posaddan keng tarqalgan. Kichik mayda daryolarda va mayda daryolarda suv toshqini asosan to'g'on ostida, daryolarda, ko'llarda kamroq bo'ladi va hatto ular hech bo'lmaganda qumli tubiga ega bo'lsa ham. Umuman olganda, zander juda kuchli kalitlari bilan qazilgan hovuzlarda yashasa ham (transplantatsiya qilingan) bo'lsa ham, turg'un suvdan qochadi.

Dengizlarning past tuzli hududlarida zanderlarning eng ko'p miqdori. Azov va Kaspiy dengizlari va unga quyiladigan daryolarning quyi oqimi hatto pike qobig'ining asosiy massasini etkazib beradi, bu erda bu baliq ko'chib yuradi, yuqorida u faqat daryolarda joylashgan. Sudak umuman sho'r suvdan qo'rqmaydi va u hali ham ushbu dengizlarning chuchuk suvli joylariga yopishib olsa ham, masalan, Kaspiy dengizida, u ko'p miqdorda va masalan, toza sho'r suvlarda uchraydi. Mangishlak yaqinida, turkman va fors sohillarida, hatto ochiq dengizda ham, garchi O. E. Grimm uni bu erdan topish amri mahol deb hisoblasa-da, ular qirg'oqdan 43-64 m uzoqlikda sezmaganliklari sababli. Aksincha, u loyqa daryo suvida umuman yashay olmaydi, shuning uchun ko'pincha kuchli yomg'irdan keyin yo'q qilinadi. Ushbu vaziyat pastki Volga va boshqa daryolarda joylashgan "turar-joy" pikanslarning sonining qisman qisqarishini, u erda erta urug'lanishni va kuz va qishda mo'l-ko'l o'sishni tushuntiradi.

Yilning ko'p qismida daryoning pastki qismida, eng chuqur joylarida, tubsiz va qumli tubida va tik qirg'oqlarida pike perch (o'tqazilgan) saqlanadi. U suvning yuzasiga, shuningdek kovaklariga va faqat urug'chilik paytida yoki o'lja ortidan quvish paytida keladi, odatda ertalab va kechqurun, sokin, tiniq oqshomlarda pike perch ko'pincha sirtdagi mayda suruvlarda yuradi. Umuman olganda, ular boshqa baliqlarga qaraganda kuchli joylarni afzal ko'rishadi va shuning uchun kichik daryolarda ular asosan tegirmon daryolari ichida yashaydilar, lekin kemalar yuradiganlarida shoxli va botqoq barjalar bilan kovaklarni tanlaydilar. Mayda mittilar, bir, ikki yoshli bolalar, sayoz va hatto o'tloqli joylarda, patlar bilan birga bunday suruvlarni (ba'zida yuzlab, hatto unchalik mo'l bo'lmagan daryolarda ham) topadilar. O'rtacha zander odatda 5-10 dona qishloqlarda uchraydi, juda katta zander yolg'iz o'zi ketadi va doimiy yashash joyi yo'qday ko'rinadi.

O'zining yirtqichligi bilan, kattalar zander perchdan ustundir va deyarli pike-dan kam emas. Radkevichning so'zlariga ko'ra, u tez-tez ta'qib qilishni juda yaxshi ko'radi, xuddi perch kabi suvi 4 santimetrdan pastroq bo'lgan joylarga sakrab chiqadi. Bu juda bug'doy, kuchli va tez harakatlanuvchi baliq, u ham ko'rinishi bilan ko'rinadi. Sudak o'zining yosh avlodiga ham rahm qilmaydi, lekin og'zi nisbatan tor bo'lganligi sababli, masalan, keng baliqlardan qochib, mitti bo'tqa, qip-qizil, jingalak va mayda jonivorlarni afzal ko'radi. firibgarlar. U o'ljani olib, tezda tubsizlikka tushadi. Umuman olganda, uning asosiy oziq-ovqati - bu mayda baliq, va faqat yozda u kerevit va qurbaqalarni iste'mol qiladi. Kichik pike perch, ehtimol, qurtlar va hasharotlarni afzal ko'radi, chunki u mayda olxo'ri bilan solishtirganda qovurish uchun kamroq vaqt talab etadi va u b ustiga chiqadi. bir qurt soatiga. Yirtqich tabiatiga qaramay, zander juda kamtar va Volga baliqchilarining fikriga ko'ra, zanderdan ko'ra tinchroq va beparvo bo'lgan bitta baliq yo'q.

Daryolarning quyi oqimlari bundan mustasno, bu erda cho'chqa suvi (migratsiya) to'kilishi suv boshlanishidan oldin boshlanadi (bu erda juda kech), ba'zida Volganing og'zida bo'lgani kabi, mart oyining oxirida, suv baliqlar tushib ketganidan keyin may oyida - may oyida, hatto iyun oyining boshida, bu baliq yumurtlamoqda. Ikki dala shpati o'sib chiqadi Gekkel va Yakovlevning kuzatuvlariga ko'ra, zanderning urug'lanishi 3-4 hafta davom etadi. Shu maqsadda, u oldindan chuqurlikdan o'tloq qirg'oqlarga (lekin hech qachon dashtli joylarga), ko'llar va dengizlardan daryolarga kiradi. Daryolarning quyi oqimida buloq ko'tarilmaydi, lekin Volgada ham, masalan, masjidlarning og'zida, hatto chuchuk suv havzalarida va kultuklarda ham, aksariyat hollarda mayda kanallar, eriklar, ilmeni va zovurlar. Rossiyaning markaziy ko'llarida va daryolarida, may oyining oxirida va iyun oyida o'sib chiqqan qirg'oqlarda u yumurtlamoqda. Urug'lantirish jarayoni kechasi yoki tongda sodir bo'ladi. Kuz va qishda zander, Volgada qishda, aksincha, daryoning narigi tomoniga ko'tariladi va ehtimol keyinroq.

Urug'lantirish juda o'ziga xos tarzda amalga oshiriladi. Yakovlevning so'zlariga ko'ra, bungacha zander odatda juft bo'lib ajraladi va ayol boshi deyarli pastga tushadi va tuxum qo'yilganda hech qanday kuchli harakatlar bo'lmaydi, bu odatda boshqa baliqlarda bu jarayon bilan birga keladi, lekin faqat “to'lqinli uzatmani” aylantiradi. , ya'ni quyruq bilan, keyin bir tomonga, keyin boshqa tomonga, erkak ham jimgina yuradi va sut bilan tuxum ustiga sut quyadi. Salqin ob-havo sharoitida, qarag'ayning urug'i ko'payayotganda, qirg'oqdan ko'p sonli maxalkani suvdan tashqariga chiqayotganini ko'rish mumkin - "mayoqlar kabi" - bu tutuvchilarning so'zlariga ko'ra. Yumshatuvchi ikra juftliklari odatda qirg'oq yaqinida, toshbaqalar yonida, daraxtlar, cho'tka daraxti va hokazolarda soyali joylarni o'rtacha o'lchamdagi, 200-300 ming, sarg'ish va nisbatan sayoz (1 -1,5 mm) tuxumlardan iborat. .

Tuxumlangan yumurtlamadan so'ng, pike perch darrov daryoning tubiga yoki ko'llarga tushadi va dovon asosan dengizga tushadi, asosan loyqa buloq suviga toqat qilolmagani uchun. Volga og'zida, may va iyun oylarida, to'kish paytida, daryoda quyi oqimdan tashqari hech qanday xandaqcha yo'q. Xuddi shunday, ikra balig'idan chiqqan balog'atga etmagan pike perch tez orada daryoning chuqur joylariga qo'yib qo'yadi, lekin quyi oqimdagi dengiz qirg'oqlariga, pastki Volgada faqat ma'lum bir qismi keng kanallarda qoladi, eng pastini tanlaydi, bu erda suv kamroq bulutli bo'ladi. Sudak juda tez o'sadi va qulay sharoitlarda, masalan, daryo og'zida va dengiz bo'yida, bir yilda 600 g, ikki yilda esa 1 kg vaznga etadi. Boshqa joylarda, masalan, Moskva daryosida balog'atga etmagan bolalar juda sekin o'sadi va sentyabrda u 9 sm dan biroz ko'proq.

Yozning o'rtasidan yoki oxiridan dengizdan daryolarning og'zigacha cho'chqaning ikkinchi darajali kursi boshlanadi va bu yozda, aniqrog'i, kuzda baliqlarning chiqishi (va shu bilan birga kuzgi baliq ovlash) bahorga qaraganda ko'proq mo'l-ko'l bo'ladi. Volgadagi ichi bo'sh suvlar pasaya boshlashi bilan - qarag'ay suvi daryoga, avval ozgina, keyin esa o'tib ketmoqda. kuzga yaqinlashgan sayin uning yo'nalishi tobora kuchayib boradi, vaqtincha to'xtab turadi, qisman yomg'ir yog'ib, qisman yomg'ir yog'ib, suvning xiralashishiga olib keladi. Ma'lumki, zander va dengizdagi barcha baliqlarning harakati, ayniqsa sayoz chuqurlikda, kamida 8 metr chuqurlikda, shamollarga to'liq bog'liq: Kaspiyning shimoliy qismida shimoli-g'arbiy shamol doimo baliqlarni Volga suv omborlaridan uzoqlashtiradi va og'ib ketadi. shamolning birinchi o'zgarishi paytida u faqat oxirgi daryoga kiradi, shimoli-sharqiy shamolda esa teskari hodisa ro'y beradi. Umuman olganda, janubdan shamol (dengiz) paytida, zanderning eng kuchli yo'nalishi har doim bahorda ham, qishda ham kuzatiladi.

Kuzgi pikeperch, daryolarning quyi oqimida qishlaydi, lekin teshiklarga kirmaydi va qizil baliq kabi hibertmaydi. "Volga" da u odatda og'iz bo'shlig'ida zich massalarda to'planadi va chuqurlikdan ikki metrdan pastroq bo'ladi va suvning birinchi nafasi daryoga tushishini kutadi. Issiq qishlarda va uzoq dengiz bilan, qarag'ay perchaning yuqoriga qarab harakatlanishi deyarli to'xtamaydi, ammo qattiq qishda u faqat erigan paytida Volga tomon kiradi. Bahorda, pike perchning asosiy yo'nalishi o'rtada, ba'zan mart oyining boshlarida, aprel oyining boshida, deb ataladigan, chumchuq bilan aralashtirilgan allaqachon kechqurun pikuchlari mavjud. faxriy. Daryolarning quyi oqimidan tashqari, qarag'ay perch butun qishni chuqur chuqurlikda o'tkazadi va chindan ham u erdan ichi bo'sh suvga chiqmaydi, to'kish paytida u polmen ko'llariga kiradi va odatda suv oqimi kanaldan ko'ra toza bo'lgan tog' yonbag'rida joylashgan. Ba'zi joylarda (masalan, Beloozero shahrida) qish uchun qarag'ay pichog'i shox-shabbalar bilan bir qatorda kovaklarda yotishi kuzatilgan. Pastki Volgadagi pike perchning asosiy ovi bahor paytida amalga oshiriladi. Baliqchilarning kuzatuvlariga ko'ra, u hech qachon to'rdan chiqib ketishga harakat qilmaydi va unga yaqinlashganda, u boshqa baliqlar singari barcha yo'nalishlarda shoshilmayapti, lekin motnaga borishga majbur bo'lmaguncha, jimgina undan uzoqlashmoqda. ba'zan to'rga yaqin kelib, tishlarini ushlaydi va hech qanday harakat qilmasdan osib qo'yadi. Qafasda u ham juda kamtar: hatto qirg'oqqa tashlangan odam ham orqaga qaytishga urinmaydi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu baliq juda yumshoq: ba'zida zanderni dumidan silkitib uxlab qolish uchun etarli bo'ladi. Hatto qafas ko'llarida ham ular juda ko'p hidlashadi, ayniqsa qafasning pastki qismi shilimshiq bo'lsa, ko'zlari maxsus shaffof plyonka bilan chizilgan va ular ko'r bo'lib qolishsa, tana yanada quyuq rangga ega bo'ladi. Shu sabablarga ko'ra, pike perch ehtiyotkorlik bilan transplantatsiya qilinadi va ba'zilari ularni to'shakda kataklarga tushiradi, bu esa charchoq paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, charchagan baliqlarning gillalarini yopib qo'yadi.

Sanoat nuqtai nazaridan, pike perch, qizil baliqdan keyin dog'lar bilan bir qatorda, Volga, Ural, Kuban va Don daryolarining quyi qismidagi eng qimmatli mahsulotdir. Pike perchning eng katta miqdori Volga, Ural, Kura va Terekning quyi oqimlarida uchraydi. Pike perch go'shti suyak emas, mazali va foydali, u tez orada bezovta qilmaydi va shuning uchun u juda ko'p miqdorda iste'mol qilinadi va katta ahamiyatga ega.

Zander bizning eng qimmatbaho baliqimiz bo'lganligi sababli, uni zander yo'q bo'lgan ko'l va ko'llarda ko'paytirishga ko'p urinishlar qilinganligi aniq. Biroq, ko'p hollarda bu urinishlar ko'plab sabablarga ko'ra muvaffaqiyatsizlikka uchradi, shulardan asosiysi pikeperch past oqimli yoki past oqimli havzalarda barchadan uzoqroq yashashi mumkin. Keyin, zander - baliq juda yumshoq va uni tashish juda qiyin. Zander qaerda yashashi va ko'payishi mumkinligi va qaerda joylashganligi tavsifida ko'rinmasligi mumkin, ammo shuni ta'kidlash kerakki, zanderni mayda va mayda suv havzalariga, hatto katta, ammo juda loyqa havzalarga ham ko'chirib o'tkazmaslik kerak. Yozda unga toza va toza suv kerak, ba'zi joylarda chuqurligi 3-3,5 m, tubi qumli, o'ta og'ir hollarda loy yoki marl. Bunday ko'lmaklar va ko'llarda, agar qo'shimcha ravishda shtapellar, toshbo'ronlar, toshlar, cho'tkali daraxtlar, transplantatsiya qilingan pike perches bo'lsa, ular nafaqat yashabgina qolmay, balki ko'payishi ham mumkin, shuning uchun agar qulay hovuzda yumurtlamaya uchun qulay joylar bo'lmasa, unda (qishda muz ustida muz) tashkil etish kerak. ) yuqorida ko'rsatilgan ob'ektlardan olingan sun'iy urug'lanish joylari, albatta, tegishli joylarda va bunday qoziqlar suvsiz baliq ovlashga xalaqit bermaydigan joylarda. Pike perch, cho'tkada o't sepishga tayyor, shuning uchun tol yoki trikotajdan ip to'qib, pastki qismida toshlarni tushirish yaxshidir. Balog'atga etmagan baliqlar juda himoyasiz va ko'p jihatdan ularning ota-onalari xavf ostida, shuning uchun bu baliqning unchalik ko'p parvarishi kuzatilmaydigan bunday hovuzlarda urug'lanish ko'payishi kerak. Aytgancha, umuman zararli bo'lmagan suv havzalarida va ko'llarda ilonlarni ovlash uchun bunday yumurtalar juda muhimdir (ayniqsa, dumg'azalar, dift daraxtlari, daraxt tanalari, savatlar va toshlar bilan to'ldirilgan yupqa qayiqlar suvga tushirilsa), chunki zander keyin guruhlarga kiradi. bu joylarda.

Zanderni ko'chirib o'tkazish uchun eng yaxshi vaqt - kuzda, sentyabr va oktyabr oylarida, bahorda uni ushlash qiyinroq va bundan tashqari, o'sha paytda u yanada mo'rt bo'ladi. Yozgi transport haqida o'ylash uchun hech narsa yo'q va qishda tashish faqat eritish paytida mumkin. Ko'pgina hollarda, qafaslardan zander transplantatsiya qilish uchun mos emas va yangi ushlanganlarni tashish yaxshiroqdir va ular ehtiyotkorlik bilan to'rdan chiqarilib, darhol bochkalarga solinadi, bittadan ko'p emas va 1/4 - 1/2 katta o'lchovlar. Suv juda kuchli harakatlanmasligi va baliqlarning bir-birlariga shikast etkazmasligi uchun barrel limfa ichiga to'ldirilgan. Tashish paytida suv har 2-3 soatda o'zgarishi kerak, shuningdek mahorat bilan o'zgarishi kerak, chunki siz barcha suvni to'kib tashlay olmaysiz va darhol uni birinchi suv bilan almashtira olmaysiz. Eng yaxshi narsa, transportni sayohatga chiqmaydigan baliqchilarga o'zlariga ishonib ishonib topshiring, chunki oqlangan, rangpar pike perch har doim ham chiqavermaydi. Umuman olganda, transplantatsiya uchun 400 dan 800 g gacha bo'lgan namunalarni tanlash amaliyroq, chunki kichiklari piketlar tomonidan yo'q qilinishi mumkin, yiriklari esa qimmat va tashish qiyinroq. Bundan tashqari, har qanday transplantatsiya singari, transplantatsiya qilingan namunalar soni hovuz hajmiga to'g'ri kelishi kerakligini yodda tutish kerak, chunki katta hovuzdagi o'nlab baliqlar urug'lanish paytida bir-birlarini topmaslik xavfiga ega. Miqdorni aniqlash juda qiyin, lekin u 1 ga uchun 20 donadan kam bo'lmasligi kerak.

Zanderda baliq ovlash asosan katta tegirmon aylanalarida va odatda daryoning turli xil axlat qutilariga to'lib toshgan pistirma sifatida xizmat qiladi. Boshqa joylarda u kamdan-kam hollarda qo'lga olinadi, garchi 400 g gacha (1-2 yoshgacha) mayda mittilar bo'lsa ham, ba'zida piyoz bilan birga, asosan qurt uchun tutib qolishadi. Katta zander - baliq juda kuchli va g'ayratli, chunki u qirchoqqa qaraganda ancha kuchli joylarda yashaydi, shuning uchun pike uchun, ya'ni pike uchun, ya'ni pike uchun bir xil bardoshli echimlarni talab qiladi.5/5-sonli kuchli, ayniqsa moslashuvchan novda, baliq ovlash liniyasi 10 dan 20 tagacha yoki undan ham qalin, ipak, kanca (bitta, kamdan-kam juft), lekin eng yaxshisi bu 0-sonli, albatta, nozik, ammo kuchli baskaga yopishtirilgan. zanderning tishlari juda o'tkir, ulardan yaralangan baliqlarning teshiklari bor, xuddi tirnoqlarga o'xshab, uni jonli yemni tishlaydigan, ba'zan hatto yarmida tishlab oladigan shag'aldan ajratib turadi.

Eng yaxshi ko'krak qafasi shaffof, xira, char va gudgeondir (umuman shimoli-g'arbiy qismida eritilgan), keng va kichik emas, chunki pike perchasida tor va ikki kilogrammli pike perch mavjud bo'lib, u baliqni yutib yuboradi, uni perchning yarmigacha osongina yutib yuborish mumkin. . Shuning uchun, zander umuman olovli yemga ega emas - ba'zi joylarda axlat, kumush pichoq, hattoki qo'pol va kulcha. Jonli tuzoq iloji boricha ozroq baliqni maydalashga harakat qilib, yuqori labga (kuchli oqim bilan) yoki orqasiga, mayin ostiga (kuchsiz) bosiladi. Pike perchs istamay, baqaloq baliqni ushlaydi va shuning uchun u biron bir joyga tiqilib qolmasdan jasorat bilan baliq oviga borishi kerak. Pikeperch, ayniqsa katta, har doim pastki qismida ushlab turadi va shuning uchun tirik yemni imkon qadar tubdan 4 yoki 9 sm masofada suzishi kerak. Ba'zida och och pushti qurtni, qurbaqani va saratonni (asosan nopok) oladi va shuning uchun bunday nozullar kamdan kam qo'llaniladi.