Burbot, yoki oddiy burbot (kamroq (Lot. Lota lota)), menyok (Onega ko'li), kamroq (janubda), Mattica (Karelian), Ney (Nenets), Kurt (Tat.), panne (Ostyak), syagan, syalysar (yakut.), luts (est.), vedzele (latviya), burbot (inglizcha), rutte, quppe (nemis), ko'l (norv. va shved), tayyorlangan (fin.), lotte. (Fr.) - Faqat suvga o'xshash buyruqsimon baliq (Gadiformes).
Belgilar Tana cho'zilgan, juda kichik tarozi bilan qoplangan, boshi tekislangan, dumi yon tomonlardan siqilgan, iyagida mo'ylov bor, jag'lari va ochiklarida joylashgan.
Ikkita dorsal qirralar (ikkinchi uzun), anal qirg'oqlar - bitta. Gill stamens 4-11. Pilorik qo'shimchalar 20-67 (Sharqiy Sibirda 85 gacha). Vertebra (58) 59-65 (66). 1 I) 9-15 (16), II D 68-85 (93), A 63-81 (85).
Tegishli shakllar. Sharqiy Sibir burbotasi (L. lota leptura) va Amerika burbotasi (L. lota maculosa) peshonaning kengligi, mord uchidan I D gacha bo'lgan masofa va kaudal pog'onasining balandligi bilan ajralib turadi.
Tarqalish. Bu Evropa va Osiyoning shimoliy qismidagi daryolar, soylar va ko'llarda juda keng tarqalgan va juda ko'p, u janubga 45 ° S gacha kirib borgan. w janubda ba'zi joylarda (Rhone, kamdan-kam Seine va Loara, Duna, Kura va Sefidrudning quyi oqimi). Uzoq Sharqda Amur havzasida, Yalu daryosining yuqori oqimida va Saxalinda mavjud. Shuningdek, u suvli suvlarda uchraydi.
Dengiz sathidan 2000 m balandlikda joylashgan alp ko'llarida.
Janub tomonga qarab u kichrayib, kichrayib boradi.
U Qrim, G'arbiy Kavkaziya, Shimoliy Kavkaz, Kaspiy dengizining sharqiy sohillari, Orol va Balxash havzalari, Primorye va Kamchatkadan tashqari Rossiyaning hamma joylarida yashaydi.
Burbot biologiyasi
Xarakterli. Burbot - chuchuk suvda yashaydigan mollyuskalar oilasining yagona turi. Sovuqni yaxshi ko'radigan baliqlar sovuq mavsumda yurishadi va yurishadi.
Yozda suvni isitish burbotning hayotiy jarayonlariga to'sqinlik qiladigan darajada ta'sir qiladi, shundan keyin u tagliklar va kalitlarga yaqin joylarni afzal ko'rsalar, botqoq, toshlar ostida yashiradi. Bu rang, o'lcham, ovqatlanish tabiati va boshqa bir qator belgilarda juda o'zgaruvchan.
Nalim uchun yashash joyi, yoshi, kattaligi, urug'lanish va baliq ovlash
Urug'lantirish. Uzoq, qishda, odatda dekabr oyining oxiridan fevral va mart oylarida, 0 ° gacha bo'lgan haroratda bo'ladi. Daryoda Urug'lanish balandligi bo'yi yanvarda - fevral boshida qayd etildi.
Urug'lash joylari daryolar, daryolar va ko'llar bo'yida, 1-3 m chuqurlikda, tosh va tosh tuproqlarda, ba'zida yashil yosunlar bilan qoplangan. Hosildorlik katta hajmga bog'liq: 24 sm uzunlikdagi burbot uchun - 57,2 ming dona tuxum, 97 sm burbot uchun - 3 million tuxum.
Rivojlanish. Rivojlanayotgan tuxumlarning diametri 96-1-1,14 mm, ular bir oz sarg'ish (to'q sariq ranggacha), shaffof, yog'li tomchi bilan, urug'lantirilgandan so'ng ular substratga kam yopishtirilgan, ammo ko'llarda pelagik holatda ikra topilgan. Boshqa manbalarga ko'ra, burbot xalati pastki, ammo yopishqoq emas.
Inkubatsiya suvning haroratiga qarab, 28 oy yoki undan ortiq, 2,5 oygacha davom etadi. Qulay harorat 0 dan 2-3 (5) ° gacha. Tutilgan lichinkalar (3) uzunligi 3,8-4,3 mm. Lichinkalarni ommaviy to'plash may oyida sodir bo'ladi. Iyun oyida Cheboksari ostidagi Volga havzasida 7-10 mm uzunlikdagi lichinkalar qo'lga olindi. Fry ba'zan qoldiq suv toshqini ostiga tushadi (ilmeni).
Flededlings skulpin bilan birga yozda qirg'oqda qoladi va sekin o'sadi. 9 avgust (1935) da Yuksovskiy ko'lida (Leningrad viloyati) 5,3 yoshli o'spirinlar qo'lga olindi.
Balandligi Uzunligi bir metrdan oshadi (odatda kamroq). Og'irligi 24 kg gacha (Onega ko'lida) va boshqalar.
Olingan narsalarda vazni 0,2 dan 1-2 kg gacha bo'lgan odamlar ustunlik qiladi, Sibir daryolarida esa burbotlar kattaroqdir.
Trans-Ural ko'llarida burbotning uchta shakli ajralib turadi: 1) og'irligi 12-16 kg va undan ko'p bo'lgan kulrang, yirik burbot, kamida 35 sm uzunlikka etganida etuklik paydo bo'ladi; 2) sariq, daryolar va ko'llarda va 3) qora, sayoz daryo. , og'irligi 2 kg dan oshmaydigan va uzunligi 35 sm, 18 sm ga etganidan keyin jinsiy etuk bo'ladi.
Burbotning eng yaxshi o'sishi Ob-da kuzatiladi. Burbot 12 yoshida - (- Teletskoye ko'lidan uzunligi 76 sm, Pechoradan - 92 sm, Onega ko'lidan 22 yoshida - 112 sm va vazni 12 kg.
Oziqlanish. Yirtqich baliq ikra, oq baliq, siprinidalar, siprinidae, perch, eritilgan va boshqa baliqlarni va ularning tuxumlarini, shuningdek ularning turlariga mansub odamlarni eydi. Balog'atga etmagan bolalar va kichik burbotlar (vaqti-vaqti bilan va jinsiy etuk) pastki organizmlar, chironomidlar, qurtlar, ninachilarning lichinkalari, ba'zan mayda qisqichbaqasimonlar, kerevit va baliq baliqlari bilan oziqlanadi.
Volga va Sviyaga bo'but asosan omurgasızlar va kamdan-kam baliqlarni boqadi. Odatda kechasi ovqatlanadi.
Raqobatchilar. Pike, taimen, lenok, losos, paly, perch, ilon, laqqa baliq.
Dushmanlar Mushuk, taimen, lenok.
Migratsiya. Kuzda (sentyabrda), suvning harorati pasayishi bilan burbot yuqoridan ko'tarila boshlaydi. Kurs muzlashdan keyin kuchayadi, ayniqsa oktyabrdan fevralgacha - martda.
NALIMING BALIQLARI
Qiymati. Burbot ushlashlari haqida to'liq ma'lumotlar yo'q. Shimolda iste'mol baliq ovlash kamida 10,6 ming tsentnerni tashkil etdi. 1936-1939 yillardagi tovarlar Oskotazovskiy tumanida u taxminan 12 ming tsentnerni, Narymskiy okrugida - 2,5-3 ming tsentnerni, Kolyma okrugida, zaif baliq ovlash bilan - 3,7 ming tsentnergacha, Onega ko'lida - 1 ming tsentnerni va Ladoga ko'lida - 2 ming tsentner
Baykalda ushlab turiladigan baliqlar 5-7 ming tsentner miqdorida aniqlanadi. Shimoliy suvlarda Burbot zaxiralari katta ahamiyatga ega. Ehtimol, shimoliy daryolar va ko'llarda va Baykalda burbot uchun maxsus baliq ovlashni rivojlantirish.
Tutilgan baliqlarning sezilarli darajada ko'payishiga qo'shimcha ravishda, ushbu tadbir oq baliq va nelma zaxiralariga foydali ta'sir ko'rsatadi, bu esa burbot ikra yeydi.
Baliq ovlash texnikasi va kursi. Ular mordlar, tepalar, o'lchovlar, ilgaklar yordamida ovlanadilar. Tutib bo'lganda, burbot to'rga, to'rga yoki paqirga tushadi. Asosiy baliq ovlash urug'lanish davrida (dekabr - fevral) va oziqlantirish davrida (oktyabr - iyun) sodir bo'ladi. Suvni isitish davrida burbot kamdan-kam hollarda uchraydi.
Foydalanish. Burbot asosan yangi va muzlatilgan shaklda sotiladi, sut va jigar ayniqsa qadrlanadi, jigar konserva tayyorlash uchun ishlatiladi ("pomidorda burbot jigar") va tibbiy baliq yog'ini qaytarish uchun. Kolima burbotidagi jigarning og'irligi 9% ga, ko'pincha baliq vaznining 6% ga etadi.
Sibirdagi yirik burbotlar terisi sumkalar, suv o'tkazmaydigan kiyimlar va egar astarlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Yelim suzish pufagidan olinadi, ammo sifati past.
Burbotning ko'rinishi
Burbot cho'zilgan tanaga ega. Tananing old qismi yumaloq bo'lib, dumiga yaqinroq u yon tomonlarga qisiladi. Bosh katta, tekislangan.
Ushbu baliqlarning og'zi kichkina tishlari bilan keng, pastki jag'lari esa yuqoridan uzunroqdir. Kichik antennalar yuqori jag'da o'sadi - har tomondan bitta. Pastki jagda 1 ta uzun mo'ylov o'sadi.
Burbot o'ziga xos tana rangiga ega.
Burbotda 2 dorsal qopqoq bor - oldingi qismi qisqa, orqa orqa qismi esa kaudal finigacha cho'zilgan. Kaudal fin ham uzun, yumaloq shaklga ega. Pektoral qirralar keng va shakli fanga o'xshaydi. Qovoq venalari tomoq ustida joylashgan bo'lib, uzun va tor shaklga ega.
Burbot tanasi mayda tarozilar bilan qoplangan. Tarozi butun tanani qoplaydi. Ushbu tur vakillarining rangi atrof-muhit sharoitlariga mos ravishda o'zgarishi mumkin. Bundan tashqari, tana rangi yoshga qarab o'zgarishi mumkin. Voyaga etgan baliqlar yoshlarga qaraganda engilroq. Ko'pincha tomonlar va orqalar to'q jigarrang rangga ega bo'lib, turli shakllardagi to'q sariq dog'lar bilan suyultiriladi. Qorin orqa tomondan biroz engilroq. Finlar qora dog'lar bilan bezatilgan.
Nalim uzunligi 120 santimetrgacha o'sadi, vazni esa 20 kilogrammni tashkil qiladi. Ammo baliqning hajmi yashash muhitiga bog'liq. Masalan, janubiy vakillari shimoliy vakillarga qaraganda ancha kichikdir.
Baliq yemni yutib yubordi.
Nalim sovuqni yaxshi ko'radi, shuning uchun Enisey, Lena va Ob daryolari bu baliq uchun Amurga qaraganda afzalroqdir. Lena daryosi havzasida eng katta burbotlar yashaydi. Shuning uchun baliqchilar Yakutiyadagi eng katta burbotga borishadi.
Burbot turmush tarzi
Bu baliqlarning mayda qirg'oqlari bo'lganligi sababli, ular kuchli oqim bilan daryolardan qochish kerakligini anglatadi, bu erda tezligi va kuchi ayniqsa muhimdir. Burbotning sevimli joyi - salqin va toza daryolar tosh va qumli tubi.
Yozda, suv ko'proq isinganda, burbot bir necha darajaga salqin bo'lgan chuqurlikka ko'tariladi. Iliq suvda bu baliqlar faol bo'lmaydi va 25 daraja haroratda o'lim sodir bo'ladi.
Kuzda, burbotlar yuqori darajadagi faollikni ko'rsatishni boshlaydilar. Bu vaqtda ular intensiv ovqatlanishadi. Ovqat hazm qilish tizimi oziq-ovqat mahsulotlarini faqat sovuq suvda qayta ishlash bilan shug'ullanadi.
Burbot - yirtqich. Fry omurgasızlar bilan oziqlanadi, yosh hayvonlar qisqichbaqasimonlar va zooplanktonni iste'mol qiladilar. Voyaga etganlar piketlar, piyozchalar, qirg'ichlar, alabalıklar, kulranglarni ovlaydilar. Bundan tashqari, parhez ilonlar, qurbaqalar va hatto qushlardan iborat.
Burbotlar tunda ov qiladilar, ular hid va teginish hissi bilan boshqariladi. Burbotda alohida e'tibor baland tovushlar va hidli o'lja bilan bog'liq. Shuningdek, bu baliqlar karrion bilan oziqlanadi.
Burbot - yirtqich baliq.
Ko'paytirish va uzoq umr ko'rish
Burbotslarda jinsiy etuklik 4-7 yil ichida sodir bo'ladi. Burbot dekabr-mart oylarida yumurtlamoqda. Ko'pincha baliq muz ostida o'stiriladi, suvning harorati esa 1-4 daraja. Burbotning urug'lash uchun aniq joylari yo'q. Urg'ochilar tuxumni to'g'ridan-to'g'ri suv ustuniga qo'yadilar.
Suvning harorati inkubatsiya davrining davomiyligiga ta'sir qiladi, 30 kundan 128 kungacha davom etishi mumkin. Ikra muzning qalinligida, toshlar orasiga kirib borguncha suzadi. Hatchched lichinkalari passiv ravishda suzadilar. Ular tez o'sadi, kunduzi boshpanada yashirinadi va tunda faol bo'ladi. Birinchi yilda yosh o'sishi 11-12 santimetrgacha o'sadi, ikkinchi yilga yana 10 santimetr qo'shiladi.
Urg'ochilar har ikki yilda bir marta urishadi, erkaklar esa har yili naslchilikda qatnashadilar. Burbotlar o'rtacha 20-25 yil yashaydi.
Baliq ovlash
Burbot baliq ovi yil davomida davom etadi. Baliq ovining cho'qqisi oktyabr, barcha qish oylari va mart-aprel. Burbotni tishlash, kechasi soat 5.00 gacha eng yaxshisidir. Ular pastki yirtqichlar bo'lganligi sababli, baliq ovlash uchun pastki baliq tayoqlari tavsiya etiladi. Burbot shuningdek, yigiruv iplari va eng yaxshi yigiruv mashinalarida ushlanadi.
Oziq-ovqat sifatida go'sht va don mahsulotlari ishlatiladi. Mormyshka, qisqichbaqasimonlar, go'sht bo'laklari, qurbaqalar, mayda minovlar va yirtqichlar ko'krak uchun mos keladi. Yosh o'sishni qurtlar va qon qurtlari yaxshi ushlaydi. Burbot kuchli baliqdir, shuning uchun baliqchi uni tortib olganda, u qarshilik qiladi. Ammo baliq kancani chuqur yutadi, shuning uchun u deyarli buzilmaydi.
Burbot jigar juda foydali deb hisoblanadi, uning tarkibida baliq yog'iga qaraganda ko'proq A va D vitaminlari mavjud. Vitaminlarning miqdori baliqning parheziga bog'liq. Jigar butun baliq tanasining 10 foizini tashkil qiladi. Ya'ni, jigar bir xil o'lchamdagi boshqa chuchuk suv baliqlariga qaraganda 6 baravar katta.
Agar xato topsangiz, iltimos, matnning bir qismini tanlang va bosing Ctrl + Enter.
Biologik tavsif
Nalim hajmi yoki rangi jihatidan juda katta farq qilishi mumkin, ammo ko'pchilik tadqiqotchilar ushbu baliqlarni kichik kategoriyalar bo'yicha tasniflash ma'nosiz degan fikrga qo'shilishadi. Ularning raqiblari odatdagi Evropa burbotidan tashqari, shimoliy hududlarda yashaydigan va Amerika burbotining g'arbiy yarim sharida tarqalgan ingichka quyruqlarni ham ajratib ko'rsatishadi.
Burbot tanasi juda cho'zilgan va old qismi silindrsimon shaklga ega bo'lsa, u holda orqa, quyruq kuchli tekislanadi va dumga silliq o'tadi. Katta yassi bosh uchta antenna bilan bezatilgan, ulardan bittasi yelkada joylashgan. Ko'zlar kichkina, ammo og'iz nomutanosib ravishda katta, jag'lari kuchli, baliqlarning yirtqichligini tasdiqlaydi. To'q jigarrangdan to'q jigar ranggacha bo'lgan rang nafaqat yashash joyining tuproq rangiga, balki yoshiga ham bog'liq - baliq qancha katta bo'lsa, shunchalik yorqinroq bo'ladi.
Dorsal fin ikki qismga bo'linadi, qisqaroq boshga yaqinroq, ikkinchisi uzunroq, cho'zilgan analga o'xshaydi, aslida yaqin, ammo dumga ulanmaydi. Burbot tarozi kichkina va butun tanasi shilimshiq bilan qoplangan, bu baliqni juda silliq qiladi. Voyaga etgan burbotning o'lchamlari ko'pincha bir metrdan oshadi va vazni 20 kilogramm yoki undan ko'proqga etadi. To'g'ri, bunday daryo hayvonlari allaqachon kam.
Yashash joyi
Burbot tabiiy sharoitlarga juda moslashadi, shuning uchun siz barcha besh qit'aning suvlarida baliq tutishingiz mumkin. Biroq, ommaviy populyatsiyalar Shimoliy Muz okeaniga quyiladigan daryolarga (shu jumladan irmoqlariga) xosdir. Daryolarga qo'shimcha ravishda burbot ko'llarda, sun'iy suv havzalarida va sovuq va toza suvli, tosh yoki qumli tubida yashaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, burbot Sharqiy Evropa mamlakatlari uchun xos bo'lgan ifloslangan suv havzalarida yashamaydi. U erda baliq ovini taqiqlash choralariga qaramay, burbot zahirasi kamayadi va ba'zi joylarda baliq yo'q bo'lib ketish arafasida.
Yaxshiyamki, bu baliq hali ham Rossiyada topilgan va juda ko'p miqdorda, birinchi navbatda Arktika zonasi suvlarida, Boltiqbo'yi, Oq, Qora va Kaspiy dengizi havzalarida. Ob-havo, Yenisey, Lena, Anadir va boshqalar kabi Sibir daryolarining havzalarida eng katta populyatsiyalar mavjud. Shimoliy ko'llar orasida, Taimyr, Teletskoe, Zaysan va Baykal. Uzoq Sharqda, ayniqsa Saxalin va Shantar orollarida burbot juda ko'p va baliq ko'pincha dengiz tuzlari kam bo'lgan qismlarga boradi.
Burbotning yarim yo'lak shakllari ham mavjud bo'lib, ular minglab kilometr masofalarga uzoq mavsumiy ko'chishni amalga oshiradi.