Evropa yoki umumiy kulrang - bu kulrang oilaning qizil ikra turkumiga kiradi. Nomi ushbu turning yashash joyidan kelib chiqadi. Shimoliy daryolar va ko'llar havzalarida yashaydigan Evropa kullash, ayniqsa Frantsiya va Buyuk Britaniyadan G'arbiy Sibir tekisligiga qadar keng tarqalgan.
Evropaning bir qator mamlakatlarida turlarning kamligi sababli u himoyalangan.
Sharhning qisqacha mazmuni:
Yashash sharoiti
Evropaning toza suvi oqayotgan suv toshqini ostidagi toza daryolarda uchraydi. Qish va yoz oylarida suv harorati o'n etti darajadan oshmasligi kerak. Kamdan kam hollarda ularni yangi ko'llarda uchratish mumkin.
Yozni ular tez daryolar oqimida o'tkazadilar, qishda esa chuqur suvlarga botadilar. Greyling ifloslangan yashash joylariga toqat qilmaydi - bu ularning populyatsiyasining kamayishiga olib keladi.
Katta suv havzalarida ular qirg'oqdan uzoqda bo'lishadi va faqat ertalab yoki tush paytida yaqinroq suzishadi. To'xtash joyida suvga yoki pastki qismga toshlar va o'simliklar orasida o'ralgan daraxtlar shoxlari ostida xirillash to'xtaydi.
Yovvoyi ov uchun qulay ov qilish uchun ov paytida u ochiq joyga chiqadi.
Tashqi ko'rinish
Ko'plab ixtiyologlarning fikriga ko'ra, evropalik kulrang losos oilasining har qanday vakiliga nisbatan go'zallik jihatidan ustundir. Fotosuratda dog'lar bilan qoplangan chiroyli katlama fin, shuningdek, orqa qismi ko'rsatilgan.
Ushbu baliqlarning paydo bo'lishiga uning o'sishi sharoitlari ta'sir qiladi: suv omborining xususiyatlari, suvning harorati va kislorod bilan to'yinganligi.
Agar yashash sharoiti ideal bo'lmasa, etti yoshga to'lgan katta yoshli odamning vazni bir kilogrammga yetishi mumkin. Transbaikal kul rangi bunday misolga tegishli.
Qulay sharoitlarda baliq olti kilogramm og'irlik qilishi va uzunligi yarim metrdan oshishi mumkin. Oddiy va mo'g'ul kulranglari orasida bunday devlar bor.
Yashash joyi baliq rangiga va tananing tarkibiy xususiyatlariga ham ta'sir qiladi.
Evropaning kulrangligi to'g'risida umumiy ma'lumotlar (umumiy)
Evropa Graylingi yoki Umumiy Grayling (Thymallus thymallus) - qizil ikra oilasiga mansub chuchuk suvli baliqlar, katta o'lchamlari va kichik tishlari bo'lgan turga xos tip. U boshqa pastki turlardan katta og'zi bilan ajralib turadi, bo'yin va pektoral fin sohasida hech qanday tarozi yo'q. Subfamilyaning qolgan qismi singari, magistral va dorsal fin qorong'i dog'lar va chiziqlar bilan bezatilgan. Rangi kumush-qalay bo'lib, uning pastki qismida qorayish va yon tomonlarda jigarrang bo'ylama chiziqlar mavjud. Ba'zida, tarozilar yashil rangga yoki mavimsi rangga ega bo'ladi. Fins - sarg'ish kulrangdan binafsha ranggacha, ba'zida qizg'ish.
Evropa Grayling Qizil kitobga kiritilgan Rossiyaning ba'zi mintaqalarida (Chelyabinsk, Pskov, Yaroslavl, Orenburg viloyatlari va Moskva viloyati) va bir qator Evropa mamlakatlarida yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan, keng tarqalgan yoki noyob turlar sifatida, bu mintaqa va mamlakatga bog'liq. Evropaning kulrang yashash joyi: Frantsiya, Angliya, Germaniya va Skandinaviya mamlakatlaridan Rossiyaning Ural tog'larigacha. Bu deyarli barcha daryolarda uchraydi, masalan, Dnestr, Urals, Dunay, Neman va Volga. Onega va Ladoga ko'llarida topish mumkin. Greyling Shimoliy Muz okeanida (Boltiqbo'yi, Qora, Oq dengiz havzalarida) yashaydi. Leningrad, Murmansk viloyatlari va Kareliyada katta populyatsiyalar topilgan. Greyling tez oqadigan sovuq toza suv havzalarini afzal ko'radi, rapids va kovaklariga yaqin joylarni tanlaydi, toshloq va toshloqni yaxshi ko'radi.
Kulrang
Evropa kul rang - oddiy yirtqich. U ko'zni qamashtiradigan narsalarning barini eydi: qisqichbaqasimonlar, lichinkalar, mollyuskalar, tuxumlar va qizarib pishganlardan hasharotlargacha. Bu o'rgimchak, ninachilar, har qanday mitti va chigirtka bo'lishi mumkin. Bu tur yil davomida oziqlanadi, parhezning asosi qisqichbaqasimonlar, umurtqasizlar, suvli, suv osti va pastki organizmlardir. Kattalar kichikroq baliq uchun baliq ovlashlari mumkin va agar ular omadli bo'lsa, ular suvga kirgan kichik sutemizuvchilarni tark etmaydilar. Azarten, o'ljani ta'qib qilib, o'z qurbonini ta'qib qilib, suv sathidan yarim metr balandlikka sakrashi mumkin.
Fasllar bo'yicha eng yaxshi / yomon tishlash
Evropaning kulrangligi alacakaranlık turi hisoblanadi - tong va kechqurun ov qilishni afzal ko'radi. Peshindan keyin u chuqur suvda yashirishi mumkin, chunki u porloq quyosh nuriga antipatiyani oziqlantiradi. Kechqurun bu motivli ayyor baliqni ovlashga borganingiz ma'qul. Bulutli ob-havoda, agar suv bulutli bo'lmasa, kun davomida ham tutilishi mumkin. U kech bahordan yozning o'rtalarigacha, ayniqsa iyun oyida eng yaxshisini oladi. Ushbu davrda eng samarali ushlashlar oq kechalar mavsumida, yarim tundan ertalabgacha 5gacha sodir bo'ladi. Iyul-avgust oylarida kechqurun, quyosh botganda baliq ovlash tavsiya etiladi. Suv toshqini paytida, ko'lmaklar xiralashganida, baliqni qirg'oqdan qidirib toping, u erda loy va qum joylashishi mumkin. Bunday sharoitda simni ushlash orqali yaxshi natijalarga erishish mumkin. Eng kam faol noyabr-fevral oylarida tishlamoqda. Ob-havo qanchalik sovuq bo'lsa, u o'ljani engillashtiradi - siz porloq chivinlarni va sabr-toqatni yig'ib, omadingizni sinab ko'rishingiz kerak.
Kulrang tavsifi
Ko'rinib turibdiki, "noma'lum turdagi baliqlar" lososga o'xshamaydi, garchi ular bir xil oiladan kelgan bo'lsa ham. Ko'pgina tajribali baliqchilar evropa kulrangini losos oilasidagi eng go'zal baliq deb bilishadi. Shu sababli, u kul rangi va uning tabiatdagi ahamiyatini sezilarli darajada oshiradi.
Yevropa kulrangligi birodarlaridan juda farq qiladi - bu eng yorqin va eng chiroyli.
Baliq ovlash
Buyuk Britaniyada baliqni barcha baliq ovlash mavsumida (16 iyundan 14 martgacha) uchish uchun ovlash mumkin. Greyling quyidagi pashshalarga tushadi: kulrang jodugar, klinkamers, chex niflari va 'qizil teglar'.
Frantsiyada mavsum bir necha omillar bilan cheklangan. Allier daryosi - Evropaning kulrang tabiiy sharoitida yashaydigan janubiy Evropadagi sanoqli joylardan biri. Bu baliq frantsuzlar tomonidan juda qadrlanadi va u engil sharob bilan eng yaxshi iste'mol qilinadi.
Kareliyada oqartirish qimmatbaho tijorat baliqidir. Odatda, mahalliy aholi uni "qayiqda", baliqchilar-sportchilar esa o'ralganlarning yordami bilan aylantirmoqdalar. Tutib olish faqat urug'larni taqiqlash bilan cheklangan. Greyling, qoida tariqasida, tuzlangan shaklda (stroganina deb ataladigan) xom iste'mol qilinadi.
Evropaning kul rangining etuklik davri.
Evropaning qoramtir o'sishi balog'atga yetguncha (xuddi Sibirning kul rangiga nisbatan): urg'ochilar - 2 yoshda, erkaklar - 3-4 yoshda. Erkaklar urg'ochilarga qaraganda sezilarli darajada kattaroq bo'lib, ular yorqin ranglar va dorsal finning ahamiyatli o'lchamlari bilan ajralib turadi. Evropaning kulrang po'stlog'ining yuqori dorsal qismi faqat baliq bezagi emas. Mutaxassislar va olimlarning fikriga ko'ra, urug'lanish paytida erkak qorin bo'shlig'ida kuchli suv aylanishini hosil qiladi, bu esa sut oqishini to'xtatadi va bu urug'langan tuxum miqdorini oshiradi.
Evropaning qorayishi
Evropaning kulrang shag'allari dag'al toshlarda yoki tosh tubida. Bu odatda aprel-may va shimoliy kengliklarda va iyun oyida, suv 8-10 ° S ga qadar qizdirilganda sodir bo'ladi. Urg'ochi urg'ochi yoshiga qarab uning urug'lantirilishi 3-6 ming tuxumdan 30-35 ming tuxumgacha o'zgarishi mumkin. Shunday qilib xulosa: suv omboridan katta shag'allarni olib, siz kichik namunalarni olgandan ko'ra ko'proq populyatsiyaga ko'proq zarar etkazasiz. Evropaning kulrang urg'ochi urug'lantirilgandan so'ng, ikra pastki qismga tushadi, u erda erkak o'z rolini o'ynay boshlaydi: u ikrani qum bilan sepadi. Ikki yoki uch hafta o'tgach, tuxumlardan mayda grilings chiqadi.
Ovqatlanish Evropa kulrang.
Greyling - yaqqol yirtqich. Agar evropalik qoramol ozuqa bilan ta'minlanmaydigan kichik oqim va oqimlarda yashasa, u suv hasharotlari va ularning lichinkalari, suvga tushadigan havo hasharotlari, ozroq - baliq qovurayapti. Agar kedadlar daryoda yashasa, unda ular baliq ratsionining 80 foizini tashkil qilishi mumkin. Kichik sutemizuvchilarni Evropa kullash ratsionida ham uchratish mumkin: migratsiya paytida daryoga tushgan yoki oqimlar va daryolarni kesib o'tgan sichqonlar va sichqonlar. Shunday qilib, "sichqonchada" baliq ovlash shart emas, balki faqat taymenda baliq tutish, balki kulrangda ham mumkin.
Urug'lantirish vaqti
Bu o'tiradigan yakka baliq balog'at hayotiga olib keladi, faqat yosh hayvonlar (katta bo'lguncha) yoki urug'lantiruvchi shaxslar guruhlarga kiradi. Evropada qoramollarni parvarish qilish davri aprel-may oylarida, shimoliy hududlarda - iyun oyida, taxminan 4-10 ° S ko'lmakdagi haroratda boshlanadi. Oiladagi boshqa birodarlar bilan solishtirganda (xuddi shu Sibir kichik turlari) urug'lanish uchun kul rang pishib etiladi: urg'ochilar - 2 yoshda, erkaklar - 3-4 yoshda. Ammo shimolda pishib etish 7 yilgacha davom etishi mumkin. Baliqlar suv oqimi, bosh irmoqlari va daryolarning irmoqlarida, 30-60 sm dan chuqur bo'lmagan joylarda, oqimi mo'tadil va pastki qismi tosh yoki qumdan iborat bo'lgan joylarda cho'kishadi. Ko'l populyatsiyasining vakillari qirg'oqbo'yi zonalarida juftlashuv va yumurtlama o'yinlarini o'tkazmoqdalar.
Xiralashishning xatti-harakati va odatlari.
Kulrang tez oqadigan daryolarda va oqimlarda yashaydi. Kislorodga boy va tez oqadigan oqadigan suvning mavjudligi evropalik kul rang hayotining asosiy shartlaridan biridir. Asosiy yashash joylari tog'lari va chuqurlari bo'lgan joylardir. Ko'llarda Evropa kulillashi deyarli uchramaydi. Evropa kullash - bu yolg'iz baliq va tug'ilishdan. Faqatgina vaqti-vaqti bilan u 7-10 baliqning kichik suruviga tushib ketishi mumkin, va hattoki, asosan riftlarda. Ammo bu qoida uchun istisno mavjud. Visora-da, jora paytida ko'tarilishda, yuzlab baliqlarning kul rang maktablari! Greyling o'ljani tanlashda ehtiyotkorligi bilan mashhur, u erta va kechqurun ov qilishni yaxshi ko'radigan alacakaranlık balig'i hisoblanadi. Kechki ovlash chivinlar va boshqa hasharotlar suvga tushganda va baliq "eriy boshlaganda" oq baliq ovlash uchun eng ma'qul vaqt hisoblanadi. Bulutli kunlarda uni kun bo'yi eyish mumkin, ammo yomg'ir yo'qligi juda muhim va daryodagi suv toza bo'lib qoladi. Greyling - bu suvga tushgan hasharotlarni aniq va tezda ushlaydigan juda kuchli va hatto jasur yirtqich. Ba'zan hayajonlanganida asalarichi yoki pashshani quvib, yarim metrga yoki undan ko'proqga suvdan sakrab tushayotganini ham ko'rishingiz mumkin!
Ovqat pishirishda Evropa kul rang
Evropaning qizil ikra va oq baliq bilan qarindoshligi nafaqat orqa tarafdagi yog 'pardasi, balki oq-pushti pushti tusli nozik mazali go'sht bilan ham tasdiqlanadi. U faqat oqsillar, yog'lar va suvdan iborat, uglevodlar yo'q - bu baliqning tana go'shti va bifteklari to'yimli, kam kaloriya va allergiyaga olib kelmaydi. Suyaklar kam, yog 'qatlami deyarli sezilmaydi. Go'sht yoqimsiz, soyali "kehribar" ni bo'rttirmaydi, buning uchun uni restoran oshpazlari juda qadrlashadi. Undan deyarli hamma narsa tayyorlanadi - sho'rva, rulolar, biftek, marinadlar, tuzlanganlar, salatlar va atıştırmalıklar. Engil lazzat sizga kulrangni ko'plab mevalar, ziravorlar, sabzavotlar va donli mahsulotlar bilan birlashtirishga imkon beradi. Yaxshi qovurilgan, qovurilgan, tuzlangan va dudlangan. Frantsuzlar unga engil sharob bilan xizmat qilishni tavsiya etadilar.
O'rtacha kattalik va kubikning kulrang namunalari
Baliq juda uzun bo'yli ekanligi bilan ajralib turadi - birinchi yilda u kamdan-kam hollarda 10 sm dan oshadi, 5 yil ichida 20-25 sm gacha o'sadi va og'irligi 200-500 grammni tashkil qiladi. Olingan o'rtacha o'lcham: 20-30 sm, massasi 0,3-2 kilogrammdan oshmaydi. Ba'zi hududlarda kattalar baliqlari barqaror mo'l-ko'l oziq-ovqat va turli xil parhezlar bilan 3 kilogrammgacha ko'tarilishi mumkin. Eng katta shaxslar uzunligi 60 sm ga etadi, vazni 6,5 kg dan oshadi, ammo bu kamdan-kam yutuq. Mish-mishlarga ko'ra, ba'zi baliqchilar uzunligi bir metrgacha bo'lgan hodisalarni uchratishgan, ammo bu ma'lumot tasdiqlanmagan.
Rossiya baliqlari - Evropa kullash (keng tarqalgan), qizil ikra oilasi